Mousse കേക്ക് - ഒരു അസാധാരണ ഡെസേർട്ട് മികച്ച പാചക

ആഡംബരപൂർണ്ണമായ ഒരു അസോസിയേഷനുള്ള ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ മസ്സെസ് കേക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. ചുറ്റുമുള്ള ജനവിഭാഗം അവരുടെ സ്വന്തം കാര്യങ്ങളിൽ ചെയ്യാനാകുമെന്നാണ്. വീട്ടിലെ പാചകം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, പക്ഷേ ഏറെക്കാലം എടുക്കും, പക്ഷേ, മറ്റേത് സങ്കീർണ്ണമായ മാസ്റ്റർപീസ് കമ്പോസറായതു പോലെ, തീർച്ചയായും അത് വിലമതിക്കും.

ലളിതമായ മൗസ് കേക്ക്

തുടക്കക്കാരന്റെ കേക്ക്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു പാളി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഫാൻസി ആഭരണങ്ങളും വ്യതിരിക്തമായ ടെക്സ്ചറുകളും ഇല്ല, എന്നാൽ ഒരു മാന്യമായ ക്ലാസിക് ഭംഗിയുള്ള എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്: ആഘോഷം, സമ്പന്നമായ രുചി, ഏകത, ക്രീമിയം. തികച്ചും ആശ്വാസപ്രദമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനേകം നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. തിരഞ്ഞെടുത്ത ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റ് മുൻകൂട്ടി തന്നെ മുൻകൂട്ടി അറിയിക്കാൻ മറക്കരുത്.
2. നിങ്ങൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ആവശ്യമായ പാത്രങ്ങൾ, coronets, ഒരു ജോടി സിലിക്കൺ scapulas ഒരുക്കും. ചില പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കണം.
3. മുട്ട വെള്ളത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ എയർറൈമെൻറിൽ എത്തിയാൽ, അവർ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയവയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
4. ഇത് ക്രീം ഉപയോഗിക്കും. ജോലി ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഉല്പന്നത്തിൻറെ കോണുകൾ ഉൽപന്നം തണുപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
5. മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി ആകർഷണീയമായ അടിത്തറ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഓക്സിജന്റെ പരമാവധി അളവിൽ അതിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യാൻ ബ്ലെയ്ഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

മൗസ് കേക്ക് "ത്രീ ചോക്കളേറ്റ്സ്" - പാചകക്കുറിപ്പ്

മസ്സെസ് കേക്ക് "മൂന്ന് ചോക്കലേറ്റുകൾ" ഏതൊരു ചോക്കലേറ്റുകാരനുമാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്. ഒരു വലിയ ബിസ്ക്കറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, മുകളിൽ ഒന്നിനോടൊപ്പം നനഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം രണ്ട് തൊപ്പികൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു. രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, പാൽ, വെളുത്തതോ ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ തുടങ്ങിയവയോ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കോഫി ലയിക്കുന്ന - ¾ ടീസ്പൂൺ.

ടോപ്പിംഗുകൾക്കായി:

• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• കൊക്കോ - 25 ഗ്രാം;
• കയ്പുള്ള ടൈലുകൾ - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 700 മില്ലി;
• ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി - 180 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. നുരയെ ലെ പ്രോട്ടീൻ തിരിഞ്ഞ് അടിസ്ഥാനം, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഒരു കുളിച്ചു വിപ്പ് അതു ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. മുട്ടയിടുന്നതിന് ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, കൂടാതെ കൊക്കോയ്ക്ക് ബാക്കി ദ്രാവകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
3. ക്രീം വരെ പകുതി ക്രീം whisk ലഭിച്ചു, തണുത്ത കൊക്കോ ആൻഡ് ഉരുകി കൈപ്പുള്ള ടൈൽ ഒഴിക്ക.
4. ജലീറ്റിനൊപ്പം ബാക്കിയുള്ള ക്രീം വിടുക, മുൻ പാളിയിലെ അതേ പൊരുത്തത്തിൽ. ഉരുകിപ്പോകുന്ന തുള്ളി ചേർക്കുക.
5. രണ്ട് പാളികളേയും പകരുക തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് ആകുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി കൂടെ മൗസ് കേക്ക്

മൗസ് കേക്ക്, വെറും ഏതാനും കറക്കലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഓരോ യജമാനത്തിയുടെ സ്വപ്നമാണ്. ഈ ഓപ്ഷൻ - അതിൽ ഒരെണ്ണം. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, രചനകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒറ്റ-പാളി സമ്പ്രദായ പരീക്ഷിക്കുക. സീസണിൽ നിന്ന് പാചകം ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ടാമത് പുതിയതോ ഫ്രീസുമോ ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി തൈര് - 140 ഗ്രാം;
• വഷളച്ചീര - 200 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ജെലാറ്റിൻ ഇടുക.
2. ക്രീം ഒഴിച്ചു മറ്റ് ചേരുവകൾ, ഒരു മാഷ് വരെ whisk വരെ.
3. പറങ്ങോടൻ ലെ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
4. ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ മിക്സറിൽ ക്രീം പ്രവൃത്തി സൌമ്യമായി പറങ്ങോടൻ ഇളക്കുക.
5. രൂപത്തിൽ ദൃഢീകരിക്കാൻ സ്ട്രോബെറി മൗസ് കേക്ക് വിടുക.

മൗസ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ജന്തു ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്നതിന് ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും പോലും ഒരു മൗസ് കേക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ഈ ഓപ്ഷൻ മൃഗങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പിനും പഞ്ചസാരയുമില്ലാതെ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ക്ലാസിക് എതിരാളികളെ അപേക്ഷിച്ച് പതിനായിരത്തോളം തവണ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് റെഡി-ബേസ് അടിത്തറയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ദൃഢമായി കാണിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വാൽനട്ട് പാൽ - 75 മില്ലി;
• മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 160 മില്ലി;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി - 1 ഇനം;
• കൊക്കോ പൊടി 50 ഗ്രാം;
• അടിത്തറ (20 സെന്റീമീറ്റർ) - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. മിനുസമാർന്നത് വരെ ചേരുവകൾ വിറ്റ് ചെയ്യുക. അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
2. ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് തണുപ്പിക്കണം.

കാരറ്റ് മൗസ് കേക്ക്

Mousse കേക്ക് - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, സാധാരണയായി ദുർവിനിയോഗവും നീണ്ടയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കമ്പോസ്റ്റായ ഒരു കമ്പോസ്റ്റിനെ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. കേക്ക് വേണ്ടി Mousse ക്രീം ഒരു ഫുഡ്ട്ഡുള്ള delicacy അധികം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കി, കൂടാതെ പുറമേ ഏത് ദോശ പൂർവ്വ കഴിയും. താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പതിപ്പിൽ, അടിത്തറ കാരറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ആണ് .

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം - 350 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;

• കാരറ്റ് ദോശ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് പഴവർഗ്ഗ - 350 ഗ്രാം;
• agar 20 g.

തയാറാക്കുക

1. അഗസ്റ്റ് വിടാൻ അനുവദിക്കൂ, അതിനിടയിൽ, ആദ്യ ജോഡി പട്ടികയിൽ നിന്ന് കൊടുമുടികളിലേയ്ക്ക് വിപ്പ് ചെയ്യുക.
2. അരാജകത്വവും കാരറ്റും പരിഹാരത്തോടെ എല്ലാം ചേർക്കുക.
3. ദോശയും റെഡിമെയ്ഡ് ലാളിത്യത്തിന്റെ ഉപരിതലവും തമ്മിലുള്ള നേരിയ വെളിച്ചം വിതരണം ചെയ്യുക.

ഓറഞ്ച് മസ്സെസ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മൊസസ് ദോശകൾ അമിതമായി കനത്തതാണെന്ന് പൊതുവേ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ നിന്നും ഒരുപാട് കഷണങ്ങൾ വരുന്നത് ദമ്പതികൾക്കുള്ളതാണ്. ഈ വ്യത്യാസം അനേകരിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. അത് സാന്ദ്രമായ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അത് സിട്രസ് കൂടിച്ചേർന്ന് പുതിയതാൽപ്പനയുടെ സവിശേഷതയാണ്. ഒരു കേക്ക് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ചായക്ക് ഒരു കുക്കിയുടെ അടിത്തറ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• അടിത്തറ (20 സെന്റീമീറ്റർ) - ഒരു കഷണം;
• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• തൈര് - 200 മില്ലി;
• ജെലാറ്റിൻ - 4 ഇല;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഷീറ്റുകൾ ചോർത്തി വിടുക.
2. ഇതിനിടയിൽ ക്രീം ക്രീം പഞ്ചസാര ക്രീം തിരിഞ്ഞ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്ഷീരോത്പാദനം, തുടർന്ന് സിട്രസ് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയാണ്.
3. ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
4. അടിത്തട്ടിൽ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. മൗസ് ഓറഞ്ച് കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറാണ് തണുത്ത തടത്തിൽ വേണം.

ചെറി മൗസ് കേക്ക്

മദ്യം ഒരു രുചി കൂടെ ഡെസേർട്ട് ആരാധകർ തീർച്ചയായും അതിന്റെ വില ഈ mousse കേക്ക് അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്. ചെറി മദ്യം കൂടാതെ, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് ടിന്നിലടച്ച, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ (സീസണിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി) എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ബദാം കേക്ക് (12 സെ.മി) - ഒരു കഷണം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് വെളുത്ത - 100 ഗ്രാം;
• ഷാമം - 400 ഗ്രാം;
• മദ്യം - 15 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• agar 20 g.

തയാറാക്കുക

1. അഗാജ ചിക്കൻ
2. പഞ്ചസാര, അഗർ, മദ്യം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു യോടൊപ്പം ഒരു കുളിക്കായി വയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂവ് അനുവദിക്കുക.
3. ഒരു പാലിലും സരസഫലങ്ങൾ പൊടച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുകയും.
4. പിണ്ണാക്ക് പിണ്ഡം പകരേണമേ. അത് കഠിനമാവട്ടെ വരെ ചെറി കൂടെ മൗസ് കേക്ക് തണുക്കുക.

കാരമൽ മൗസ് "കേക്ക്"

ബഫറിലുള്ള കേക്ക് എടുക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, അത് മിശ്രിതം ബേക്കറിനായി വലിയ വൃത്താകൃതിയിൽ തണുക്കാൻ തയാറല്ല, മറിച്ച് ഗ്ലാസ്, മനോഹരമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ "കാലിബർ" യുടെ രൂപത്തിൽ. ചുവടെ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഒരു ബിസ്കറ്റ്, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാരക വൈവിധ്യം നേടുന്നതിന് കശുവണ്ടം വെച്ചു കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• തൈര് - 500 ഗ്രാം;
• pasteurized പ്രോട്ടീനുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പിട്ട കാരാമൽ - 85 മില്ലി;
• വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

1. നിങ്ങൾ ഒരു മുസ് "കേക്ക്" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പ്രോട്ടീനുകളെ നുരയെപ്പോലെ തിരിക്കുക.
2. വാനില, വഴുതന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് സംയോജിപ്പിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ സ്യൂഫിലുമൊത്ത് ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. ആകൃതിയിൽ വിതരണം ചെയ്ത് ശീതീകരിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക.

ഒരു മൗസ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകളിൽ, കേക്ക്വിക്കുള്ള ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു അലങ്കാരപ്പണിയെ കൂടുതൽ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

1. അലങ്കരിക്കാനുള്ള എളുപ്പമാർഗ്ഗം പഴങ്ങളും, സരസഫലങ്ങൾ, കശുവുകളും, അല്ലെങ്കിൽ കാരാമളവുമാണ് - ഇത് റെസിപ്റ്റിനെ ആശ്രയിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സൗന്ദര്യാത്മക മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
2. ഇന്നത്തെ കണ്ണാടി ഗ്ലേസിലൂടെ പ്രശസ്തമായ ഡെസേർട്ടുകളുടെ പരിപാടികളാണ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ടെക്നിക്.
3. രണ്ടുതവണ മസ്സെസ് കേക്ക് "നഗ്നനായി" പോകാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് ഗണാഷ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പിന്റെ മണ്ണിൽ പൊടിച്ച്, അരികുകളിലൂടെ ചിത്രകലയിലൂടെ ഒഴുകുന്നു.
4. മധുര പലഹാരങ്ങൾ, മിശ്മോളോകൾ, ക്രീമുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു confectioner ന്റെ ചാക്കിൽ നിന്ന് ഒരു ഇണചേരൽ മുക്കി ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെറിയാം, അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ടിന്റെ ജംഗ്ഷനുകളിൽ ഡിസേർട്ട്, വിഭവം എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുക.