ചിക്കൻ ഒരു ചിക്കനേക്കാൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന കുറവ് കുറവ് പക്ഷി പക്ഷിയാണ്, പക്ഷേ ഒരേ സമയം തന്നെ, അത് ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്തതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. അടുക്കളയിൽ മൾട്ടിവർഗ്ഗാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. ടർക്കികളെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ തുർക്കി
Multivark ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ടർക്കി, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പ്രധാന കോഴ്സ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങളെ നൽകുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 1-1,5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് ഉണങ്ങി;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വെള്ളം, ചാറു.
തയാറാക്കുക
ഭാഗങ്ങളിൽ ടർക്കിയിൽ വിഭാഗിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു സമചതുര മുറിച്ച്. ടർക്കിയിൽ multivark ഭാഗം ഇട്ടു, അവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തൈര്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ, എങ്കിൽ തളിക്കേണം. കറുവ ഇല, ആരാണാവോ റൂട്ട് ചേർക്കുക.
വേവിച്ച മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ എത്തില്ല. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ അര മണിക്കൂറോളം പാചകം ചെയ്യുക, പാകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ ചേർക്കുക എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ multivariate ലെ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു രുചികരമായ ടർക്കിയിൽ ചെയ്യും.
തുർക്കിയിലെ പച്ചക്കറി
ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ ഒരു ടർക്കി തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്തോളം പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാൻ കഴിയും, അവ സമയമെടുക്കുകയോ വൃത്തിയുള്ളതും കഴിക്കണമോ എന്ന് തീരുമാനിച്ചാൽ, ഞങ്ങൾ വെറും വെയിലേറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 1-1,5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മുഴുവൻ ടർക്കിയിൽ കഴുകുകയും ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി. പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉള്ളി, കാരറ്റ് - വളരെ ചെറിയ സമചതുര അല്ല. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അതു യുവ വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമില്ല എങ്കിൽ), ലളിതമായി സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ കാരറ്റ് ആൻഡ് കുരുമുളക്, വളരെ, മുറിച്ചു.
പിന്നെ, പാനപാത്രം multivarka സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ ഉള്ളി, തുടർന്ന് ടർക്കി ഇടുകയോ, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറി ഏതെങ്കിലും ക്രമത്തിൽ, പക്ഷേ മുകളിൽ പാളി ഒരു തക്കാളി നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പച്ചക്കറി, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കത്തുന്ന" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (മൾട്ടിവർക്കി മാതൃക അനുസരിച്ച്) ഒരു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികളുമായി ടർക്കി തയ്യാറാക്കുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, യൂസറിന് പരിപ്പ് ഇലകളിൽ തളിക്കേണം.
മൾട്ടി വൈർക്കിലെ ടർക്കിയിൽ നിന്നും ജ്വലിപ്പിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - 800 ഗ്രാം;
- അരി - 700 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- pilaf ലേക്കുള്ള താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ടർക്കികളെ ഖണ്ഡങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും, ഒരു വലിയ വയ്ക്കോടുകൂടിയ ഒരു ക്യാരോട്ട് ഷേഡ് ഉള്ളി മുറിച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ മാംസം വറുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ് വരെ ഉള്ളി വെന്ത അയച്ച്, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് അല്പം ചൂടുള്ള വെള്ളം പായസവും പകരും വെച്ചു.
ഇവയെല്ലാം മൾട്ടിപാർക്കിന് കൈമാറുന്നു, നല്ലൊരു കഴുകിയ അരി കൂടി ചേർത്ത്, പാത്രത്തിൽ അളവനുസരിച്ച് അത് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അരിയിൽ അതു അരി അധികം 1-2 സെ.മീ ഉയർന്ന അങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി വേവിച്ച ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലോട്ട് മോഡ് "പ്ലോവ്" ഒരു മണിക്കൂർ, മിക്സഡ് മുമ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക.
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- ടർക്കി - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി കഴുകുക. മഗ്ഗുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു multivark അതു ചില വെച്ചു. ഉപ്പ്, മുകളിൽ മാംസം വെച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അത്. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, തക്കാളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്.
"ബേക്കിംഗ്" രീതി സജ്ജമാക്കി ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്തതിനു ശേഷം അര മണിക്കൂർ വേവിച്ച ശേഷിപ്പി വിടുക.