ലെചോ - ഒരു പരമ്പരാഗത കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ വിഭവം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തന്റെ ജന്മദേശമായ ഹംഗറിയിൽ നിന്ന് രൂക്ഷമായ വേഗതയിലാണ്. പാചകം ലളിതമായി, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള, ഒരേ സമയം കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞ വിലമതിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഡസൻ ഭക്ഷണത്തിനു കീഴടക്കി, അതിനാൽ ഈ പാചകത്തിന് മറ്റൊരു ലേഖനം സമർപ്പിക്കരുതെന്ന് പ്രയാസമായിരുന്നു. ഈ സമയം നമ്മൾ multichariate ലെ lecho തയ്യാറാക്കും.
ഒരു multivariate ലെ lecho പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിത്ത് കൊണ്ട് കാമ്പ് നിന്നും വലിയ വിത്തുകൾ മുറിച്ചുമാണ്. നാം ഉള്ളി മുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ semirings ഉള്ളി. തക്കാളിയുടെ തൊലി മുറിച്ച് വെച്ച് കുത്തനെയുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പഴങ്ങൾ ഓവർലേസ് ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി കൈകൊണ്ടില്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തക്കാളി ജ്യൂസ്, തക്കാളി പാലിലും പേസ്റ്റും ഉപയോഗിക്കാം.
Multivarka എന്ന പാത്രത്തിൽ, പച്ചക്കറി എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കുക എല്ലാ തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ബേ ഇല ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിമാർക്ക് "റെഡ്മണ്ട്" ലെ ഒരു ലെച്ചയ്ക്കായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ നമ്മൾ "കത്തുന്ന" മോഡ് ഓണാക്കി സ്റ്റാൻഡേർഡ് സമയം വിടുക - 1 മണിക്കൂർ. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, അല്പം വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു (നിങ്ങൾ വിഭവം കാത്തുപരിപാലിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽഫ് ജീവന്റെ നീട്ടി പ്ലാൻ), ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോഡി ചേർക്കാൻ കഴിയും. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വിഭവത്തെ ഉപേക്ഷിച്ച്, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ അത് സേവിക്കുന്നു.
മൾട്ടിപ് വർക്കിൽ "പൊളാരിസ്" ലെ Recipe lecho
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1,5 കിലോ;
- capers - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലീവ് - 1 കൈ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മൾട്ടിവർകക്കിലെ പാനപാത്രത്തിൽ, ചൂട് "മോഡിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു മിനുട്ട് അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കളയുക. ഇതിനിടയിൽ, മുമ്പ് തൊലി കുരുമുളക് വലിയ വൈക്കോൽ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ "ക്ൻഷെംഗ്" മോഡ് 2 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കി. ഒലീവും ക്യാപ്പറും പച്ചിലകളായി തകർത്ത് റെഡിമെയ്ഡ് lecho ഇട്ടു. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, കുരുമുളകിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റോളം "തൈരും" കഴിഞ്ഞ് വിഭവം കഴിക്കാം.
മൾട്ടി ബാർ "പാനാസോണിക്" ലെ പടിപ്പുരക്കിലെ Lecho
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കിലോ;
- തക്കാളി പാലിലും - 1.5 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം പച്ചക്കറി സംസ്കരണത്തോടെ പാചകം തുടങ്ങുന്നു. എന്റെ അച്ഛായാണ്. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ന് തടവുക - ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ. ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം, എല്ലാ തക്കാളി പാലിലും ഒഴിച്ചു 1 മണിക്കൂർ "കെടുത്തുക" മോഡ് ഓണാക്കുക.
ഒരു multivariate ലെ വഴുതന ലെ Lecho
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- തക്കാളി പാലിലും - 1 L;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
15-20 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater വെന്ത കാരറ്റ് തടവുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മുറിച്ചു വഴുതന ഉരുകി വെട്ടി സമചതുര മുറിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ്. കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവ ചേര്ക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1.5 മണിക്കൂർ "മോഷണം" അല്ലെങ്കിൽ "Pilaf" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. റെഡി lecho കൂടുതലായി സീസൺ, ചീര തളിച്ചു ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശ വിളമ്പുന്ന കഴിയും.