മുഴുവൻ ധാന്യം മാവുമായുള്ള ബ്രെഡ് ഉപഭോഗം ശരീരത്തിൻറെ പൊതു അവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ അത് വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും ഉള്ള കോശങ്ങളെ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു റൊട്ടി ഉത്പന്നത്തിൻറെ സഹായത്തോടെ വീട്ടിലെ അത്തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ അപ്പത്തെ എങ്ങിനെ ചൂഷണം ചെയ്യാമെന്നും അത് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതുമാണ്.
ഒരു ബ്രേക്ക് ഉത്പാദനത്തിനുള്ള മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവുമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും - 565 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് വരണ്ട വേഗത്തിൽ-അഭിനയം - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 365 മി.ലി;
- വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഓയിൽ ഇല്ലാതെ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- പാറ ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം റൊട്ടി നിർമിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരുക്കിക്കൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ അവയെ ഉപകരണത്തിന്റെ ബക്കറ്റിൽ വെയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ നിർമ്മാതാവിന്റെ ശുപാർശകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പലപ്പോഴും അവർ ഉപകരണത്തിന്റെ മോഡലും ബ്രാൻഡും അനുസരിച്ച് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ചട്ടം പോലെ, വ്യത്യാസം വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്ന മുൻഗണനയും, അതനുസരിച്ച്, അവരുടെ രണ്ടാം പ്രാധാന്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്രഡ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബ്രെഡ് മാംഗിലാണെങ്കിൽ, അത് ശരാശരി പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് "മുഴുവൻ-ധാന്യം" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം വരെ അവശേഷിക്കുന്നു. സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ തൂണുകളിൽ ചുവന്ന ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അപ്പത്തെ പുറത്തെടുക്കും, അതിന്റെ രണ്ടാം വശത്തെ ഉൽപന്നം മൂടിക്കെട്ടി അതിനെ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ബ്രെഡ് ബ്രെഡിലെ പുളില്ലാത്ത ഒരു പാചക - മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും തേങ്ങല് മാവും നിന്ന് അപ്പം
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് - 235 ഗ്രാം;
- വള്ളി മാവു - 100 ഗ്രാം;
- അപ്പം പുളിപ്പില്ലാത്ത പുളിച്ചമാവും - 220 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 160 മില്ലി;
- വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഓയിൽ ഇല്ലാതെ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- പാറ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം മുഴുവനും ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ക്ലാസിക്കൽ യീസ്റ്റ് മുതൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. പുളിപ്പില്ലാത്തതിനു പകരം ആഹാരത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ഒരു പ്രത്യേക തടിയനെ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ അതിനെ ബ്രെഡ്മെയറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒന്നാക്കി ദ്രാവക ഘടകങ്ങളാക്കി മാറ്റി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഗോതമ്പ് ധാന്യമണി മാവ് ഞങ്ങൾ റൈ ചേർക്കുക ചെയ്യും. ഈ വസ്തുത മാത്രം രുചികരമായ അപ്പം രുചി വിലയേറിയ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പ്രയോജനം ചെയ്യും, പാചകം കൂടുതൽ പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതാണ് ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവ് വ്യക്തിഗത മോഡിനായി ഇത് പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നെങ്കിൽ - ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന്റെ പാചകത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടവും സ്വമേധയാ സജ്ജമാക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ "Zames" ക്രമീകരിച്ചു, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ നാലുമണിക്കൂർ ചിക്കൻ കാലതാമസത്തിനായി സമയം നിശ്ചയിച്ചു. ഈ സമയം രൂപം bezdozhzhevoy മുഴുവൻ-ധാന്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിദൂര സമീപിച്ചിരിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിന് ശേഷം മാത്രമേ ഉപകരണ ബേക്കറിൽ അനുയോജ്യമായ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ സാധിക്കൂ.