കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് പെസ്റ്റ് വിഭവം. ഈ അഴകുകളുടെ സൌന്ദര്യം, ചുവന്നതും തിളങ്ങുന്നതും തിളക്കമാർന്നതുമായ തിളക്കമാർന്ന തിമിംഗലങ്ങളാണ്. താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങൾ പുതിയ ഫലം മാത്രമല്ല, ഫ്രീസുചെയ്ത, മാത്രമല്ല ടിന്നിലടച്ച ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും . എന്നിരുന്നാലും, പുതുതായി sieved നാള് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്. പൈയിലെ അവരുടെ സുഗന്ധം നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിന്റെ വിജയത്തിന്റെ 99 ശതമാനമാണ്. അവരുടെ തൂക്കം നോക്കിയവർക്ക്, പ്ലം പായ് ഒരു ഉയർന്ന കലോറി വിഭവമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ അറിയിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ "ചെറിയ" എന്ന ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ആ ചിത്രത്തെ വേദനിപ്പിക്കുകയില്ല.
നാള്കൊണ്ട് മണ്ണ് പൈ തുറക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകളുടെ മാവ് - 375 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ "കൃഷിക്കാരൻ" -155 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുതിയ നാള് (വലിയ) -6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇനാമലും എണ്ന ൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി (പാകം ചെയ്യരുത്). പിന്നെ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകതരം പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ മാവു അവതരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചുടേണ്ടതിന്നും. അതിനെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക. വശങ്ങളിലെ രൂപത്തിൽ ഒരു കൊട്ടയിൽ രൂപത്തിൽ കൈകൾ razrovnovat ഫോമുകൾ കൂടുതൽ വെച്ചു എന്നു പരീക്ഷ, ആ ഭാഗം. അടുത്തത്, പേപ്പർ ടേലിലെ കഴുകി ഉണക്കിയ നാളികേരത്തുനിന്ന്, അസ്ഥികൾ നീക്കം, മിശ്രിതമായ കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര തളിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചെറിയ ഭാഗത്ത് ഒരു 2.5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി പുറത്തു കട്ടിയുള്ളതും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റിയതും, വലകളിലെ വലകളാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം കേക്ക് അര മണിക്കൂർ, 35 ഡിഗ്രി.
നാളവുമായി മെയിൻറീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് മണൽ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ "കൃഷിക്കാരൻ" - 180 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം (20% കൊഴുപ്പ്) - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത - 255 ഗ്രാം;
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 525 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 9% - 15 മില്ലി;
- നാള് - 600 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇനാമലും എണ്ന ൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി (പാകം ചെയ്യരുത്). പിന്നെ പഞ്ചസാരയും മുട്ടകളും (yolks) പരിചയപ്പെടുത്തുക. എല്ലാ മാവു കൂടാതെ ചേർത്ത്. സൈഡ് മതിലുകൾ രൂപം, ഒരു കൊട്ടാരത്തിൽ രൂപത്തിൽ നില ഫോമും കൈകളും പുറത്തു കിടന്നു ഒരു തരിമാവിന്റെ. അടുത്തത്, ചോർച്ച നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം 210 ഡിഗ്രി വരെ 35 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു വെച്ചു.
ഇതിനിടയിൽ, പൈ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, പഞ്ചസാര കൂടെ പ്രോട്ടീൻ whisk, ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്തി. സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികൾ വരെ ബീറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ്. പൈ മേറഞ്ചുവിന്റെ മുകളിൽ വെച്ചു 16 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും തയ്യാറാക്കി ചെയ്യുമ്പോൾ, താപനില മാറുന്നില്ല സമയത്ത്. വേവിച്ച പൈ 35 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാനും ഒരു വിഭവത്തിൽ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും പാടില്ല.