ചുവന്ന കുരുമുളക് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

"കുരുമുളക്" എന്ന ഘടനയെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചുകൊണ്ട്, ചുവന്ന മുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയും. ചുവന്ന മുളകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

1. നിരവധി ബി വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 1, ബി 12, ബി 3) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കുരുമുളകിലെ അമിതമായ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ സജീവമായി പങ്കു വഹിക്കുന്നു, നശീകരണത്തിൽ നിന്നും സെല്ലുലാർ ഘടനകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി സംരക്ഷിക്കുന്നു.
3. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം (മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അസ്ഥിബന്ധവും അസ്ഥിഘടകങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടതാണ്) 100 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ - ഇത് നാരങ്ങയിലും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിലും വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഈ വിറ്റാമിന്റെ പ്രധാന സംഭാവനയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
4. കൂടാതെ, കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിൻ പി (റുട്ടീൻ) സാന്നിദ്ധ്യം മൂലം, ശരീരത്തിന്റെ രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, തലച്ചോറിന്റെ മതിലുകൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിത്തീരുന്നു.

ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളകിന് എന്തെല്ലാം പ്രയോജനകരമാണ്?

1. "വ്യാജ കരിമ്പിന്റെ" കലോറിക് മൂല്യം വളരെ കുറവാണ് (നൂറിൽ ഗ്രാമിന് 30 കിലോ കലോറിയും) വളരെ കുറവാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പലതരം ആഹാരങ്ങളിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
2. കുരുമുളകിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഗർഭിണികൾക്കായി കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ നൽകുന്നതിനാലും, അമിതവണ്ണം ഉറക്കമില്ലായ്മയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസും ഉണ്ടാകുന്നു.
3. പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ ചുവന്ന ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഏത് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഉള്ളടക്കം നിലനിർത്താൻ പോലും കാഴ്ച വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ക്രീമുകളുടെ ഒരു ഘടകമായി ഉയർത്തുന്നു, മുഖത്തെ പാടുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും, മുഖംമൂടികൾ മുഖക്കുരു പാടുകൾ (അത് തികച്ചും പിഗ്മെൻറ് പാടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു).

Contraindications

പൊതുവേ, ഹാനികരവുമല്ലാത്ത ചുവന്ന ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഹൃദ്രോഗം ബാധിക്കുന്ന ആളുകളിൽ (രോഗനഷ്ടത്തിന്റെ ഘട്ടത്തിൽ), പെപ്റ്റിക് അൾസർ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഹൈപ്പർ ടെൻററി രോഗികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.