കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പച്ചക്കറികളാണ് പച്ചക്കറികൾ. സാധാരണ കുടൽ മോട്ടലിനും ദഹനേന്ദ്രിയത്തിനുള്ള കോളിഫ്ളവർ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ സമതുലിതമായ ഉള്ളടക്കം ഇതിൻറെ മൂല്യം വിശദീകരിക്കുന്നു. ഒരു കുട്ടിയുടെ കോളിഫ്ളവർ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറല്ല പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ചില ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
1 വർഷം വരെ കുട്ടികൾക്ക് കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ കറുത്ത ആൻഡ് dents ഇല്ലാതെ ക്യാബേജ് ഒരു പുതിയ നാൽക്കവല തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി കഴുകുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന എടുത്തു, വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് പുറമേ ഇല്ലാതെ പൂങ്കുലകൾ അതു പാകം. ശേഷം, സൌമ്യമായി കാബേജ് പുറത്തു എടുത്തു പറവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട്, ക്രമേണ സ്വന്തം തിളപ്പിച്ചെടുത്ത പിണ്ഡം പകർന്നു നീട്ടി. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണരീതിയായ പച്ചമുളക് 4 മാസം മുതൽ ചെറുപ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം, അര ടീസ്പൂൺ തരും, ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് 50 ഗ്രാം വരെ പരന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം കൊണ്ടുവരിക.
ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കുട്ടികൾക്ക് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
- തകർത്തു രസകരം 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഒരു കുട്ടിക്കായി ഒരു കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ ഒരുക്കണമെന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവത്തിന്റെ ഈ വകഭേദങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് എറിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഇട്ടു, ഉണക്കി, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വെളിച്ചം പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ, 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഴുക്കിയ ക്രമാനുസൃതമായ പ്രഭാതവും ചുട്ടു തളിയും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പൂങ്കുലകൾ നിറയ്ക്കുക. തയ്യാറായ വിഭവം ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, മുമ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ്.