അമ്മ 1 വയസ്സായ കുഞ്ഞിനേ, സൂപ്പനെ വേവിച്ചെടുക്കാൻ ആലോചിക്കുമ്പോൾ, അവളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പലപ്പോഴും ഒരു മത്സ്യ സൂപ്പ് വച്ച് നിർത്തുന്നു. ഈ പ്രായത്തിൽ കുഞ്ഞിന് അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പല ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യം അവനു വേണ്ടി വേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ മീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കണം .
ഒരു കുട്ടിക്ക് മീൻ സൂപ്പിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കാരറ്റ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പുവെള്ളം പരിഹാരം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് മീൻ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ പറയും. ചെറിയ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നന്നായി ശ്രദ്ധിക്കുക. പിന്നെ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു എണ്ന വെച്ചു, ശുദ്ധിയുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം നിറക്കുക ഒരു ദുർബലമായ തീ ഇട്ടു. ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കാതെ, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കുലുങ്ങി. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മീൻപിടിച്ചെടുത്ത് 30 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ സാൽമൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാറു നിന്ന് നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല അരിപ്പ അതു ഫിൽട്ടർ. ഇതിന് ശേഷം എണ്ന തൊപ്പി വീണ്ടും വെക്കേണം.
റെഡി തിളച്ചു മത്സ്യം ചാറു നാം മുൻകൂട്ടി അടുക്കുക അരി, വെച്ചു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പല തവണ കഴുകി പകുതി-ഒരുങ്ങി വരെ വേവിക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ള അരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സെമിയോണീ നൽകാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീശും. എന്റെ ആദ്യത്തെ കുപ്പി,
സൂപ്പ് തയാറാകുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മീൻ, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ, ഉപ്പുവെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ധാരാളം മിനിറ്റ് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതച്ചയോടുകൂടിയ വിഭവത്തെ തളിക്കേണം, അത് ശുദ്ധമായതുവരെ ബ്ലെൻഡറുമായി നന്നായി പൊടിക്കുക. അത്രമാത്രം, രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള മത്സ്യ സൂപ്പ് ഒരു വയസുള്ള കുഞ്ഞിനുവേണ്ടി തയ്യാറാണ്!
പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴമോ അത്താഴമോ ഉണ്ടാക്കാൻ, ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മത്സ്യ സൂപ്പ് തികഞ്ഞതാണ്.