ബേക്കറിയിലെ നട്ട് ഒരു രസകരമായ ഒരു സംഗതിയാണ്. അത് ടെക്സ്ചർ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ആസ്വദിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, നട്ട് മിശ്രിതത്തിന്റെ ഘടന മാറ്റാനും വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും സാധിക്കും, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടി പങ്കിടും.
ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് വാൽനട്ട് കൊണ്ട് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുതിയ ചീര - 1 കിലോ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കട്ട്;
- ആട് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്കിംഗ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, 3 ടീസ്പൂൺ reheat. മൃദുവും പൊൻപൊട്ടും വരെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണ, വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി, പുതിയ ചീര ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത ഒരു ചെറിയ പാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും). 3-4 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ഉള്ളി, ചീര എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ബാഷ്പം ഒഴിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അൽപം വറുത്തുപൊടിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പരിപ്പ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക . ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും ചീരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
പഫ് പേസ്ട്രി വിരിക്കുക ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെച്ചു. കുഴെച്ച പാളിയിൽ ചീരയിടുക, മുകളിൽ മറ്റൊരു പാളിയുമായി ഇട്ടു. നാം 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടണം.
പരിപ്പ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ ഒരു പൈ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തകർത്തു പരിപ്പ് - ഇനം 3/4;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- റെഡിമെയ്ഡ് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ഡൗ;
- ആപ്പിൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 3/4;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പരിപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, വാനില സത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക. കഷണങ്ങളാക്കി നാരങ്ങ നീര് ജയിലിനൊപ്പം തളിക്കേണം. പഞ്ചസാര, മാവും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ആപ്പിൾ ഇല്ലെങ്കിൽ - ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ഉണങ്ങിയ പഴം കുറവ് രുചികരമായ മറിച്ച് ചെയ്യും.
നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അച്ചിൽ അടിയിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു മുകളിൽ നട്ട് പിണ്ഡം വിതരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി കൂടി കേക്ക് മൂടി. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി 50-60 മിനുട്ട് ഒരു കേക്ക് ചുടണം.
കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ, തേനും തേനും
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ 1/3;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- നൂറ് - 100 ഗ്രാം;
- പോപ്പി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർത്ത് മുട്ട വിടുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കറുത്തിരുക്കി വിത്തുകൾ, തകർത്തു ചേർക്കുക.
180 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് ഒരു വയ്ച്ച് രൂപത്തിൽ ചുടേണം.
കൊക്കോ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചമ്മട്ടിയ്ക്ക് വേണ്ടി ക്രീം - 1 ഇനം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ പൊടി - അലങ്കാരത്തിന്;
- മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് കുക്കീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഒരു crumb ലേക്ക് തകർത്തു. വെണ്ണ ഉരുട്ടി ഇളക്കി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ അടിയിലായി ഒരൊറ്റ പാളി ആയിരിക്കും.
മൃദു ഐസ്ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തിരിക്കുന്നു (ഭാഗം അലങ്കാരത്തിന് ശേഷിക്കുന്നു). വിപ്ലവ ക്രീം ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ബിസ്ക്കറ്റ് നിന്ന് കേക്ക് കയറി ലഭിച്ചു പിണ്ഡം ഫ്രീസർ സ്ഥാപിക്കുക. ഐസ് ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് റെഡി കേക്ക്, ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കരിച്ച, നട്ട് കൊക്കോ പൊടി.