ബജറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ മാത്രം കോഴ്സ് പോകാറില്ല. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകമാണിത്. ഈ പാചകയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ഉപ്പുവെള്ളം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ അതിന്റെ കുക്കുമ്പർ മുറികൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കും.
ആദ്യമൊക്കെ താങ്കൾ എതിർദിശയിൽ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടാകാമെങ്കിലും, തിളയ്ക്കുന്നിലെ ബിസ്കറ്റ് അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയുടെ സാന്നിദ്ധ്യത്തെ തള്ളിക്കളയുന്നില്ല, അത് ആസ്വദിക്കുകയോ മണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് സത്യവും ശാന്തമാകുമെങ്കിലും, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി ഒരു തിളക്കത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിരസിക്കാൻ ഒരു ഒഴികഴിവില്ല. കൂടാതെ, അവസാന മരുന്നിന്റെ ഘടന നേരിട്ട് റോളിംഗിന്റെ കനത്തിൽ നേരിട്ടേ മതിയാകും: നിങ്ങൾ ക്രാക്കറുകളെ നേരിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - കുഴിയെടുക്കാവുന്നത്രയായി കുഴിയെടുക്കുക, മൃദുലവും എയർ ദോശയും ഉണ്ടാക്കാൻ കൈകൾ താങ്ങുക . തിളയ്ക്കുന്നതും പാചക പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ subtleties ന് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്ന്, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
കുക്കുമ്പർ തിളയ്ക്കുന്ന കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 325 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 80 മില്ലി;
- സോഡ - 3 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ കുക്കി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതി, ചേരുവകളുടെ പട്ടിക വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഉപ്പിട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മാവു കുഴച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, പിന്നെ പഞ്ചസാര, തീർച്ചയായും, ചേർക്കുക ചെയ്യരുത്, ഒരുമിച്ചു ഒരു നല്ല നുള്ള് ഉപ്പ്. ഞങ്ങൾ, ഉപ്പുവെള്ളവും എണ്ണ കണക്റ്റ്, മാവും പഞ്ചസാരയും ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സോഡ ലേക്കുള്ള വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ കട്ടിയുള്ള തരിമാവിന്റെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പൊടി ആഹാരത്തിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഉരുട്ടി ഓരോ വ്യക്തിഗത കുക്കികളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 20 മിനുട്ട് ലീൻ കുക്കികൾ ചുടുക. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ° C ൽ എത്തിയിരിക്കണം.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അധിഷ്ഠിത ബിസ്ക്കറ്റ്
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കി ജാം, സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് ക്രീം കൂടാതെ കഴിയും. തീർച്ചയായും, ഈ അഡിറ്റീവുകൾ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തന്നെ തുടരുകയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് അത് ഉപയോഗിക്കരുത്?
ചേരുവകൾ:
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 200 മില്ലി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 630 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 4 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ജാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു: സസ്യ എണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പുവെള്ളവും തന്നെ. ഒരേ മിശ്രിതം vanillin ചേർക്കാൻ വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് sifted മാവു ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവു ദ്രാവകകൾ ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ, kneading നിർത്തുക 2 സെ.മീ ഒരു പാളി കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ഉരുട്ടി ഏത് രൂപത്തിൽ അത് മുറിച്ചു. ബിസ്ക്കറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു മുത്ത് ഉണ്ടാക്കി, അവിടെ ഒരു ചെറിയ ജാം ഇട്ടു, 180 ° C ന് 15 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
ഉരുകി ചീസ് കൂടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ കുക്കികൾ
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുക്കീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ, പക്ഷേ അതു പ്രോസസ്സ് ചീസ് പോലുള്ള ഒരേ ചേരുവകൾ കൂടെ നേർപ്പിക്കുന്നത് കഴിയും. വളരെ രുചിയുള്ളതും വളരെ കുറഞ്ഞതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 120 മില്ലി;
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 4 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി എള്ള് വിത്ത്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മുട്ട തുള്ളി വെള്ളരിക്ക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഉരുകി വെണ്ണ കൂടെ തല്ലി. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വെവ്വേറെ മാവു, പിന്നീട് മാവു തിളയ്ക്കുന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു വറ്റല് ഉരുകി ചീസ് വെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പൊടിച്ച മുട്ട, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മൂടുക ഒരു പൊടിപടലമുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ roll, എള്ള് വിത്തുകൾ തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസുള്ള 20 മിനിട്ട് ഔട്ട്പുട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റഡ്ഡി, മധുരമുള്ള ചീസ് കേക്ക് ലഭിക്കും.