പാൽ കസ്റ്റാർഡ് - വിവിധ ദോശകൾ വേണ്ടി ചര്മ്മം മികച്ച പാചക

നെപ്പോളിയൻ ദോശകളും മറ്റും ദഹിപ്പിക്കാൻ പാൽ കട്ടാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ കസ്റ്റാഡ് ദോശകളും, എക്ലേയർമാരും, എല്ലാത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, നട്ട്, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് കേംമ്പനയിൽ സേവിക്കുന്നു.

പാൽ കസ്റ്റഡ് പാചകം എങ്ങനെ?

തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചക പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ലഭിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയെ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിനും അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് രഹസ്യങ്ങളെ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനും അത് തുടരും.

1. പാൽ, മുട്ട മുതലായവയിൽ ഒരു കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് അധിക രസവും സാന്ദ്രതയും നൽകുന്നു. ചൂടാക്കൽ പാകംചെയ്യാൻ അനുവദിക്കാതെ ചൂടാക്കാതെ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയുകൊണ്ട് ഒരു സ്വസ്ഥമായ ആഗ്രഹം നിലനിർത്തുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
2. ക്രീം തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള സൌകര്യത്തിന്, ഒരു കുളി ഉപയോഗിക്കണം, അത് അടിവയറ്റിലെ ഒരു തണുപ്പിച്ച തപീകരണത്തെയോ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തെ ഒരു കണ്ടെയ്നറെയോ നൽകും.
3. ചൂട് ചികിത്സയുടെ അവസാനത്തോടെയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ വാനിലയും വാനിലയും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ആദ്യകാലഘട്ടത്തിൽ വിത്ത് ഒരു വിത്ത് വിത്തു പാകം ചെയ്യും.
4. മാവു പകരം, അന്നജം പലപ്പോഴും ക്രീം കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. ക്രീം പാൽ പശു അല്ലെങ്കിൽ ആട് പുതുമയുള്ള ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ്, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ഖണ്ഡം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഉൽപ്പന്നം എടുത്തു.

പാൽ ക്ലാസിക് കസ്റ്റാർഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിലെ ക്ലാസിക് കസ്റ്റാഡ് ഡസൻ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നിനും കൌതുകകരും ഉപഭോക്താക്കളും അവരുടെ സ്വന്തം രീതിയിൽ ആകർഷകമാണ്. പകരം മുട്ട, നിങ്ങൾ 4 തക്കാളിയും എടുത്തു, ഡെസേർട്ടിനും അതിന്റെ സമ്പന്നമായ നിറം കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ വെൽവെറ്റ് രുചി നൽകും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ടകൾ ചമ്മട്ടിക്കാറില്ല, പക്ഷേ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ യൂണിഫോം വരെ ഒഴിച്ചു മാത്രം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 60 ഗ്രാം;
• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പരലുകൾ പിരിഞ്ഞതുവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കുന്നു.
2. മാവു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ ഇളക്കി, മധുരമുള്ള പാൽ വഴുതന ഒഴിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ഒരു സ്വീറ്റ് ക്ഷാര ബേസ് ഒരു എണ്ന കടന്നു മിശ്രിതം അയയ്ക്കാൻ.
3. കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ പാലിൽ കസ്താർ ചൂടാക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത വാനില പഞ്ചസാര എണ്ണ ചേർക്കുക.

പാൽ മുട്ട ഇല്ലാതെ കസ്റ്റാർഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടയുടെ പങ്കാളിത്തം കൂടാതെ നെപ്പോളിയൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഡെസേർട്ടിന് പാൽ ഒരു കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കുക. ചേനയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി ആവശ്യമുള്ള അവസാന സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് 0.5 ലിറ്റർ പാൽ അടിയിൽ 100-300 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അന്തിമ whipping ചെറിയ തലങ്ങളിൽ കസ്റ്റാർഡ് എണ്ണയിൽ പ്രവേശിക്കണം, ഓരോ തവണയും സമാനത കൈവരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 280 ഗ്രാം;
• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.
2. ആദ്യം, അല്പം പാൽ പാലിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ മാവ് ഒരുപോലെ ഒരേപോലെ വയ്ക്കുന്നു.
3. സൂപ്പ് ബേസിൽ ഏതാനും മധുരപലഹാര സ്വഭാവം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അത് കട്ടിയുള്ളതു വരെ നിരന്തരമായ കലവറയിൽ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. വെണ്ണ വിപ്പ്, ക്രമേണ തണുത്ത പാൽ ബേസ് പരിചയപ്പെടുത്തൂ.
5. ഒരേയൊരു ടെക്സ്ചർ ലഭിച്ച് പാൽക്കട്ടകൾ ഇല്ലാതെ കസ്റ്റഡ് തയ്യാറാക്കി.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കസ്റ്റാർഡ്

ഒരു കേക്ക് പാൽ കൊണ്ട് ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കേണം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി കഴിയും, അധിക സാച്ചുറേഷൻ ഒരു അതുല്യമായ ഫ്ലേവർ തരും ഏത്. സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ഇതിനകം തണുത്ത ക്രീം ചേർത്തു വേണം. പാരമ്പര്യമൂലമുള്ള പാലിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, ഗർഭാശയത്തിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 4. കലശം;
• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75-100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര ഒരു എണ്ന ലെ മിക്സ്, മാവു, പാൽ ചേർക്കുക.
2. കട്ടിയുള്ള വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരമായ കലയാക്കുകയോ ചമ്മന്തിയോ കൂടെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
3. അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. മിനുസമാർന്നതും നിർദ്ദിഷ്ട ഉപയോഗത്തിനുമായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽപ്പട്ടയുടെ ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക.

ആട് പാൽ കൊണ്ട് ക്രീം

യഥാർത്ഥ മിശ്രിതം പരിഹരിക്കുന്നവരുടെ പിന്തുണക്കാർ ആട്ടിന്റെ പാൽ കേക്കിനായി തയ്യാറാക്കിയ ക്രീമിൽ താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചർമം ഡിസേർട്ട് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ സഹായിക്കും, ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം നൽകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഐസ്ക്രീമിനെ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ വയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറിക്കൊടുക്കുകയോ ചെയ്യാൻ അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പാൽ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ - 1 എൽ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ - 2 പിഞ്ച്;
• വെണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ) - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലും ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. പാൽ മുഴുവൻ ഭാഗം പിണ്ഡം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ചൂട് കനത്ത വരെ കട്ടിയേറിയ വരെ, പാകം അനുവദിക്കുന്നില്ല.
3. തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, മൃദുവായ എണ്ണയും, ആട്ടിറച്ചിയും, ആട് പാൽ കട്ടിലിൽ ഇളക്കുക.

പാൽപ്പൊടി നിന്ന് കസ്റ്റവർ

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പാൽ ഒരു കസ്റ്റാർഡ് എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വെള്ളം ഉൽപ്പന്ന ഒരു ഭാഗം പിരിച്ചുവിട്ട് എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കി. ബേസേർഡിനെ അവലംബിക്കാതെ ഡസർട്ടുകൾക്ക് ഒരു സപ്ലിമെന്റ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ക്രീം കൊക്കോയോ അല്ലാതെയോ തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ വരണ്ട - 10 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 8-10 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പുകൾ (ഓപ്ഷണൽ) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പൊടിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര, ക്രീം മൃദു വെണ്ണ, കൊക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ വെള്ളം, അര സേവം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. മിശ്രിതം നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ശേഷിച്ച വെള്ളം കലർത്തിയിരിക്കും.
3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 30 മിനിറ്റ് പാൽപ്പൊടിയിൽ നിന്ന് ക്രീം ഇടുക.

പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് കസ്റ്റാഡ്

മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം കൊക്കോ പാലും ഉണ്ടാക്കുന്നതും തയ്യാറാക്കിയ കസ്റ്റാർഡ് പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. രണ്ടാമത്തേത് ഉയർന്ന നിലവാരം, പ്രത്യേകിച്ച് സ്വാഭാവികമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 2 ടീസ്പൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. കൊക്കോ വളരെ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു നുള്ളു.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അല്പം പാൽ ചേർത്ത് മുട്ടകൊണ്ട് മാവു കുഴയ്ക്കുക.
2. കഷണങ്ങൾ, സ്ഫടികകൾ എന്നിവ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയതോടൊപ്പം പഞ്ചസാരയും ചോക്കലേറ്റവും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
3. കട്ടിയുള്ള വരെ മുട്ട, മാവ്, ചൂട്, മണ്ണിളക്കി ഒരു പാലുത്പന്ന ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
4. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം കശുവിൽ എണ്ണ പാൽ ചേർത്ത് അടിക്കുക.

തേങ്ങാപ്പിന്റെ ക്രീം

ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി തേങ്ങാപ്പാൽ ഒരു തയ്യാറായ ക്രീം മനോഹരമായ ഉഷ്ണമേഖലാ കുറിപ്പുകൾ നേടിയെടുത്തു ഏതെങ്കിലും ഡെസേർട്ട് രുചി പരിവർത്തനം ചെയ്യും. പാൽ അടിത്തട്ടിൽ തുടക്കത്തിൽ കഴിക്കാതിരുന്നാൽ, 40-50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കുകയും മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതത്തിൽ കലർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ സ്ഫടുകളും പിഴുതെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാരപ്പൊടിയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞനിറം കഴുകിക്കളയുക.
2. അല്പം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി, ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചേർത്ത് സോസു പാൻ ഒഴിക്കുക.
3. കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ ക്രീം അടിസ്ഥാന തണുക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ വിട്ടേക്കുക.

ഓക്ക്കെയർ വേണ്ടി പാൽ കസ്റ്റാർഡ്

പാചകത്തിനും പരുത്തിക്കൃഷിക്കാരും നിറയ്ക്കാൻ പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ കസ്റ്റാർഡ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. ഏറ്റവും മൃദുലമായ ഘടന മാവു പകരം അന്നജം കൊണ്ട് ആയിരിക്കും. പുറമേ, നിങ്ങൾ ഡെസേർട്ട് ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ ഉപകാരപ്രദമാണ് രണ്ടു yolks, കൂടെ മുട്ട പകരം കഴിയും. ക്രീം പലപ്പോഴും വാനില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും മൂന്നിലൊന്ന് പാലും ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കിയത്.
2. ചെറുതായി കട്ടിയേറിയതും തിളയ്ക്കുന്ന ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ വരെ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ പഞ്ചസാര കൂടെ ബാക്കി, ചൂട് മുട്ടവെച്ചു കളയുക.
3. കട്ടിയുള്ള, തണുത്ത വരെ ചൂട്, മണ്ണിളക്കി, ദ്രാവക അടിസ്ഥാന അന്നജം പാൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

സോയ പാൽ കസ്റ്റാർഡ്

അലർജി രോഗികൾക്ക്, വെജിറ്റേറിയൻ ബേക്കിംഗിനുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ, ഉപവാസം സമയത്ത് മധുരസമാധാനം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉള്ള ചർമ്മത്തിന് പച്ചക്കറികളിലെ കസ്റ്റാർഡ് നല്ലതാണ്. ക്രീം ഒരു പ്രത്യേക മെച്ചപ്പെടുത്തൽ തവിട്ട് കരിമ്പ് പഞ്ചസാര തരും, എങ്കിൽ, എങ്കിൽ, സാധാരണ ഒരു പകരം, ഘടന വാനില ചേർത്ത്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ സോയ് - 0.5 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര ചൂരൽ - 0.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 0.5 പാനപാത്രം;
• മാവു - 0.5 കപ്പ്;
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. കരിമ്പ്, വാനില സത്തിൽ സോയ പാൽ മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരുക.
2. വെള്ളത്തിൽ, മാവു പൊട്ടിച്ചിതറി, തിളപ്പിച്ച പാൽ-സോയ് അടിത്തട്ട് ഒരു നേർത്ത ട്രിക്കിളിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
3. തണുത്ത 3-5 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി ക്രീം ചൂടാക്കുക.

പാൽ, അന്നജം ക്രീം

പാലിൽ "മേജോവിക" എന്ന കസ്റ്റാർഡ് പലപ്പോഴും അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഉത്പന്നം പല മാരിനാരങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരത്തിന്റെ മധുരപലഹാരം ഒഴിവാക്കും. എണ്ണയുടെ അളവ് ക്രമീകരിച്ച്, ചേരുവയിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവയെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യും, ഗന്ധമാവതിലെ കലോറിക് മൂല്യം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• vanillin - 2 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത അളവ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ പഞ്ചസാര, അന്നജങ്ങളുള്ള എണ്ന മുട്ടവെച്ചു കഴുകാം.
2. ഊഷ്മള പാൽ ചേർത്ത് ക്രീം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതും നേർത്തതും വരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. തീയിൽ പാത്രം നീക്കം, vanillin ഇടപെടുന്നു, തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, വെണ്ണ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അല്പം ബീറ്റ്.