ഇംഗ്ലീഷിലുള്ള ക്യാപ്കേക്ക് "ഒരു കപ്പ് വലുപ്പമുള്ള കപ്പ്" എന്നാണ് അർത്ഥം. വ്യത്യസ്ത സവിശേഷതകളും പാറ്റേണുകളും ഉണ്ടായിരിക്കാവുന്ന ക്രീം ക്യാപ് ആണ് അതിന്റെ സവിശേഷത. കക്കക്കിന്റെ രുചി അതിശയകരമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ കാഴ്ചയിൽ: അവർ ഒരു രുചികരമായ മൃദുലമായ രൂപവും അവ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വായിൽ ഉരുകുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? പിന്നെ ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം കാണും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ചില യഥാർത്ഥതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ക്യാപ്കാക്കുകൾക്കായി ഒരു ക്രീപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു!
കപ്പ്പീക്കെയ്സിലെ ബട്ടർ ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- കറുവപ്പട്ട, വാനില, പഴം ശശങ്ങൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മിക്സർ കടന്നു ഇളവിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, ക്രമേണ രുചി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വിവിധ ആരോരോത്മായ അഡിറ്റീവുകൾ ഒഴിക്ക. തണുപ്പിച്ച പാൽ ചേർത്ത് അൽപം ചൂടുപിടിക്കുക.
ക്രീം ചീസ് ചട്ഡ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഭാരം - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വാനില പുഡ്ഡിംഗ് - 1 സെക്രട്ട്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തൈര് തൈര് പിണ്ഡം കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു ഏകീകൃതമായ മിഥ്യാധാരണയായി മിക്സറുമായി അടിച്ച് ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില പുഡ്ഡിംഗ് എന്നിവ പകരുന്നു. Cranberries, raspberries, സ്ട്രോബറിയോ അല്ലെങ്കിൽ currants - ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇഷ്ടം അവരെ അലങ്കരിക്കുകയും, ക്യാപ്കേസ് അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു സമയത്ത് ക്രീം വൃത്തിയാക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
ക്യാപ്കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്കലേറ്റ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത കൈപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- തേൻ - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ലിക്വിഡ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് കുഴൽ ഇല്ലാത്ത ഒരു മാറിയെങ്കിലും. റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീം-ഗ്ലാസ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ദൃഢമാക്കുകയും പിന്നീട് ക്യാപ്ക കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്രീം ക്രീം ക്യാപ്കെക്ക് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ശീതീകരിച്ച് - 1 ഇനം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ക്രീം, ശീതകാലം പ്രീ-ശീതീകരിച്ച്, ഒരു പൂർണ്ണ thickening ലേക്കുള്ള whisk ക്രമേണ പഞ്ചസാരയും പൊടി പകര്ന്നു. ചമ്മട്ടി ക്രീം ഫോമിന് വളരെ അസ്ഥിരമാണെന്ന് വസ്തുത നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ക്രീം ക്രീം കാപ്സ്യൂളുകൾ ഉടൻ അലങ്കരിക്കുന്നു.
മസ്കാർപ്പോൺ ക്രീം ക്യാപ്കെക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം 35% - 100 മില്ലി;
- മസ്കാർപോൺ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം നന്നായി മർദ്ദം വരെ ഉയർന്നു. പിന്നെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മൃദു ചീസ് ചേർക്കുക, മിക്സ് വേഗത ഇടത്തരം വേഗതയിൽ whisk, പക്ഷേ വളരെ നീണ്ട, അങ്ങനെ ചീസ് വേർതിരിച്ചു തുടങ്ങുകയും വെള്ളം വേർപിരിയുകയും ഇല്ല. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ക്യാപ്കേക്കിന് ഒരു നേരിയ ചീസ് ക്രീം നൽകണം.
ക്രീം കോപ്രിക് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ രീതി - 2 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, ചിക്കൻ മുട്ട എടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു നന്നായി പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ തീയൽ. പിന്നീട് വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണ്ണമായി പിണ്ഡം മുഴുവൻ 3 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ലയിപ്പിച്ച മിശ്രിതം മാറ്റി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഉറച്ച, കട്ടിയുള്ള നുരകളുടെ ഫോമുകൾ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
ചമ്മട്ടിക്കടക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കരുത്, മൃദുവായ ക്രീം ഓയിൽ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ക്രീം നീക്കംചെയ്യപ്പെടുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ക്യാപ്ക അലങ്കരിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് മുതൽ പൂക്കളോ മറ്റ് പൊടികളോ ഇഷ്ടാനുസരണം അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ.