അവൻ ചരട് നിന്നും

വാസ്തവത്തിൽ, അയാളുടെ അടിത്തറയുള്ളത്, മത്സ്യത്തെക്കാൾ സാന്ദ്രമായ പൾപ്പ് ഉള്ള ഒരു മത്സ്യവുമാവണം, അല്ലാത്തപക്ഷം, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ഹെറിങ് ഹെ - കൊറിയൻ ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരം ഒരു മത്സ്യം പാചകം സാരാം ആസിഡ് (ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ - വിനാഗിരി) കൂടെ അസംസ്കൃത fillet കൈകാര്യം ആണ്. തത്ഫലമായി, നേർത്ത മത്സ്യം പാത്രങ്ങൾ നേരിട്ട് ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ തയ്യാറാക്കി, ടെൻഡർ നിലനിര്ത്തി സസ്യാഹാരം ആസ്വദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കാരറ്റ് - 145 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
• ചൊറിച്ചിൽ - 3 പല്ലുകൾ;
• വിനാഗിരി - 215 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വോൾഗയിൽ നിന്നും മറ്റേതെങ്കിലും ചുകന്നൊരിയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ വേവിച്ചെടുക്കാൻ പറ്റും. അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ശവങ്ങൾ പുതിയതും നന്നായി കഴുകിയതും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതുമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം ഫില്ലുകൾ കളയുക, വരണ്ട, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഭിന്നത.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പരമ്പരാഗത grater ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ച് ഉള്ളി കൊണ്ട് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. വിനാഗിരി, വെണ്ണ, സോയ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. പിന്നെ ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ഇളക്കുക. ഒരു മത്സ്യത്തിൽ മീൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ മൂടി, രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചരക്കുകിട്ടിയാൽ സാലഡ് വിടൂ.

ചുകന്ന നിന്ന് - വീട്ടിൽ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിൽ ഞങ്ങൾ പഠനോപാധിയുമായി ഒറിജിനൽ ഓറിയന്റൽ വിഭവങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും: അല്പം സോയ സോസ്, എള്ള് ഓയിൽ, പുതിയ ഇഞ്ചി എന്നിവ ചിക്കൻ ശീലങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഹെരിംഗ് ചരട് - 1 യൂണിറ്റ്;
• കാരറ്റ് - 340 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 185 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 55 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്;
• വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
• കുരുമുളകും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചുകന്ന കടിച്ച് ആരംഭിക്കുക. മത്സ്യം കഷണങ്ങളാക്കി, കഷണങ്ങളായി വേർതിരിച്ച്, അസ്ഥികളെ വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയോ ചെയ്യും. പച്ചക്കറി തയാറാക്കണം ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉള്ളി സഹിതം ക്യാരറ്റ് വെട്ടിയിട്ടു. വിനാഗിരി, സോയ്, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ പച്ചക്കറികൾ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പഞ്ചസാര കൂടെ ഉപ്പ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പഠിയ്ക്കാന് മീൻ fillet കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, മിശ്രിതം ശേഷം അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തണുത്ത വീട്ടിൽ വീട്ടുപിടിയിൽ നിന്നും Hee വിടുക.

പാചകം ഒരു എക്സ്പ്രസ് പതിപ്പ് കരുതുക, മത്സ്യം ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ പിന്നീട് വിനാഗിരി തുക 200 മില്ലി ആണ്.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മത്സ്യം ഉടനെ പച്ചക്കറികളായി നൽകാം.