പാൻകേക്ക് ആഴ്ചയിൽ രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ, ശൈത്യകാല വയറുകൾ, മേരി നാടൻ ഉത്സവങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. "ഷോർട്ട്ടൈഡി" എന്ന ഉത്സവം ദീർഘമായ ചരിത്രവും പാരമ്പര്യവുമാണുള്ളത്. കാർണിവൽ പുറജാതീയ കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് തിരിച്ചു പോകുന്നു, സ്ളാവുകൾ സൂര്യനെ ദൈവം യാരിലയെ ആരാധിച്ചപ്പോൾ. ശൈത്യകാലം അവസാനിച്ചപ്പോൾ, സൂര്യൻ ഭൂമിയോട് കൂടുതൽ ഊഷ്മളമായി തിളങ്ങാൻ തുടങ്ങി. അങ്ങനെയുള്ളവർ തങ്ങളുടെ ദൈവത്തെ പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം കൊണ്ടു കുതിച്ചുചാടി. അവർ സൂര്യനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ കാലക്രമേണ ഓർത്തോഡോക്സ് സഭയുടെ സ്വാധീനം ആഘോഷത്തിന്റെ സാരാംശം അല്പം മാറ്റിമറിച്ചു. ഇന്നുവരെ, ഷോർട്ട്ടൈഡ് ആഴ്ച മഹത്തായ പോസ്റ്റിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്, ഇത് ഈസ്റ്റർ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ മാത്രമാണ് അവസാനിക്കുന്നത്.
മസ്ലീൻസിസയുടെ പരമ്പരകളും ആചാരങ്ങളും
തീർച്ചയായും, Shrovetide ആഴ്ചയുടെ പ്രധാന പാരമ്പര്യം പാൻകേക്കുകൾ ഒരുക്കം ആണ് . ഓരോ പാൻകെനും കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ഈ സമയത്ത്, ഒരാൾക്ക് ഒരു ചൂട്, സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, വിശ്വാസമനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും പാൻകേക്കുകൾ കഴിച്ച വ്യക്തിയാണ് സന്തോഷം.
ഇതുകൂടാതെ, നാടൻ ഉത്സവങ്ങൾ കൂടാതെ കാർണിവൽ ഒന്നും ചെയ്യാനാകില്ല, മാത്രമല്ല ആഘോഷത്തിന്റെ ഏഴ് ദിവസങ്ങളിൽ നാടോടി പാരമ്പര്യങ്ങൾ പെരുമാറ്റച്ചട്ടം നിർദ്ദിഷ്ടമായ ഒരു നാമവും പ്രത്യേകനിയമങ്ങളും ഏറ്റെടുക്കുകയും ചെയ്തു:
- തിങ്കളാഴ്ച കാർണിവലിന്റെ "മീറ്റിംഗ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ദിവസം കുട്ടികൾ മഞ്ഞിന്റെ കൊട്ടാരങ്ങളിൽ നിന്നും സ്ലൈഡുകളിൽ നിന്നും രൂപവത്കരിച്ചു, ഷോർട്ട്റ്റെൈഡ് ആകർഷിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ദീർഘവാക്കുകൾ അയച്ചു. മെച്ചപ്പെട്ട ഫണ്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള മുതിർന്നവർ ശീതകാലത്തിന്റെ ഊർജം പണിതു. അത് ഒരു വണ്ടിയിൽ കയറിച്ചെറിഞ്ഞു. ദിവസത്തിന്റെ അവസാനം അവൻ പുറത്തെടുത്തു നിന്നു ഒരു മലയിൽ സ്ഥാപിച്ചു.
- ചൊവ്വാഴ്ച "ഫ്ലിറ്റിംഗ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ആ ദിവസം പുതിയ പരിചയക്കാർ യുവജനങ്ങൾക്ക് കിട്ടിയപ്പോൾ, വധുവിന്റേതാക്കന്മാർ ക്രമീകരിച്ചിരുന്നു, എല്ലാവരും ആസ്വദിക്കുന്നതും വിശ്രമിക്കുന്നതും ആയിരുന്നു. ചൊവ്വാഴ്ച്ച ചൊവ്വാഴ്ച ഗർജ്ജിക്കുന്നവർ ഗർജ്ജിക്കുന്നവർക്ക് ചുറ്റും നടന്നു, അവർ പാൻകെയ്ക്ക് രൂപത്തിൽ ചൂതാട്ടത്തിനായുള്ള ഒരു റിബണിനെ ചുമക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഈ രോഗത്തോടൊപ്പം, എല്ലാ രോഗങ്ങളും, ജീവിത ദുരന്തങ്ങളും, ദാരിദ്ര്യവും, അവരുടെ വീടുകളിൽ നിന്നും മമ്മികളെ കൊണ്ടുപോകുന്നു.
- ബുധൻ - "ആവേശംകൊണ്ട്" - അമ്മായിയമ്മമാർ തന്റെ മരുമക്കൾ പാൻകേക്കുകളെ ക്ഷണിക്കാൻ ഉണ്ടായിരുന്നു വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. അവളുടെ മരുമക്കളോടൊപ്പം അനേകം ബന്ധുക്കളെയും അതിഥികളെയും കൂടെ നിർത്തി. ഓരോ യജമാനത്തി ചിലപ്പോൾ അതിഥികൾക്ക് ഒരു സവിശേഷ രീതിയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചു.
- വ്യാഴാഴ്ച, "വൈഡ്" മസ്ലീൻസിറ്റ ആരംഭിച്ചു, അത് "ബിൻഗ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു - ഈ അവധിയിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും ധനിക പട്ടികകൾ ശേഖരിച്ച് സന്തോഷത്തിൽ ആഘോഷിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. ബ്രാഗ, ബിയർ, വീഞ്ഞ് എന്നിവ മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചിരുന്നു.
- വെള്ളിയാഴ്ച "രാത്രികൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു. എല്ലാദിവസവും (പ്രത്യേകിച്ച് അമ്മായിയമ്മ) ഭാര്യയുടെ ബന്ധുക്കളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനാണ് മരുമക്കളായ ആൺമിയത്. പക്ഷേ, പാൻകേക്കുകളും മറ്റു പരിപാടികളും മാത്രമല്ല ബഹുമാനവും ബഹുമാനവും മാത്രമല്ല.
- ശനിയാഴ്ച മകളുടെ ഭർത്താവ് ഭർത്താവിന്റെ ബന്ധുക്കളോട് (ശനിയാഴ്ച വിളിക്കപ്പെടുന്ന "zolovkin" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) ചികിത്സിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ബന്ധുക്കൾക്കു മുന്നിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകാതിരിക്കാനായി യുവ വീട്ടമ്മമാർ എല്ലാം മികച്ച രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു.
- ഞായറാഴ്ച "വയറുകൾ" അല്ലെങ്കിൽ "ഞായറിനാൽ ക്ഷമാപണം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്നത്തെ ഷോർട്ട്ടൈഡ് ആഴ്ച പൂർത്തിയാക്കി. പുരാതന കാലഘട്ടങ്ങളിൽ, വിശ്വസിക്കുന്ന ക്രിസ്ത്യാനികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആലയത്തെ സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്.
പിന്നെ നമ്മൾ സുഹൃത്തുക്കളോടും പരിചയക്കാരോടും ക്ഷമ ചോദിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു കസ്റ്റം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ ദിവസം ആളുകൾ പരസ്പരം ആഘോഷങ്ങൾ സംഘടിപ്പിച്ചു. ഒരു ചെറിയ റൈ ബ്രെഡ് രൂപത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് പ്ളം തളിച്ചു ഈ ദിവസം പ്രത്യേകമായി baked ചെയ്തു.
ഇന്ന്, ഷോർട്ട്റ്റെൈഡ് ആഘോഷിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ പാൻകേക്കുകളെ കഴിക്കുന്ന കുറച്ചു, നാടൻ ഉത്സവങ്ങൾ, സ്മാരക സന്ദർശനം എന്നിവയിൽ ഒരു ഞായറാഴ്ച ഞായറാഴ്ച സന്ദർശിക്കുന്നത്. ഞായറാഴ്ച, മിക്ക ആളുകളും ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നു, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ, പഴയ കാലത്തെന്നപോലെ, ശീതകാലം ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് ചത്വരത്തിൽ കത്തുന്നു, അതായത് വസന്തകാലം ഉടൻ വരുന്നു.