Draniki ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള പോഷകാഹാരം വിഭവം ആണ്, ആദ്യം Belarusian Belarusian പാശ്ചാത്യ പാരമ്പര്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. വിവിധ വ്യാഖ്യാനങ്ങളിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ നിന്നും ഒരു പിക്നിനിലും എടുക്കാം - ഈ വിഭവം ഒരു പ്ലേറ്റ് കൂടാതെ ഒരു പുറംതൊലി ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- 5-7 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1-2 പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
- 1 ഉള്ളി
- 4-5 ടേബിൾ മാവു
- ഉപ്പ്
- ചില സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- കിട്ടട്ടെ ഒരു ചെറിയ സ്ലൈസ്
- പുളിച്ച ക്രീം (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ ഒരു grater (ഒരു ഭാഗം ഒരു ഭാഗം - മിക്സഡ് ടെക്സ്ചർ സ്വീകരണം വേണ്ടി ഇടത്തരം-ആഴം ന്) അത് തടവുക ചെയ്യും. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ഉള്ളി മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഹാർവെസ്റ്റർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം - ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ വേണ്ടി 3-4 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ colander ന് തടവറ എറിയാൻ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി നീക്കുക, മുട്ട, മാവു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു അല്പം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അവർ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത്. Prisalivaem ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക (നിങ്ങൾ മിക്സർ കഴിയും, draniki കൂടുതൽ കാറ്റത്തും സുഗമമായിരിക്കും ആയിരിക്കും). നിങ്ങൾക്ക് മനോരോഗവും നിങ്ങൾക്ക് വരണ്ട ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം നടത്താൻ കഴിയും.
എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതപ്പെടുമ്പോൾ, വറുത്ത പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, ഇതിനകം ചൂടുപിടിച്ച പാൽകൊണ്ട് നന്നായി തരുവിൻ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ രൂപം. ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സ്പാറ്റുല ഓണാക്കുക. റൂഡി, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, draniki ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു, ചായ, പുളിച്ച ക്രീം നന്നായി സേവിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വരുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ ക്ഷമ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതോ ഭക്ഷണത്തിലോ പോകാറില്ല, അടുപ്പിലെ പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉരുകിപ്പോകും കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് കൊഴുപ്പ് പരസ്പരം 5-7 സെ.മീ അകലെ അവരെ പടർന്ന, പാൻകേക്കുകളും ഒരു മേശ സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ തളിക്കേണം മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ താപനില മുക്കിവയ്ക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു കഴിയും.
പിസ്സ ഷോക്കറുകൾ
നിങ്ങൾ സ്ക്വാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം കഴിയും - അത് വളരെ ഗംഭീരമാണ്. പുറമേ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ നാര് കുറവ് കാർബോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- 2 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഇളം)
- 1-2 മുട്ടകൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് 5-8 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- കിട്ടട്ടെ ഒരു ചെറിയ സ്ലൈസ്
- ഉപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്ക്വാഷ്, ഒരു വലിയ grater ഒരു - മധ്യത്തിൽ (നിങ്ങൾ ഒരു സംയോജിത ഉപയോഗിക്കാം). വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലേക്കുള്ള മാവു, മുട്ട, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. അൽപ്പം ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത് പൊടിക്കും, ധാരാളം തുകയല്ല. ഒരു സ്വർണനിറം തവിട്ടുനിറമുള്ള തണലിൽ തുരുത്തു പിടിക്കുക, പിന്നെ മറുവശത്ത് സ്പാറ്റുലയിലേക്ക് തിരിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി നൽകാറുണ്ട്.
ചിക്കൻ കൂടെ Draniki
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാനും മദ്യപാനിക്കാനും കഴിയും - ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്.
ചേരുവകൾ:
- 300-400 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400-500 ഗ്രാം
- 2 മുട്ടകൾ
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഞങ്ങൾ ഒരു grater ലുള്ള തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, fillets വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു (നിങ്ങൾ ഒരു ഹെലികോപ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം). എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാണ്. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂണിനൊപ്പം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത് ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു പൊൻ തവിട്ട് നിറച്ചു
നിങ്ങൾ മാംസം, മീൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കുകൾ പാചകം കഴിയും. അതേ സമയം, ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി കുഴെച്ചയിൽ നിന്ന് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും, തുടർന്ന് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം പ്രയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറി കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു പാളി കൂടി, ഇരുഭാഗത്തും ഒരു സ്പാഠുല വെന്ത അമർത്തുക.
Draniki വേണ്ടി സോസ് മികച്ച പുളിച്ച-വെളുത്തുള്ളി സേവചെയ്തു. ഓപ്ഷനുകൾ സാധ്യമാണ് എങ്കിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി-ക്രീം സോസ് ഇല്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി-വെണ്ണ സോസ്. തികച്ചും മറ്റ് സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് draniki സംയോജിപ്പിക്കുക: tkemali, satsibeli, ടാർടർ അല്ലെങ്കിൽ കേവലം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്.