ഒരു കോർപറേറ്റ് റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഷെഫിന്റെ ആയുധത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു സാധാരണ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലും നല്ല മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കൌണ്ടർ രാജവംശത്തിലെ എല്ലാ പ്രതിനിധികളും സമയം കളഞ്ഞുകുളിക്കുകയും അവരുടെ ചുമതലകൾ ഗുണപരമായി നിറവേറ്റാൻ പ്രാപ്തരാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അവരെ കുഴിച്ചിടുവാൻ എന്താലോചിച്ചു? ഇല്ല, ഇല്ല! എങ്ങനെ ശരിയായിരിക്കുമെന്നും ഏതു കോണിൽ കൂണി കത്തിയും ബാറും moussat ഉം കൂർത്തതും, സെറാമിക് കത്തിയും, ഈ മേഖലയിലെ മറ്റു വിജ്ഞാനങ്ങളും മൂർച്ചകൂട്ടി നിർത്തുന്നതുമാണോ എന്ന് നമുക്ക് നന്നായി സംസാരിക്കാം.
എങ്ങനെ ശരിയായി അടുക്കള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു?
സത്യസന്ധമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്ത്രീയുടെ ബിസിനസ് അല്ല. ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാനും സാധിക്കും. എന്നാൽ ശരിയായി അടുക്കളയും മറ്റേതൊരു കത്തിയും എങ്ങനെ മൂടിവയ്ക്കണമെന്ന് അറിയണമെങ്കിൽ ഒരു മനുഷ്യനെ വേണം. അതുകൊണ്ടാണ് ശക്തമായ ലൈംഗിക ബന്ധത്തെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുകയെന്നത് ഈ പ്രശ്നവുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നത്. അത് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചെയ്യും.
മെട്രോപൊളിറ്റൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒരാളായ വാസിലി ആൻഡ്രീവ്വിയിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം
- ഓ, കത്തുകളുടെ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ എന്റെ പിതാവ് എന്നെ പഠിപ്പിച്ചു, എന്റെ മുത്തച്ഛൻ അവനെ പഠിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ തൊഴിൽ എപ്പോഴും പ്രത്യേകിച്ചും മനുഷ്യന്റെ പരിഗണനയിലാണ്. ശരിയായി അടുക്കള കത്തി ബാർ എങ്ങനെ മൂടും ഇടതു കൈ കൊണ്ട് ബാർ പിടിക്കുക. വലത് കൈപ്പിടിയിൽ കത്തി കൊണ്ടു നടക്കുകയും ചലനത്തിന്റെ ദിശയിൽ ഒരു ബ്ലേഡിലൂടെ ലംബമായി ഇടുകയും ചെയ്യുക. പിന്നെ ബാറിന്റെ ഉപരിതലത്തോട് ബന്ധപ്പെട്ട ബ്ലേഡ് 15-20 ഡിഗ്രി തിരിക്കുക, ഹാൻഡിൽ നിന്ന് നുറുങ്ങ് മുതൽ മൂർച്ചയുള്ള സ്ഥാനത്ത് ഒരു തവണ കൈമാറ്റം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു മുൻകൂർ ചലനത്തെ ഉണ്ടാക്കുക. നുറുങ്ങ് എത്തുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കൈയിലെത്തി നിൽക്കുന്ന സ്ഥാനത്തേക്ക് തിരികെ വരികയും, ആവശ്യമുള്ള ഫലം കൈവരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കത്തികൾ മൂർച്ചചെയ്ത് അത് ബ്ലേഡിന്റെ ഒരു വശത്ത്, പിന്നെ മറ്റേതെങ്കിലും വശത്ത് വേണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഷാർപ്പ് ചെയ്യുന്നത് അരോചകമാവുകയും എല്ലാ പ്രവൃത്തിയും തെറ്റ് സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യും. കുടുംബത്തിൽ ഒരു ബാർ മൂന്നെണ്ണം നല്ലതാണ്. ഒരു വലിയ ധാന്യം, ഒന്ന് ഇടത്തരം, ചെറിയ ഒന്നു. നാടൻ ധാന്യങ്ങൾ പ്രധാന ജോലികളാണ്, മറ്റ് രണ്ടിലും, ട്രിമ്മിംഗും ഫിനിഷും. നന്നായി, നിങ്ങൾ അല്പം ബ്ലഡ് കൌണ്ടർ ആവുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി ധാന്യം ബാറുകൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. "
ഉപകരണങ്ങളുടെ വെട്ടിച്ചുരുക്കാനുള്ള ഇവാൻ പെട്രോവിച്ച് മാസ്റ്ററുടെ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉത്തരം
- വാസിലി ആൻഡ്രീവ്വി ശരിയായി അടുക്കള കത്തിപ്പടർന്ന ബാറുകളെ എങ്ങനെ മൂർച്ചചെയ്യാം എന്ന് ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. ഗുണനിലവാരത്തിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തുകൂട്ടാൻ കഴിയും, അത് എങ്ങനെയാണ് ചെയ്യുന്നത്?
- ബാറും moussat സഹായത്തോടെ നല്ല നീളവും ഉയർന്ന നിലവാരവുമുള്ള ഷേണലിംഗ് സാധിക്കും. ഒരു അനായാസം ദിശയിലുള്ള ഗോറൗസുകളുള്ള ഒരു റൗണ്ട് ഫയലാണ് മൂസത്. വളരെ ശക്തമായ ഉരുക്കുമായോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയമണ്ട് പൂശിയുമായി പ്രത്യേക മണ്ണിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുക. ബ്ളെയ്ഡ് നേരെയാക്കാൻ വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നതാണ് മൗസറ്റ്, അതിനാൽ ഒരു ബാർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൻസ്റ്റോണിനൊപ്പം ജോഡികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വഴിയിൽ, ബാറുകൾ പോലെ, കല്ലുകൾ വ്യത്യസ്ത ധാന്യത്തിൻറെ വലുപ്പമുള്ളതാണ്. ഒരു വലിയ ധാന്യം കൊണ്ട് കല്ലുകൾ അരിഞ്ഞത് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും, കട്ടിത്തൂണുകളുടെ ആകൃതിയും പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കല്ല് നന്നായി തൂത്തുവാരുക. ഒരു ശുഭ്രവസ്ത്രം നിർവഹിക്കുന്ന പ്രവൃത്തി ശുചീകരണം. അതുകൊണ്ട് മസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ, മേശയുടെ ലംബമായി ടൂൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് കയ്യടയുടെ കട്ടി മുനമ്പിന്റെ ആ ഭാഗവും കൌശലത്തിന്റെ മുകളിലെ ഭാഗത്തോടുകൂടിയ കൈപ്പിടിക്ക് അടുത്തുള്ളതും, ഉപകരണത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വരയ്ക്കുന്നതും ആക്റ്റിനെ വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ വഴിയിൽ നിന്നും കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും കത്തിയെടുക്കും. ഇത് പല തവണ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ബ്ലേഡ് വശത്ത് മാറ്റം വരുത്തുക, മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ആവർത്തിക്കുക. മോസറ്റിലെ സ്ലൈഡിൽ, കത്തിയുടെ വായ്ത്തലയാൽ, അതിന്റെ ആകൃതി പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് കാരണം, അത് ലോഹത്തിന്റെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട പാളി നീക്കം ചെയ്യാത്തതിനാൽ വളരെ തീക്ഷ്ണമായിരിക്കരുത്.
- എമേരിയിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനെപ്പറ്റി നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ തോന്നുന്നു, അത് സാധ്യമാണോ അല്ലയോ? സാധ്യമെങ്കിൽ, എങ്ങനെ, ഏതൊക്കെ വ്യവസ്ഥകൾക്കാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട്?
- സത്യം പറയാൻ, ഞാൻ തയ്യാറായ മെറ്റീരിയൽ കട്ടിത്തൊഴിലാളികളുടെ ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിൽ സാൻഡ്പേരിപ്പറോ പ്രിയപ്പെട്ടവയോ ശുപാർശ ചെയ്യില്ല. അത്തരം മൂർച്ച കൂട്ടിയാൽ വലത് കോണുകൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ബ്ലേഡ് കൊള്ളയും ഒരു നല്ല കത്തി നാശത്തിൽ കഴിയും. എമേരിയും ഉപയോഗിക്കുമെങ്കിൽ, ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ബ്ലേഡ് ചെറുതായി ചുരുക്കണം, ബാർ കൈകൊണ്ടല്ല. എന്നാൽ കിഴങ്ങ് കൃത്യമായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, വെള്ളം പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പുതിയ വേണം, കൂടാതെ grinder കഴിവുറ്റ.
- നന്നായി, അവസാന ചോദ്യവും, സെറാമിക് അടുക്കള കത്തികൾ മൂർച്ചകൂട്ടാൻ അത്യാവശ്യമാണോ? ഇതിനെന്താണ് നീ പറയുന്നത്?
- അത് തികച്ചും അനിവാര്യമല്ല എന്ന് ഞാൻ മറുപടി പറയും. സെറാമിക് കത്തികൾ ഒരിക്കലും മുഷിഞ്ഞവയല്ല, ഏറെക്കാലം സേവിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു അലി ബ്ലേഡ് ഒരു പ്രത്യേക കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടരുത്. ഇവ സ്വയം മൂർച്ചയേറിയതും മോടിയുള്ളതുമായ ഒരു പരമ്പരയിൽ നിന്നുള്ള കത്തികളാണ്. ഡാൻലിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കത്തി മുഷിഞ്ഞതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടരുത്, എന്നാൽ യജമാനനെ ബന്ധപ്പെടുക. അവൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഉപദേശം നിങ്ങൾക്ക് തരും, ബ്ലേഡ് ക്രമീകരിക്കും.
നന്നായി, ഇവിടെ, എങ്ങനെ ശരിയായി എങ്ങനെ അടുക്കള കത്തികൾ കൂർത്തതും കണ്ടെത്തി. സമ്പന്നമായ വിവരങ്ങൾക്ക് പുരുഷന്മാരെ നന്ദി പറയാൻ മാത്രമല്ല അവരുടെ ജോലിയിൽ കൂടുതൽ വിജയം നേടാനും ഇത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.