ആഴത്തിൽ വറുത്ത പാചകം തന്നെ ഉപയോഗപ്രദമല്ല എന്ന് മനസിലാക്കുക, മയോന്നൈസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാഥമിക അടിയന്തിര ഘട്ടത്തിൽ മലിനജലത്തിന് മുമ്പേ മലിനമാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗൌരവത്തോടെ പോകാൻ തീരുമാനിച്ചുവെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്ത മത്സ്യത്തിനുവേണ്ടി പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ് മയോന്നൈസ്. വെളിച്ചം തട്ടികൂടൽ, മത്സ്യത്തെ ഉണക്കി നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ അത് പുറത്ത് പുറത്തുവിടാതെ ധാരാളം ഏകാന്തമായ പുറംതോട് നൽകുന്നു.
മയോന്നൈസ് ലെ കളിമൺ - പാചകക്കുറിപ്പ്
കാർബണേറ്റഡ് ആപ്പിൾ സിഡെർ അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം മൂലം ഈ ലൈറ്റ് സ്റ്റിക്കി വളരെ വാഹനം നേടിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, സൈഡർ ലളിതമായ സോഡ വെള്ളം പകരം, പക്ഷേ വളരെ രസകരമായ ഒരു കഷ്ടിച്ച് ബോധവൽക്കരിക്കാവുന്ന പുളിച്ച ആപ്പിൾ രസം വിഭവം രുചി ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 140 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- പാംപിക - 3 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 7 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ - 300 മില്ലി;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ശോഭിപ്പിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ലളിതമായി ഇരുവരും ചേരുവകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ sifting വഴി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് മാവും, അന്നജം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ "ലിഫ്റ്റ്" മാറുന്നു, അതിനെ കൂടുതൽ കാറ്റായി. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് ശേഷം, സുഗന്ധ അയയ്ക്കാൻ: നിലത്തു പൈപ്പ്rika, കടൽ ഉപ്പ്. Batter യുടെ വരണ്ട അടിത്തറ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഊഴമാണ്. നാം സൈഡർ മാവു ഒഴിച്ചു മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മാറിയ കുഴൽ ചേർത്ത് സുഗന്ധത്തോട് അല്പം നാരങ്ങ പീൽ ചേർക്കുക.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു കളിമണ്ണ് പോൾക്കോയ്ക്കോ നട്ടെല്നത്തിനോ ഉത്തമമാണ്, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള രുചി കൃതജ്ഞതയോടെ ഇത് മറ്റു മത്സ്യങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു നേരിയ രുചിയിൽ കൂടിച്ചേർന്ന് മൂർച്ചയുള്ള മണം കൂട്ടും.
മയോന്നൈസ്, ബിയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘടി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ബിയർ ഗ്ലട്ടണുകൾ സമാന രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: ദ്രാവകത്തിൽ കുമിളകൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനാൽ, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാവുകയും കൂടുതൽ വായൂ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും, കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചി തെരഞ്ഞെടുത്ത ബിയറിന്റെ രസം ടോണുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 240 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ സവാള - 4 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 240 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത്, ഞങ്ങളുടെ batterയ്ക്ക് അടിത്തറയായി മാങ്ങുകയും മയോന്നൈസ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. യൂസഫോമും സീസണും വരെ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു രുചിയുമായി എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും.
മുട്ട ഇല്ലാതെ മയോന്നൈസ് ഈ കളിമണ്ണ് മുട്ട ഇല്ലാതെ വേവിച്ചു വസ്തുത, സോസ് മുട്ടകൾ സാന്നിദ്ധ്യം തകരുന്നതും ഓഫ് വീണു, ഒപ്പം മിശ്രിതം മീൻ നന്നായി ഫിനിഷ് ചെയ്തു, ആദ്യം കഷണങ്ങൾ വരണ്ട മാവു അവരെ ചുരുട്ടും.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ മീൻ തുളച്ച്
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
- മത്സ്യം വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ മിശ്രിതം - 7 ഗ്രാം;
- മാവു - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മീൻ ഉപ്പുവെള്ള മിശ്രിതം മീനിന് ചേർത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവ് ചേർത്തത് - ഇത് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, മാവു മയോന്നൈസ് ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് കളിമണ്ണ് എടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ഏതാനും തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ കുതിർക്കുക.
മയോന്നൈസ് കൂടെ മസാലകൾ batter
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് 4 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ളതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞൾ - 3 ഗ്രാം;
- മല്ലി, ജീരകം - 5 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ചില്ലി - 3 ഗ്രാം;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ സൂചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകളുമായി ഇഞ്ചിയുടെ തൊലി ഉഴുന്നു. തയാറാക്കുന്നതിൽ മഞ്ഞൾ, ജീരകം, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ഉപ്പും ചെറിയ മിഠായി ചില്ലിയും ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം rasterev പാസ്ത ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മയോന്നൈസ് അതു ഇളക്കുക. എല്ലാം sifted മാവു തളിക്കേണം ക്രമേണ എല്ലാ ചേരുവകൾ മണ്ണിളക്കി, തണുത്ത വെള്ളം ഭാഗങ്ങൾ പകരും തുടങ്ങും. ക്ലോററ്റ് ഏകപക്ഷീയമാവുകയും എല്ലാതരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അറിയാത്ത പൊരുത്തക്കേടുകളുമായി സാമ്യമുള്ളതുമാണ് - അത് ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ലക്ഷ്യത്തിന് വേണ്ടി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.