സാലഡ് "ഓഷ്യൻ"

സാലഡ് "ഓഷ്യൻ" - ന്യൂ ഇയർ മേശ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം. അതു വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സുഹൃത്തുക്കളായി.

വെള്ളരിക്കാ കൂടെ സാലഡ് "സമുദ്രം" ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച മീൻ - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചീരയും ഇലകളും;
• സാൽമൺ - അലങ്കാരത്തിന്;
• മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലിഗ്രാം

തയാറാക്കുക

തൈര്, മുട്ട എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതും, വൃത്തിയാക്കിയതും തണുപ്പിക്കാന് ഇടയാക്കുന്നതുമാണ്. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കാൻൽ മാഷ്, ദ്രാവകം കളയാൻ ചെയ്യരുത്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി layering ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വെച്ചു. അപ്പോൾ, ആദ്യം മത്സ്യം, പിന്നെ - അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പിന്നെ - വറ്റല് കാരറ്റ്, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക. ശേഷം, പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. സാലഡ് മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീരയും ഇല തളിക്കേണം ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. സ്വാദും സലാഡ് "ഓഷ്യൻ" തയ്യാറാണ്!

സ്ക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ഓഷ്യൻ"

ചേരുവകൾ:

• കണവ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സോസേജ് പുകകൊണ്ടു - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഹവായിയൻ മിശ്രിതം - 100 ഗ്രാം;
• കാടമുട്ടകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• അരി - 50 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 5 പീസുകൾ.
• aioli സോസ് - 150 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കണവകളുടെ കംപച്ചകൾ തിളപ്പിച്ച്, ചെറിയ സമചതുരയിൽ മുറിച്ച് തിരിക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ ഷൺപാം പ്ലേറ്റുകളും വെന്തയും, കൂൺ, വെടിപ്പാക്കുക. സോസേജും ഉള്ളിയും ചെറിയവയാണ്. പിന്നെ നാരങ്ങ നീര്, മിക്സ് കൊണ്ട് ഉള്ളി വെള്ളം. ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്. ഉപ്പിട്ട വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു അരി തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ തണുത്ത ആൻഡ് ഹവായിയൻ മിശ്രിതം കലശം. ഒരു ലിറ്റർ പാൻ അടച്ച് ലിഡ് എല്ലാം ഒന്നിച്ചു ചേരുക, ഒരു ചെറിയ ചാറു പകര്ന്നു, തയ്യാറാകുന്നതു വരെ. വേവിച്ച മുട്ട കാടയ്ക്ക് സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കിവിടുന്നു. നാം അയോയിലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകു കൊണ്ട് സലാഡ് "ഓഷ്യൻ" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• ചുവന്ന മീൻ - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
• ചെമ്മീൻ - അലങ്കാരത്തിന്;
• മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ അരി എടുത്ത്, ശ്രദ്ധാപൂർവം അടുക്കുക, പല പ്രാവശ്യം വെള്ളം ഒരു അരിപ്പ അതു കഴുകുക. പിന്നെ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം ചെയ്യട്ടെ. അതിനുശേഷം, അരി ഒഴിച്ചു പാകം വരെ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പല തവണ സൌമ്യമായി സിറപ്പ് കലർത്തുക, അങ്ങനെ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടാത്തതല്ല. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റിയ അരി തിളങ്ങുകയും തണുപ്പിലേക്ക് കുറച്ചു കാലത്തേക്കു പോകുകയും ചെയ്യും. ഈ സമയം ഉർവച്ചീര ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്: പച്ച ഉള്ളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെവ്വേറെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി അവരെ തണുക്കുക എന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു ഒരു ചെറിയ grater പ്രത്യേകം തടവുക.

മുൻകാല അലങ്കോലമായി ഞണ്ട് വിരലുകൾ നീക്കം, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് മാറ്റിവെച്ച്, ചെറിയ കുമിളകൾ shinkuem shinkuem. ബാഗിൽ നിന്ന് ചുവന്ന മത്സ്യം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുന്നു. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഞങ്ങളുടെ മീനെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറോളം അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു, അതു ചെറുതായി ഉപ്പുപോകും. പിന്നെ പുറത്തു എടുത്തു അല്പം വെള്ളം ചൂഷണം ഒപ്പം ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, നന്നായി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഇപ്പോൾ സാലഡിലേക്ക് നേരിട്ട് കടക്കുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുക്കുക, സൌമ്യമായി അഴുകിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചവച്ചരച്ച് ലവണം. ആദ്യം ഒരു ചെറിയ അരി, മുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകു ഇട്ടു, മഞ്ഞക്കരു, വേവിച്ച അരി, ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മീൻ, മുട്ട വെള്ള, പച്ച ഉള്ളി, ഞണ്ട് വിറകും അരി തളിക്കേണം. ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ എത്തിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു വൃത്തികെട്ട സ്ലൈഡാകും. ചുവന്ന കാവിയാർ, ശിരോവസ്ത്രം, മേശപ്പുറം എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.