ചുകന്നതിന് ഉള്ളി എങ്ങനെ മായിക്കാൻ?

നിരവധി ഉള്ളി വിഭവങ്ങൾ ഒരു രസകരമാണ്. ഇന്ന് നാം കൈപ്പിന് വേണ്ടി ഉള്ളി അച്ചാർ എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു അറിയിക്കും മത്സ്യം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം, കൈപ്പും ഇല്ലാതെ അസുഖകരമായ ഉള്ളി വാസന.

ഒരു രോമനിരപ്പിനു കീഴിൽ ചുകന്നതിന് ഉള്ളിക്ക് എങ്ങനെ മിഠായിചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര ചെറിയ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ബൾബുകൾ എടുത്തു അവരെ വൃത്തിയാക്കി വളരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൊള്ളുക. വിനാഗിരി വെള്ളം ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി, ദ്രാവകം ഊറ്റി. ശേഷം, ഒരു ചെറിയ ചെറിയ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു റഫ്രിജറേറ്റർ ഇടുന്നതു, ഏകദേശം ഇളക്കുക 25 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, യാചകം അത് തള്ളിക്കളയുന്നു അതു ചൂഷണം ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കേണം ഉപയോഗിക്കുന്നത് "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെർസിംഗ്" .

ചുകന്ന വേണ്ടി pickled ഉള്ളി വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ചുകന്ന ലേക്കുള്ള pickled ഉള്ളി പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിൽ കുമ്മായം തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു കലശം വെച്ചു, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം അതിനെ ഇരുമ്പാണ്, പഞ്ചസാര ഇട്ട് ചില കടുക് വെച്ചു. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് ഉള്ളി ഉഴുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ സലാഡുകൾക്കായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചങ്ങാടത്തിൽ ചവറ്ക്കു ചവയ്ക്കുന്നതെങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• അസറ്റിക് ആസിഡ് - 5 ഭാഗങ്ങൾ സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

വിനാഗിരിയിൽ ചുകന്നതിന് ഉള്ളി വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് വെളുത്തതും ചുവന്നതുമായ ബൾബുകൾ എടുത്ത് തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. അതിനു ശേഷം, ബൾബുകൾ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുട്ടെടുക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പാത്രത്തില് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ. ഡിൽ കഴുകുക, കുലുക്കുക, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടേക്കുക. വൃത്തിയാക്കിയ luchok ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. 30 മിനുട്ട് വിടുക, പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയ ചുകന്ന തളിക്കേണം മേശയുടെ വിഭവം സേവിക്കുക.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചുകന്നതിന് ഉള്ളിക്ക് എങ്ങനെ വിലയ്ക്കണം?

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 50 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര ചെറിയതാണ് - പിഞ്ച്;
• വെളുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാൽ വൃത്തിയാക്കി കഴുകിയശേഷം വറ്റിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്ത കുരുമുളക് തളിക്കേണം, കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. നാരങ്ങ കഴുകി, 2 രചനകളും മുറിച്ചു അവരിൽ ഒരു ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തന് grater ന് തൊലികൾ വൃത്തിയാക്കി പൊടിക്കുക. ബാക്കി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ജ്യൂസും ചൂഷണം ചെയ്യുക. വെള്ളം 70 ഡിഗ്രി താപനില ചൂടാക്കി ഒരു കുപ്പി, പകർന്നു അതിൽ പിരിച്ചു, പിഴ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. തയ്യാറാക്കിയ ലായനിയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂതാട്ടത്തിൽ, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് ആൻഡ് തകർത്തു എഴുത്തുകാരന്. ബീം നിറയ്ക്കുക ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഊഷ്മാവിൽ അര മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഈ സമയത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്, എല്ലാ ദ്രാവക ലഹരിയും ഞങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ സാലഡ് ബൗളാക്കി മാറ്റി അല്പം ഉപ്പിട്ട ചുകന്നുകൊണ്ട് ഒരു മേശയിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുന്നു.

ചുകന്നതിന് ഉള്ളി pickling രീതികൾ മുകളിൽ ലളിതമായ, വിലകുറഞ്ഞ ഫാസ്റ്റ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭാവന, പരീക്ഷണം, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത്, പഠിയ്ക്കാനുള്ള രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുവാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, കറുവപ്പട്ട, ഓറഗൺ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ലോറൽ ഇലയുടെ ഒരു നുള്ള് അസാധാരണവും പരുഷസ്വഭാവം നൽകും.