ഷിഷ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - വ്യത്യസ്ത മാംസത്തിൽ നിന്നും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ആശയങ്ങൾ

ഈ വിഭവം തയാറാക്കുന്നതിന് ഷഷ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കുന്നത് പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നന്ദി, മാംസം സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി സ്വന്തമാക്കുന്നു. കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനായി എന്തൊക്കെ ചേരുവകളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് അവർ സവിശേഷമായ രുചി ഗുണങ്ങളാണ് സ്വന്തമാക്കുന്നത്.

ഷീഷി കബബിനു വേണ്ടി മാംസം എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

ഒരു ഷീഷ് കബാബ് ചായപ്പൊടിയും ചീഞ്ഞും ആയി മാറാൻ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ - നേരിട്ട് മാംസാഹവും, പഠനോപകരണങ്ങളും, ഏറ്റവും വലിയ ആഘാതം. എല്ലാ ശേഷം, ശരിയായ പഠിയ്ക്കാന് ഏതെങ്കിലും മാംസം "സേവ്" കഴിയും, അങ്ങനെ വിജ്ഞാന സമ്പാദകരെ എന്ന പിടിയന്ന ബാങ്ക് എപ്പോഴും shish കബബിനു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചക ഇല്ല. പാചകം പ്രത്യേക subtleties ഉണ്ട്, അവ ചുവടെ:

1. ഫാറ്റി ഇറച്ചി, അതു കുറഞ്ഞ കൊഴുത്ത പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർത്തണം. ഇവ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം. ഇത് ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
2. പാചകരീതി ഒരു വില്ലു വ്യക്തമാക്കുന്നു എങ്കിൽ അതിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കാം കഴിയും, പഠനത്തിന് മാത്രം പ്രയോജനം ചെയ്യും.
3. മാംസം വളരെ ഉണങ്ങിയതല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, സോസിനിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്. അവളുടെ സമയം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ വരും.
4. ഷിഷ് കബാബിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പഠനോപകരണം ഏതാനും ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിനുശേഷം മാത്രം നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെയും പ്രധാനകാര്യം വെറും മൂന്നു മണിക്കൂറല്ല, വെണ്ണ പഠനസമയമാണ്.

ചിക്കൻ ഷിഷ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

ചിക്കൻ മാംസം വാങ്ങിയാൽ പിന്നെ പ്രധാനമായും സോയ സോസും തേനും ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ വിഭവം സുന്ദരമായി മാറും ഒരു മധുരപലഹാരം ചെയ്യും. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഷീഷ കബബിനു വേണ്ട മാളിനാഡ് ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്, അത് സമ്പന്നമായ ഒരു രുചിയായിരിക്കും. സോസ്, തേൻ എന്നിവ മാത്രമല്ല, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതുല്യമായ സംയോജനമാണ് ഇതിന് കാരണം.

ചേരുവകൾ:

• സോയ സോസ് - 200 മില്ലി;
• വെയിലത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ മിക്സഡ്, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, മുറിച്ചു.
2. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും തമ്മിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒരു ഷീഷണി കബബിനുവേണ്ടി ഒരു പഠിയ്ക്കലിൽ ഒരു ചിക്കൻ വയ്ക്കുന്നു.
3. ഇരുചക്രവാഹന സമയം 2 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ അല്ല.

കുഞ്ഞാടിനായുള്ള കബബിനുവേണ്ടി പഠിച്ചു - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഞ്ഞാടു പ്രത്യേക മാംസം ആയതിനാൽ, പഠനോപകരണത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും തയ്യാറാക്കലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ സമീപിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, pickling സമയം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. മട്ടൻ പഴയതാണെങ്കിൽ, സോസിൽ അത് സൂക്ഷിക്കുക കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ ഉണ്ടായിരിക്കും. ഫ്രെഡ് മാംസം 2 മണിക്കൂർ ഷൺ കെയ്ബബിനു വേണ്ടി ഒരു പഠിയ്ക്കണം. എന്നിട്ട് അത് ചീഞ്ഞതും മൃദുവും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്,
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഏലം, ഒരെഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ) - 2 ടീസ്പൂൺ. മൊത്തം മിശ്രിതത്തിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി വെട്ടി.
2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുത്തു പച്ചക്കറ ഷിപ്പുചെയ്ത് മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
3. പാചക കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് മുകളിൽ നിന്ന് കട്ട് മാംസം കിടന്നു, 4 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച.

പന്നിയിറച്ചി ഷീറ്റി കബാബ് എത്രയായിരിക്കും

പന്നിയിറച്ചി marinade ഒരു പ്രധാന ഘടകം ആണ്, അതു കൂടാതെ അതു റബ്ബർ ആൻഡ് രുചികരമായ തീരും. ഏത് പാചകമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, ഷീഷർ കബാബ് വായിൽ ഉരുകിരിക്കും. പൊതുവേ, അവർ pickling ചില ഘടകങ്ങൾ സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വളരെ ലളിതമായിട്ടുള്ള പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കെബബിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പഠനശേഖരത്തിൽ ഉള്ളി, 9% വിനാഗിരി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിന് ലളിതമായ നടപടികൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• 9% വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
2. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വിനാഗിരി, മിശ്രിതം മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. സീസൺ നന്നായി ചേർത്ത്. ഷിഷ കബബിനു വേണ്ടിയുള്ള ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാണ്.
4. മുകളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി നന്നായി marinated രാത്രിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു ഒരു ലോഡ് ഇടുക അത്യാവശ്യമാണ്.

ബീഫ് നിന്ന് shish കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

മിനറൽ വാട്ടർ പഠിയ്ക്കാന് ഒരു നല്ല അടിത്തറയാണ്, അതിനാൽ മിനറൽ വാട്ടർ കൊണ്ട് shish കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ ചേരുവകളും അടുത്തിരിക്കുന്നു കാരണം ഈ പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു കൂട്ടം ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബീഫ് മൃദുത്വവും ചീഞ്ഞയും നൽകും, അതിനാൽ ഷൈഷ് കബാബ് ആസ്വദിച്ച അതിഥികൾ ആനന്ദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ - 500 മില്ലി;

• ഉണക്കിയ തക്കാളി - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, ഇറച്ചി മുറിച്ച്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ജ്യൂസ് വരുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇത് ചേരുവകൾ മുഴുവനായും മൂടുന്നു.
4. ഒരു രുചികരമായ shish കെബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെച്ചു, 10-12 മണിക്കൂർ പിടിക്കുക.

ഷിഷാ കബബിനു വേണ്ടി മത്സ്യം എങ്ങനെ നനയ്ക്കണം?

മത്സ്യത്തിൻറെ നാരങ്ങ നീണ്ട ഒരു നല്ല പ്രതിവിധി, ഉത്പന്നത്തിൻറെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പണമടയ്ക്കലിനു പുറമേ, ഉത്പന്നത്തിന്റെ കൂടുതൽ സംഭരണത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കരിയിൽ മീൻ പാകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നാരകച്ചാൽ ഷീബ കബാബിനുള്ള പഠിയ്ക്കാൻ വളരെ സാധാരണമാണ്, അത് ഉത്തമമായ മാർഗ്ഗം എന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഇഞ്ചി വേര് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മത്സ്യം
• മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ, അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും മാവു, ഇഞ്ചി - താമ്രജാലം.
2. രണ്ട് ചേരുവകൾ മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. നാരങ്ങ കഴുകുക, താമ്രജാലം, ചൂഷണം എന്നിവ ജ്യൂസ്.
4. സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്.
5. മത്സ്യത്തിന്റെ പാത്രങ്ങൾ സോസിൽ ചേർത്ത് ധാരാളം മിനിറ്റ് എടുക്കുന്നു.

കിവി കൊണ്ട് ഷീഷ് കബാബ് വേണ്ടി മറീനാഡ്

ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ ഒന്നാണ് ഷീവി കബാബിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഫാസ്റ്റ് മാരിനഡാണ് , കിവി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്ന്. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഫലം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് മാംസം പിളർന്ന്, ഷീഷിക് കബബിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് ഗർജ്ജനം ലഭിക്കും. കിവി 2 മിനിറ്റ് നേരിട്ട് നേരിട്ട് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കിവി - 1 കഷണം;
• ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ പീൽ തല്ലി, ഉള്ളി പാലിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക.
2. ഒരു ഗുഹയിൽ മാംസം കഴിക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ രാത്രിയെ വിടാൻ പോകുക.
3. അടുത്തദിവസം കിവിയിൽ ചേർത്ത് പാലിൽ നിലത്ത് 2 മണിക്കൂർ മാത്രം വിടുക.

കെഫീറിൽ ഷീഷ് കെയ്ബബിനു വേണ്ടി പഠിച്ചു

നിയമങ്ങളും പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും പിന്തിരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് തൈരിനിലെ ഷിഷ് കെബബിനു വേണ്ടി ഒരു ലളിതമായ പഠനോപകരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും. അതു രുചികരമായ പുറത്താക്കുക മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല മുറികൾ കൊണ്ട് വരും. സംശയാസ്പദമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്ററിയുടെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ബേ ഇല;
• ഉപ്പ്
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി മുറിച്ച്, നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
2. ഒരു എണ്ന മിക്സ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, സീസണിൽ, കെഫീരിൽ. ഇളക്കുക.
3. ഒരു രുചികരമായ പാചക കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് മാംസം, 45 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.

വിനാഗിരി കൊണ്ട് shish കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

വ്യത്യസ്തമായതും ലളിതമായതുമായ ഒരു ഓപ്ഷനുകൾ, വിനാഗിരി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷൈഷ് കെയ്ബബിനു വേണ്ട പഠനമാണ്. പോർക്ക്, അത് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ മാംസം മറ്റു തരത്തിലുള്ള അച്ചാർ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, സോസ് ഉൽപ്പന്നം കഠിനമായ കഴിയും. മാംസം 2-3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വറുക്കാൻ പാകത്തിന് തയ്യാറാകും. പക്ഷേ, രാത്രി മുഴുവൻ ആ രാത്രി മുഴുവൻ വിടാൻ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്,
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• 9% വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം മുറിച്ചു, വളയങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ചു.
2. വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച, മാംസം ഒഴിക്കേണം.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. രാത്രിയിൽ കൂടുതൽ ആഹാരം കഴിക്കുക.

ഷഷ് കബാബ് വേണ്ടി Cowberry പഠിയ്ക്കാന്

നിങ്ങൾ ഒരു സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം ഒരു പാചകം കബാബ് ഒരു രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് വഴി മാംസം സമ്പന്നവും അസാധാരണവുമായ രുചി നൽകാൻ കഴിയും. അവ പുതുതായി എടുക്കാനോ മുൻനിശ്ചയിക്കാനോ എടുക്കാവുന്നതാണ്. മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങൾ, ഒരു ഷിഷ് കബാബിനൊപ്പം സംയോജിപ്പിച്ച്, ക്രാൻബെറികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പീൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുഖം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ക്രാൻബെറികൾ - 200 ഗ്രാം;

• വെള്ളം - 0.5 പാനപാത്രം;
• ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ പീൽ, തൊലി, വെള്ളം ഒരു എണ്ന വെച്ചു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടി വരുന്നതു വരെ വേവിക്കുക.
2. ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് തുടയ്ക്കാൻ സോഫ്റ്റ് cowberry, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ ഇളക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്നതിനു മുൻപ് മാംസം ഒഴിക്കുക.