തണുത്തുറഞ്ഞതും മുൻനിശ്ചയിച്ചതുമായ രൂപത്തിൽ ഏത് വിപണികളിലും റെഡിമെയ്ഡ് കടൽ കോക്ടെയ്ൽ കാണാം. ബേക്കിംഗ്, ഇറച്ചി, വറചട്ടി, ragout, സൂപ്പ്, സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ് പാചകവിഭവങ്ങൾ. താഴെ ഒരു കടൽത്തീരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പാചകത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്.
MARINATED സീ കോക്ടെയിൽ റിസീവ്
അച്ചാറിനടുത്തുള്ള സീഫിയോടുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സെവീസ് ആണ്. ഇതിലെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ (ഞണ്ടുകളെ ഇറച്ചി, ചാരകൾ, scallops) - 780 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 25 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 115 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- പച്ച ായിരിക്കും ഒരു പിടി.
തയാറാക്കുക
ചട്ടം പോലെ, തണുത്തുറഞ്ഞ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ നേരിട്ട് പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് നിർദ്ദിഷ്ട ശുപാർശകൾ ലെ defrosting പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് മതിയാകും. Defrost സീഫുഡ്, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ അവരെ ഒഴിച്ചു ഒഴിച്ചു. പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ: ചുവന്ന ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളിൽ വെട്ടി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് പച്ചിലകൾ മുളകും. ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക, എണ്ണ പകരുക.
എണ്ണ സമുദ്രത്തിൽ കോക്ടെയ്ൽ നിന്ന് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണയിൽ കടൽ കടൽ - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 65 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ചിലകൾ - 2-3 തൂവലുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി chives;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 55 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി;
- സാലഡ് മിക്സ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുത്ത് സീഫുഡ് അടച്ചിട്ട് 30 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് നേർത്ത തളികകളായി തിരിക്കാം. പകുതിയിൽ തക്കാളി മുറിച്ചതിനു ശേഷം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വിഭവം അടിസ്ഥാനത്തിൽ സാലഡ് മിക്സ് ഒരു പിടി വെച്ചു തക്കാളി, മധുരവും കുരുമുളക്, ആരാണാവോ ഇല അതു രചനകളെ വിതരണം. അടുത്തതായി, നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു എല്ലാ ഉള്ളി തളിക്കേണം. അവസാനമായി, കടൽ കോക്ടെയ്ൽ വിതരണം എല്ലാ തയ്യാറായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം.
കടൽത്തീരം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ പലതരം സ്നാക്ക്സ് - ജനകീയമായ പാർട്ടിയുടെ നക്ഷത്രമാണ്. മറ്റു പലയിടങ്ങളിലും ഡിപ്പാമിൻറെ എല്ലാത്തരം പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇതിൽ ഡങ്കർ കൃത്രിമങ്ങളിലോ ചിപ്പുകളിലോ സൗകര്യമുണ്ട്. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു കടൽവെള്ളം കൊണ്ട് ഈ മുറിയുടെ വ്യത്യാസം ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ - 280 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 230 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 115 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 115 ഗ്രാം;
- ചീര ഇല - 1 ഇനം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 85 ഗ്രാം;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, ഒരു എണ്ണ തുള്ളിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പച്ചക്കറി വറചട്ടിക്ക്, സീഫുഡ് ഒരു നിര ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് - ചീര ഇല. ചീര വാഴുമ്പോൾ, തീയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീം ചീസ്, സീസൺ, സീഫുഡ് മിക്സ് കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ Whisk. എല്ലാം അനുയോജ്യമായ അളവിലുള്ള സെറാമിക് ആകൃതിയിൽ മാറ്റുകയും ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. 210 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
കടൽ കടൽ നിന്നും സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 235 മില്ലി;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 410 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 270 മില്ലി;
- സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ - 570 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉള്ളി വറുത്ത ശേഷം, വീഞ്ഞു അവരെ ഒഴിച്ചു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു. കടൽ കോക്ടെയ്ൽ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത്, പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു പിടി പച്ചിലകളോടൊപ്പം സേവിക്കുക. ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ ഒരു കടൽവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഉടനടി വിളമ്പുന്നു.