പല ഘടകങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയണം, അങ്ങനെ അവർ തങ്ങളുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തി. ബ്രോക്കോളി അത്തരം ചേരുവകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. യഥാർത്ഥ പച്ച കാബേജ് നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് വളരെ ജനപ്രിയമല്ല, കാരണം ആളുകൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നത് കൃത്യമായി അറിയില്ലെങ്കിലും, സാഹചര്യം പരിഹരിക്കാനും 2 ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കും: വേശ്യകൾക്കായി ബ്രോക്കിളി പാലിലും മുതിർന്നവർക്ക് ഒരു ഓപ്ഷനും.
ബ്രൊക്കോളിക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൃദുതയിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ചൂടുള്ള കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. വെണ്ണയും പ്രീ-വേവിച്ച പാലും ചേർത്ത് ലഭിക്കുന്ന പാലിൽ ചേർക്കുക. കുട്ടികൾക്കുള്ള പുരി ബ്രോക്കോളി തയ്യാറാണ്!
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഇപ്പോഴും ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ കഴിപ്പിക്കാനാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, മൃദുവിഷയമായി വെള്ളത്തിൽ കാബേജ് തളിച്ചു തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
ബ്രൊക്കോളി ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഇപ്പോൾ മുതിർന്നവർക്കും മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 2 പൂങ്കുലകൾ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- റോസ്മേരി - 1 ശാഖ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ഡിജോൺ കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
10-15 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്രോക്കോളി, തിളപ്പിക്കുക. പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക. പാൽ ഒരു എണ്ന പകർന്നു 2-3 മിനിറ്റ് റോസ്മേരി ഒരു മിനുസമാർന്ന വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ബ്രോക്കോളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂങ്കുലകൾ കണക്ട്, വെണ്ണ, പാൽ കൂടാതെ നന്നായി whisk. ബ്ലേൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു തുണിയ്കൊണ്ട് വേവിച്ച മാഷ് നിറച്ചെടുക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് നിറക്കുക. നാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക് എന്നിവയിട്ട് ഈ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ബ്രോക്കോലിയിലെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്!