കോളിഫ്ലവർ നല്ല ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഈ സ്വത്തുക്കൾക്ക് നന്ദി, അത് മിക്ക വീടുകളിലും നിത്യേന മെനുവിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ഇത് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കോളിഫ്ളവറിൽ പല ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചെറിയ ഷഡ്പദങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവയിൽ എടുക്കപ്പെടുന്നു. അഴുകിയ പൂങ്കുലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഭക്ഷണം വീണു വീണു ഒഴിവാക്കാൻ, അതു 25-30 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക നല്ലതു. പിന്നെ നന്നായി വെള്ളം നന്നായി കഴുകുക.
ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ പാചകരീതി
സ്വയം, കോളിഫ്ളവർ വളരെ സുലഭമാണ്, അതു harmoniously ചീസ് പോലെ ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ ആണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ലെ കോളിഫ്ലവർ ഏറ്റവും വിജയകരമായ വിഭവം ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 തല;
- ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പൂങ്കുലകൾ ആൻഡ് പരുവിന്റെ ന് ക്യാബേജ് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. ക്യാബേജ് മൃദു ആയിരിക്കണം. ഒരു colander ഇട്ടേക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ അധിക ദ്രാവക ഗ്ലാസ് അങ്ങനെ. പുളിച്ച ക്രീം, പുതുതായി നിലത്തുറപ്പിച്ച കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി കാബേജ് ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ചർമ്മം നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. രൂപത്തിൽ കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും പ്രഹസനങ്ങള് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ചീസ് കൂടെ ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 തല;
- ചീസ് (ഖര) - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക പൂങ്കുലകൾ വിഭജനം. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, 7-8 മിനിറ്റ് അതിൽ കാബേജ് മുക്കി. കാബേജ് മൃദുവാകപ്പെടുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുത്ത് കൊളന്ദനാക്കി വയ്ക്കുക. വറുത്ത പാത്രത്തിലെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ കാബേജ് വേവിക്കുക. ഫ്രൈ കാബേജ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട്. ഒരു തളികയിൽ ചൂടുള്ള കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക, ചീസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും മുകളിൽ തളിക്കേണം.
ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ കോളിഫ്ളവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 തല;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കോളിഫ്ളവർ കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വിൽക്കുന്നതും പരുക്കളാക്കി വിസർജ്ജിക്കുക. നന്നായി സസ്യ എണ്ണയിൽ ചുവന്ന വരെ ഉള്ളി വെന്ത മാംസംപോലെയും. സവാളയ്ക്ക് മുകളിൽ കോളിഫ്ളവർ ഒഴിച്ചു അല്പം ചൂടുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിച്ചു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ക്യാബേജ് കൊണ്ട് അടച്ച മുട്ടകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. മുട്ട അരിഞ്ഞത് വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ക്യാബേജ് ചീസ് തളിക്കേണം, മൂടി തീ വെച്ചു. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ക്യാബേജ് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. സേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും കൂടെ കാബേജ് തളിക്കേണം.
ചീസ് batter ലെ കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 തല;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു (sifted) - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് നന്നായി കഴുകുക ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ, വലിപ്പം അതേ തകർക്കും. ചീസ് ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ശ്രദ്ധയോടെ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മാവു മുട്ട അടിച്ചു, ഒരു ചെറിയ തളിക്കേണം പിഴ grater ന് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. അത് തികച്ചും നിർമ്മിക്കാൻ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അതിനെ കുലുക്കാൻ നല്ലതാണ്, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതരംഗഭക്ഷണം ലഭിക്കും. വേവിച്ച കാബേജ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കാലിൻറെ ക്യാബേജ് സൂക്ഷിക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ക്യാബേജ് വറുക്കുക. വറുത്ത് കാബേജ് നിന്ന് അധിക എണ്ണ നീക്കം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് വറുത്ത കാബേജ് കുക്ക്. ചീസ് batter ലെ കളർ കാബേജ് തണുത്ത, ചൂട് രണ്ടും കഴിക്കാം.