നാം എല്ലാവരും പെല്ലമനിയെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വീട്ടുജോലികൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവ നിർമ്മിക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിന് ഗണ്യമായ ശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമാണ്. "അലസമായ" പാചകം വേവിക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഇത് വളരെ എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്, ഒപ്പം ഫലം നിങ്ങളുടെ വീടിനെയും അതിഥികളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
എങ്ങനെ "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1.5 മീറ്റർ.
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 എണ്ണം;
- വെള്ളം
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (കഴിയുന്നതും ചിക്കൻ സാന്നിധ്യത്തിൽ) മിക്സഡ് ആണ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
വെള്ളവും മുട്ടയും മാവ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുമോ, അതു വളരെ കുത്തനെയുള്ള പാടില്ല. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തകർത്തു ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ആവശ്യമായ മുട്ട ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സ്പൂണ് ഒലീവും വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ?
ദീർഘമായ, ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ചായം ഉരുട്ടി. ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ മുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് പുറത്തു കിടന്നു റോൽ roll roll. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ റോൾ പൊതിയുകയും 10-20 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിലും വയ്ക്കുക. സിലിണ്ടറുകളിൽ (ഏകദേശം 3 സെ. "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ റോസാപ്പൂവ്. മറ്റൊരു വഴിയിലും ഇത് ചെയ്യാം: കത്തിയുടെ പുറം വശത്ത് നാം ഒരു റോൾ എടുക്കും (3 സെന്റിമീറ്റർ ഘട്ടം), പിന്നെ മുറിക്കുക, മുകുളങ്ങൾ രൂപത്തിൽ അലസൻ പറഞ്ഞല്ലോ ലഭിക്കുന്നു (ഈ പെൽമെനി പതിവുപോലെ വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആകണം).
"അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ വിഭവങ്ങൾ
റോസാപ്പൂവിന്റെ രൂപത്തിൽ "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി കെ.ഇ.യിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലോ, സ്റ്റ്യൂപട്ടിലോ വെച്ചുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ മുതലായവ ആവശ്യമുണ്ട്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി തൊലി സവാള ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക) മുറിച്ചു. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നിറം മാറുന്നത് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി സേവ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉള്ളി-കാരറ്റ് അടിത്തട്ടിൽ ഒരു പാളിയുടേതിൽ നിന്നും നാം വലിച്ചുനിൽക്കുന്നതിനാൽ അത് തിരക്കില്ല. നാം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു (മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ - അര ഗ്ലാസ്) അതു ഒഴിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് കഴിയും. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക താഴ്ന്ന ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചാറു തയ്യാറായ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രത്യേകം സോസുകൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും. അത് രസകരവും രുചികരമായതും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവം ആയി മാറി.
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ
അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ-rosettes ഒരുക്കും കഴിയും.
തയാറാക്കുക
വറചട്ടിയിൽ, സവാള-കാരറ്റ് കെ.ഇ. (മുകളിൽ കാണുക) ഉണ്ടാക്കുക. നാം അതിനെ ഒരു അഴുകിയ അച്ചിൽ മാറ്റുകയും പരസ്പര പൂരകമാവുകയും വെണ്ണകൊണ്ട് ഉലുവുകയും ചെയ്യുന്നു. കെ.ഇ. ന് ഉപരിതലത്തിൽ "അലസമായ" പറഞ്ഞല്ലോ പരത്തി. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സോസ് പകരേണമേ. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 40-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു പുറംതോട് വേണമെങ്കിൽ, പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് 15 മിനുട്ട് മുക്കാനും ഫൈയിലും നീക്കം ചെയ്യുക. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം നല്ലതു, അതു നന്നായി ആസ്വദിക്കയില്ല. ഞങ്ങൾ ഗ്രീൻ ഉണ്ടാക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് സാദങ്ങോടുകൂടി സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ അപ്പം ഇല്ലാതെ തന്നെ.
"സോണി" വറുത്ത പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്
തീർച്ചയായും, ഉല്പന്നങ്ങളുടെ താപ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതിയായി പൊരിച്ചാണ് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായത്, ചിലപ്പോൾ ഇത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി (പൊതുവെ എന്തെങ്കിലും) നല്ലതാണ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ല, എന്നാൽ ഉരുകി ക്രീം, ഒലിവ്, rapeseed അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചത്തിൽ
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ (മുകളിൽ കാണുക) പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോൾ ഒരുക്കും. റോൾ മുറിച്ചശേഷം സിലിണ്ടറുകൾ 2-2.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വെക്കുക - ഇത് ഫ്രൈ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
എണ്ണ ചൂടാക്കി വെച്ച പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, എണ്ണയിൽ ഖേദമില്ല. ഫ്രൈ "മങ്ങിയ ചൂടിൽ ഇരുവശത്തേയും ഇഞ്ചിപൊട്ടൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെളിച്ചെണ്ണ പൊതിഞ്ഞ് 8 മിനുട്ട് താഴ്ന്ന ചൂടിൽ മടി മൂടിയിരിക്കും. വറുത്ത "അലസമായ" പറഞ്ഞും പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളകപ്പെടും. സസ്യങ്ങളും തൈര് ആരാധിക്കുക.