പീസ് കൂടെ ക്ലാസിക് vinaigrette - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിലവിൽ, തികച്ചും പാരമ്പര്യേതര ചേരുവകൾ പുറമേ vinaigrette പാചകം നിരവധി പാചക ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അതിന്റെ ക്ലാസിക്കൽ പ്രകടനം സലാഡ് രുചി ആയിരിക്കണം മറക്കരുത് ആരംഭിക്കുന്ന.

പക്ഷേ, അവർ പറയും പോലെ, എല്ലാം പഴയതും മറന്നുപോയ പഴയ രൂപമാണ്. ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത സാലഡ് രുചി പുനഃസൃഷ്ടിക്കും സഹായിക്കുന്ന പീസ് കൂടെ ക്ലാസിക് vinaigrette തയ്യാറാക്കുവാൻ പാചക വാഗ്ദാനം, ഭാവി പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം ചെയ്യും.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - പീസ്, കുക്കുമ്പർ ഒരു ക്ലാസിക് vinaigrette പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 350 ഗ്രാം;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് പട്ടിക - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 220 ഗ്രാം;
• pickled അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ - 220 ഗ്രാം
• കടലമാറ്റി - 180 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

കഴുകി എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാണ്, തണുത്ത വൃത്തിയാക്കി വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ചേർക്കുക. അതുപോലെ, pickled വെള്ളരിക്കാ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി കുലുങ്ങി.

ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് colander ലേക്കുള്ള എറിയാൻ ടിന്നിലടച്ച പീസ് ചേർക്കാൻ, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ താലത്തിൽ സേവിക്കും, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, ഉപ്പ് സീസൺ കഴിയും. നന്നായി ഇളക്കുക, റെഡിമെയ്ഡ് vailigrette കൈമാറ്റം ഒരു സാലഡ് ബൗൾ കടന്നു പുതിയ പച്ചിലകൾ ശാഖകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.

പീസ്, കാബേജ് കൂടെ ക്ലാസിക് vinaigrette - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 380 ഗ്രാം;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് പട്ടിക - 320 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 220 ഗ്രാം;
• മിഴിഞ്ഞു - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - രുചി;
• ഉള്ളി - 175 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പുതിയ പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ vinaigrette വേണ്ടി പച്ചക്കറി മുഴുവൻ ഘടന നിന്ന്, ഞങ്ങൾ മനസ്സൊരുക്കം. പലപ്പോഴും അവർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പ്രശ്നം കൂടുതൽ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു പകരം റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പാചകം കഴിയും. ഇതിൽനിന്നുള്ള വിഭവത്തിന്റെ രുചിക്ക് യാതൊരു പ്രയോജനവും ഇല്ല, അത്തരം ചൂടിൽ ചികിത്സയുടെ പ്രയോജനം വ്യക്തമാണ്. പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും പരമാവധി ഒഴിവാക്കും.

തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി, marinated വെള്ളരിക്കാ കൂടെ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. അതു ചേരുവകൾ മുറിക്കുക ചെറിയ, കൂടുതൽ രുചികരമായ സാലഡ് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ മിഴിഞ്ഞു പീസ് ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത് ചീര (ആവശ്യമെങ്കിൽ) കൂടെ മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കൂ.

ഒരു സലാഡ് ബൗളിലെ vinaigrette ഇട്ടു മേശയുടെ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.