ഗതി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അല്ല സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമാണ് അല്ല dietetics (ഇപ്പോഴും, കാർബോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്) കാഴ്ച നിന്ന് മികച്ച. എന്നാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങു ചണച്ചുകുളങ്ങൾ ശാരീരികമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ, അത്ലറ്റുകളും, വളരുകയും, കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തവയുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നെയ്ത്തുകാരുടെ പാചകത്തിന് വിവിധതരം ഉപഭോഗവും മാംസഭോജികളുമായവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഗതി, പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏത് അടിസ്ഥാനം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി-കൂൺ മിശ്രിതങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മാംസം നൽകാത്തവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലേക്ക് നിലത്തുവീഴുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കരൾ കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കുഴിയെടുക്കാൻ പുതിയതും, തൈരിനൊപ്പം, പുതിയ പുളിമാവുമൊക്കെ യോജിക്കും. ഒരു നല്ല മാവു ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഏറ്റവും വിജയകരമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഗോതമ്പ് മാവ്, മുഴുവൻ ധാന്യം wallpapered അല്ലെങ്കിൽ spelled. ചില ആഹാരസാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമായും ധാന്യമാവ്, ഓട്ട്മീൽ, ബാർലി, താനിങ്ങു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. അതെ, പൊതുവായി അത്തരം മിശ്രിതങ്ങൾ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ്. മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം തയാറാക്കുകയും ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മാത്രം ഓറോ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം കൂടുതലാകുമെന്നാണ് കണക്കാക്കേണ്ടത്.
Kefir ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കരൾ വേഗത്തിൽ രുചിയുള്ള വറുത്ത patties വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുടെ മാവു കലർന്ന, മുകളിൽ കാണുക) - ഏകദേശം 2 കപ്പ്;
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1-2 പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പന്നി കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- എണ്ണയും കൊഴുപ്പുപോലെ;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.
ഒരു സ്ലൈഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു ആക്കി ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം, മുട്ട, ഉപ്പ്, സോഡ ചേർക്കുക സോഡി പകരും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, പക്ഷേ നീണ്ട, മിക്സർ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള കരൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാകും. നിങ്ങൾ മിശ്രിതം 4-5 പുതിയ Champignons (ചേരുവകൾ) ചേർക്കാൻ കഴിയും - അതു കൂടുതൽ രുചികരമായ ചെയ്യും. സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി, അതു വയ്ക്കുക, തണുത്ത് മാംസം അരക്കൽ വഴി വിട്ടയക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും, കരൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അർത്ഥം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ?
നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ "സോസേജ്" നിന്ന് ഉരുട്ടി, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി കഷണങ്ങളായി അതു പിളർപ്പ്, അവരെ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അർത്ഥം വേണ്ടി ചുറ്റും substrates വിരിക്കുക. ഓരോ കെ.ഇ.റ്റിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിച്ച ഒരു പിണ്ഡം ഇട്ടുവെച്ച് അരിഞ്ഞത് ഒരു കുഴയാക്കിയിരിക്കും. നാം എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക (വെയിലത്ത് ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്). സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കഫീ ചായയോ ചായയോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ചൂട് വിളമ്പുന്നു.
തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, ദോശ ചുടേണം ചെയ്യും. ഈ പതിപ്പിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി വിരിച്ചു. ബ്ലാഷ് - തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അവരെ മുട്ട വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് അരപ്പ് കഴിയും.
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള ലിയൻ patties പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- യീസ്റ്റ് - 1 സെക്രട്ട്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-8 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി.
ചെറുതായി ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ചും പഞ്ചസാരയും ഉണർത്തും, ഉണക്കിയ മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ചൂടിൽ പാത്രത്തിൽ ഇടാം. പരീക്ഷ രണ്ടു തവണ നൽകണം, അത് ചൂഷണം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. അർത്ഥം എങ്ങനെ, അതുപോലെ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി (മുകളിൽ കാണുക) വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി-കൂൺ മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു, മെലിഞ്ഞ എണ്ണയിൽ പാകം.