കരളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ - ഓരോ രുചിയുടെയും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!

കരളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ തരം സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യമായ ആവിഷ്കാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന്, യഥാർത്ഥ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, ലളിതമായ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം സേവിക്കുക.

കരളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്?

കരളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമാണ്, അവ അടുപ്പത്തു കൊണ്ടോ, അടുപ്പുകളിലോ ബേക്കറിയിലോ പോലും പാകം ചെയ്യാനാകും. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നി - ഏതെങ്കിലും ഉപവിഭാഗം എന്നത് പ്രാഥമിക ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്.

1. ഈ ഒരു കോഴി കരൾ ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി, നിങ്ങൾ സിരകൾ ആൻഡ് plenochek നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം റിലീസ് ആൻഡ് പാചകം ആരംഭിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ. ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവം പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മുതൽ കൂടുതൽ ആർദ്രതയോടെ പോകുന്നു.
2. പന്നി കരൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മണം ഉണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് പാൽ നല്ലയിനം പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
3. ബീഫ് കരൾ പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഘടനയാണ്, അതിനാൽ മിക്കപ്പോഴും കുട്ടികൾക്ക് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉപഘടകവും ജലം, പാൽ എന്നിവയിൽ കുമിഞ്ഞുകൂടാൻ പാടില്ല.

കരൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ

ഒരു ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഈ പാചകം ആദ്യം പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതാണ്. വിഭവം രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചവീട് അനുയോജ്യമായ മാറുകയാണ്. ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകളെ - രഹസ്യ പാചകവും പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല ലളിതവും പൂർണ്ണമായും beschlopotny ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 15-20 സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഗോമാംസം കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• റൗണ്ട് അരി - 200 ഗ്രാം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. വലിയ കളപ്പുരയിൽ അല്ല കരൾ, ബേക്കൺ വെട്ടി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി, കാരറ്റ് സ്ക്രോൾ.
2. അരി പാകം വരെ പാകംചെയ്തു തണുത്ത മാംസം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, രുചി സീസൺ, മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ വറുത്ത് വയ്ക്കുക.

കരൾ പേസ്റ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ കരൾ വളരെ രുചികരമായ കരൾ പാറ്റേൺ ലഭിക്കും, ഏത് വിഭവം അവിശ്വസനീയമായ ലളിതമാണ്. വിശപ്പു, സുഗന്ധമുള്ള മധുരവും എല്ലാ രുചികരമായ ഭക്ഷണം എല്ലാ ആരാധകർ സുഖമായിരിക്കും. കാരറ്റ്, ഉള്ളി - കൂടുതൽ ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും അടിസ്ഥാന പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റോറേജ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ - ചിക്കൻ കരൾ;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെണ്ണ - 350 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കരൾ, കൊഴുപ്പ്, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, സവാള ക്വാർട്ടേഴ്സുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
2. കരൾ തയ്യാർ വരെ ചുടേണം.
3. രണ്ട് തവണ മാംസം അരക്കൽ വഴി ചൂടുള്ള കരിമ്പടം അമർത്തുക.
4. വെണ്ണ, ഉപ്പ് രുചി, കൂടുതൽ സൌമ്യമായ സ്ഥിരത നേടുകയും പിണ്ഡം ബ്ലെൻഡർ പകരും.

കരൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കരളിൽ നിന്ന് എന്തു ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക. അത്തരമൊരു മരുന്നുകൾ ഉൽസവത്തിൽ ഒരു ഉത്സവ മേശയിലും അദ്ഭുതകാരികളിലുമൊക്കെ അവരുടെ പാചക കഴിവുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കരളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് ഏറെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ സവിശേഷ ഫ്ലേവർ സോസിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഗോമാംസം കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കരൾ നിന്ന് ചുടേണം പാൻകേക്കുകൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപപ്രൊഡഡ്, ഒരു കാരറ്റും ഒരു ബൾബ്, മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
2. മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. രണ്ടു വശത്തുനിന്നും പതിവ് കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പോലെ വറുക്കുക.
4. മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളിൽ നിന്ന് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
5. ശേഷിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ധാരാളമായി സുലഭമാണ്.
6. ഗോമാംസം കരൾ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മുന്നോട്ട്: വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് കൂടെ പാൻകേക്ക് മൂടുക, ക്യാരറ്റ് ഉള്ളി തളിക്കേണം, ഒരു പാൻകേക്ക് മൂടി.
7. സോവുകളോടൊപ്പം മുകളിലെ അവസാനത്തെ പാളികൾ ആവർത്തിച്ച് 3-4 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

കരൾ നിന്ന് ഗൌൾഷ്

കരളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഒരു ബീഫ് ഉപ്പുരക്കിയിട്ട് വരാം, പക്ഷേ അത് കുറയാതെ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗതമായി ചേർക്കാം, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. കരിമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: അത്തരം ഒരു തൈലം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അനുയോജ്യമായ ചെയ്യും.

• കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 500 മില്ലി;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.

തയാറാക്കുക

1. കരൾ വലുതാകില്ല, എണ്ണയിൽ മാവും വെന്തയും ചേർത്ത് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
2. ഉള്ളിയുടെ സുതാര്യം വരെ സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
3. ഫ്രൈയിക്ക് ഫ്രൈയെ നീക്കുക.
4. വെട്ടി തക്കാളി 1 മിനിറ്റ് വറുത്ത്, തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക. 5 മിനിറ്റ് ബുദ്ധിമുട്ട് കരൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
5. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഗൗൾഷസ് കയ്യും.

കരൾ റോൾ

ചിക്കൻ കരൾ റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ബഫറ്റ് ടേബിളിൽ ഈ ട്രീപ്പ് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, വെണ്ണ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പാചകത്തിൽ നിന്ന് പിൻവാങ്ങുകയും, പച്ചിലകൾ, കാരറ്റ്, വറുത്ത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഒരു കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് കിട്ടട്ടെ ലെ ചുടേണം.
2. രണ്ടുതവണ മാംസം അരക്കൽ കൂടി സ്ക്രോൾ, ഉപ്പ്.
3. ചീകി ഒരു പാളി പരക്കുക, ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും റോൾ ഒരു പാളി വിരിച്ചു.
4. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പെയ്റ്റേ അയയ്ക്കുക.

കരൾ നിന്ന് വീടായിരുന്നു

കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം - ഒരു കോഴി കരൾ വീടായിരുന്നു. ഈ പെരുമാറ്റം സന്തുലനാവസ്ഥയിൽ ഒരു സൗഞ്ഞിനെ പോലെയാണ്. അധിക ഘടകം പോലെ, താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുക, അതു വിഭവം satiate ചെയ്യും, ഒരു പ്രത്യേക രുചി ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ്, പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 1 ഇനം;
• മാവു - 5-6 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി സ്പെയ്സേർട്ട് ചെയ്യുക.
2. താനിന്നു പാകം ചെയ്യുക.
3. മുട്ട, മാവു, പാൽ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കരൾ വെക്കുക.
4. വീണ്ടും തിളങ്ങുക.
5. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത് അഴുകിയിടുക.
6. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കരൾ - ബീൻസ് നിന്ന് ബീഫ് stroganoff

ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് ബീഫ് stroganov തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അസാധാരണമായ പാചകം ആയിരിക്കും. താലത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത, ഉപ-ഉൽപ്പന്നം - നേർത്ത വൈക്കോൽ കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് പ്രത്യേക sourness ആൻഡ് മൃദുത്വവും ചേർക്കുന്നു. കരിമ്പ്, കറിവേപ്പിലയുമിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സലാഡ്: ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് ബീഫ് Stroganoff ആരാധിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 150 മില്ലി;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. പെസെങ്ക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടി എണ്ണയിൽ മാവും വെന്തയും ഉരുട്ടി.
2. ഒരു വില്ലു നാലിലൊന്ന്, വറുത്ത വരെ, സീസണിൽ ഉപ്പ്, വെള്ളം ഒഴിക്ക 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിഭവം വിടുക.

കരൾ ചോപ്പുകൾ

ഏറ്റവും മികച്ചത് ബീഫ് കരളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ചോപ്പുകളാണ്, പക്ഷേ അവ പന്നികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. നല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചിക്കൻ ഉപോൽപന്നം പ്രവർത്തിക്കില്ല, അത്തരം കഷണങ്ങൾക്ക് മൃദുലമായ സ്ഥിരത നൽകുന്നു. പാചകം ചോപ്പുകൾ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ് ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം ഉചിതമായിരിക്കും, വീട്ടിലെ അത്താഴവും ഗ്രേറ്റ് ടേബിളിൽ സ്ഥലത്തിന്റെ അഭിമാനവും ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഗോമാംസം കരൾ - 600 ഗ്രാം;
• അപ്പം
• മാവ്;
• മുട്ട
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. വലിയ കഷണങ്ങളായി കരൾ മുറിക്കുക, ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഓരോന്നിനും ഒരു മാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
3. പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മുട്ട കുലുക്കുക.
4. രണ്ടു പാത്രങ്ങളിൽ മാവും ബിസ്ക്കറ്റും വിതരണം ചെയ്യുക.
5. മാവ് ഓരോ മുളകും റോൾ, അപ്പോൾ മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള് പിന്നാലെ.
6. റഡ്ഡി വശങ്ങളിലേക്ക് വറുക്കുക.

കരൾ മുതൽ ഷിഷ കബാബ്

ഒരു പിക്നിക് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഒരു യോഗ്യമായ ബദലാണ് ബീഫ് കരൾ നിന്ന് ഒരു ഷിഷ് കബാബ് ആണ് . മാംസം അധികം പ്രയാസമുള്ള അല്ല, രുചി ഏറ്റവും ഭംഗിയുള്ള gourmets പോലും അപ്പീൽ ചെയ്യും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു രുചികരമായ തയാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന കാര്യം പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കരൾ നാരുകൾ മൃദുവാക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവ വീഞ്ഞും വിനാഗിരിവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 150 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കരൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. വീഞ്ഞും, എണ്ണ, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, മിക്സ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇടുക.
3. 2 മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പാകം വരെ പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി, വറുത്ത പൊടികൾ വളരുന്നതിനു പകരം, സ്കെവറിലുള്ള കഷണങ്ങളായി സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക.