ഫ്രഞ്ചിൽ സ്യൂട്ട് "ജമ്പി" എന്നാണ്. ഈ പേര് ഒരു ലളിതമായ വിഭവം കൊണ്ട് ലഭിച്ചില്ല, കാരണം അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആദ്യം ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ വറുത്തതും "കുലുങ്ങുന്നു". തത്ഫലമായി, ചേരുവകൾ ഒന്നുകിൽ ഒന്നിടവിട്ട് കലർത്തിയിരിക്കും. സോവിയുടെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധവും പ്രചാരം കുറഞ്ഞതുമായ തൈര് സോണോ സ്യൂട്ട് ആണ്.
ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം സോസേജ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ധാന്യം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- ടിന്നിലടച്ച പെമന്റ പെപ്പർ - 60 ഗ്രാം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചീസ് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കൺ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് സവാള ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് pimento ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു തേൻ ചേർക്കുക. നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് തയ്യാറാക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തുറക്കണം. വറ്റല് ചീസ്, തുകയല്ല കൂടെ പൂർത്തിയായി വിഭവം തളിക്കേണം.
ശിരോചർമത്തോടെ ധാന്യം fillet
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശീതീകരിച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്രാം;
- ചാറു - 100 മില്ലി;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, മജോരാം, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചെമ്മീൻ - 450 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ, ധാന്യക്കൂട്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്യൂട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ, എണ്ന ഓലിൻ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് സവാളയ്ക്ക് ശേഷം ടെൻഡർ വരെ ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. ശേഷം, തകർത്തു പച്ചക്കറി ഇട്ടു: കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരമുള്ള ധാന്യം, ബേ ഇല, ഉണക്കിയ marjoram ആൻഡ് ജാതിക്ക ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാറു ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടുവരുവാൻ. തീ പടയെ മിതമായ രീതിയിൽ കുറയ്ക്കുകയും, ഒരു മൂടിയിൽ മൂക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നാം രുചി പാലും, കുരുമുളക് ഒഴിക്ക. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കൊഞ്ച് വിരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. സീഫുഡ് പിങ്ക് നിറമാകുമ്പോൾ അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേ ഇല എടുക്കുകയും ക്രീം ഒഴിക്ക പിന്നെ, 3 മിനിറ്റ് അതു ചൂടും പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു മേശ അതു സേവിക്കും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ധാന്യം സോയ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം ധാന്യം - 350 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- സുസുന്നി - 1 കഷണം;
- ലീക്ക് - 220 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തുളസി ഇല.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ, ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി, അവിടെ ലീക്ക്, പ്രീ-കട്ട് വളയങ്ങൾ, നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി പല മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. അപ്പോൾ ധാന്യം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തകർത്തു സമചതുർ പകരും, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം സമയത്ത് പച്ചക്കറികൾ മൃദുലാണ്, പക്ഷേ അവർ അവയുടെ നിറം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഘനത്തിൽ ചൂട് ഞങ്ങൾ ക്രീം ഇളക്കുക, രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക. നാം സോസ് പകലിനെ ബാസിൽ ഇലകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറി sauton സേവിക്കുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ധാന്യം വഴുതന നിശിതം
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
വഴുതന കഴുകി, പാതി ഭാഗത്ത് മുറിച്ചു, ഉപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ ഇട്ടു. പിന്നെ ഫലം കഴുകി ഉണങ്ങി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ കട്ട് വലിയ വിത്തുകൾ നീക്കം, ഒപ്പം പൾപ്പ് സമചതുര കടന്നു തകർത്തു. നാം ponytails ആൻഡ് വിത്തുകൾ നിന്ന് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നീക്കം, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക, പീൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഉള്ളി വലയത്തിൽ വളയുന്നു. പിന്നെ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെവ്വേറെ എല്ലാ പച്ചക്കറി പാചകം, കളിമണ്ണ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, തക്കാളി ചേർക്കുക, പരിപ്പ്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സിൽട്ട് തളിക്കേണം, ഒരു അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി, പച്ചിലകൾ.