Batter ലെ ചിക്കൻ ചിറകു

നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ വെട്ടിമാറ്റുകയാണെങ്കിൽ , അവ ഉണങ്ങിപ്പോകും - അവർക്ക് ധാരാളം മാംസം ഇല്ല, അത് ഇപ്പോഴും താണുകൊണ്ടിരിക്കും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ചിക്കൻ ചിറകു പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ

പരമ്പരാഗതമായി, രണ്ട് സന്ധികൾ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു (മൂന്നാമത്തേത്, അസ്ഥികളും പല്ലികളും സാധാരണയായി ഛേദിക്കപ്പെടുന്നവ). ചിറകുകൾ തുറന്ന തീയിൽ ചെറുതായി കറങ്ങുകയും, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പ്ലെയിൻ ബേറ്റിൽ വറുത്ത തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന്, വിങ്സ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചിറകു - 1.5 കിലോ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മുള്ളങ്കി - 5-6 ശാഖകൾ;

Batter വേണ്ടി:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
• ഉപ്പ് ഐസോഡൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ സോഡ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് പേസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ചേരുത്തിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക, അമർത്തിയാൽ കടന്നു വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ. നാം 4-5 മണിക്കൂർ ചിറകു നിലനിർത്തുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഇങ്ങിനെ ചിരിച്ച ചിറകുകൾ വേവിക്കുക എന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ സ്ഥിരത വരെ ഞങ്ങൾ batter തല്ലി - അതിൽ, അതു കൂടുതൽ നിബിഡമാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ സോഡ വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കലിൽ നിന്ന് ചിറകു നീക്കം, ശരിയായി ഊറ്റി പിന്നെ batter മുക്കി, 10-12 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് എണ്ണ തിളച്ച ചൂടാക്കി ഫ്രൈംഗ് പാൻ ചിറകു വറുത്തു. അതിനൊപ്പം അതിനൊപ്പം അതിനകത്ത് അധിക എണ്ണ നഷ്ടം.

ബിയർ batter ൽ വിങ്സ്

ചേരുവകൾ:

• ചിറകുകൾ - 1.5 കിലോ;
• മണമില്ലാത്ത പച്ചക്കറികുറച്ച പച്ചക്കറി - 1 ഗ്ലാസ്;

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• കൺവെൻഷൻ ഇല്ലാതെ ബിയർ ബിയർ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആരാണാവോ - 1 ചെറിയ കുല

Batter വേണ്ടി:

• മുട്ട - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ബിയർ (പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി പോലെ) - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 2-3 നുള്ള്;
• യൂസറിന് നിലത്തു സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചിറകു തയ്യാറാക്കി, ആരാണാവോ ശാഖകൾ മാറ്റുന്നു, ഞങ്ങൾ ബിയർ പൂരിപ്പിക്കും ചെയ്യും. നാം രാത്രിക്ക് രസകരമായി അവശേഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. നാം കടലിലും ചട്ടിയിലുമുള്ള ചിക്കൻ ഫ്രൈയിൽ ചിറകുകൾ മുക്കി - പ്രധാന കാര്യം എണ്ണയിൽ ഒരേ സമയം കത്തിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ അഗ്നി ദുർബലമാക്കിയിരിക്കുന്നു. വേഗത്തിൽ ചിറകു പറകി - ഓരോ ഭാഗത്തും 7-8 മിനിറ്റ്. ഞങ്ങൾ batter ലെ സ്വാദിഷ്ടമായ, അതിലോലമായ ചിറകു ലഭിക്കും, ഇത് പാചക വളരെ ലളിതമാണ്.

വിഭവം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നതിന്, അടുപ്പിലെ മാട്ടിങ്ങിന്റെ ചിറകുകൾ വേവിക്കുക. ഏതൊരു പാചകക്കുറിപ്പും അനുസരിച്ച് ചിറകുകൾ വിൽക്കുന്നു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ കുഴച്ചിൽ മുക്കി അതിനെ ഒരു മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് എണ്ണയിലേക്ക് താഴ്ത്തി, അങ്ങനെ കളിമണ്ണ് മീൻ "പിടിച്ച്" അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തി. ചിറകു അരമണിക്കൂർ ആയിരിക്കും ചുടേണം.