അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ കൂടെ താറാവ്

അവർക്ക് എപ്പോഴും ചൂടുള്ള പാചകവും പാർശ്വ വിഭവങ്ങളും പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ആരാധകർ ആണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും പച്ചക്കറികൾ ഒരു താറാവ് പാചകം എങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

താറാവ് പച്ചക്കറികളാൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• താറാവ് - 1,5-2 കിലോ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• parsnip - 1 pc;
• ടേൺപിപ്പ് - 1 കഷണം;
• വെളുത്ത - 4 എണ്ണം;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/2 സെന്റ്;
• കറുവ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

എന്റെ താറാവിനെ ഞാൻ വെട്ടി, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു. നാം ഉപരിതലത്തിലുടനീളം മൃതദേഹം പിഴുതുമാറ്റി, എന്നിട്ട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് പക്ഷിയെ ചുട്ട്.

പാതി വേവിച്ച കോഴി അടുപ്പത്തു നിന്നും എടുത്ത് ചുറ്റിപ്പറ്റി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, parsnips, turnips, ഉണക്കമുന്തിരി. പച്ചക്കറികൾക്കു പകരം അവർ ഏതെങ്കിലും പഴം ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു, അവർ താറാവിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പ് മൂടുന്നു. ലോറൽ ഷീറ്റിന്റെ മുകളിൽ. മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം, വരണ്ടതാക്കും അങ്ങനെ അങ്ങനെ കൊഴുപ്പ് കോഴി, പച്ചക്കറി വെള്ളം മറക്കരുത്. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, 30 ഡിഗ്രിക്ക് 160 ഡിഗ്രി വരെ പാചകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഡക്ക് മൃദുവായത് വരെ.

സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പക്ഷി 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ അതു juiciness നിലനിർത്താൻ.

പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഡക്ക് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഡക്ക് തുട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാശിത്തുമ്പ - 4 ശാഖകൾ;
• മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം;
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
• വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ഇനം;
• വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

ഡക്ക് കാലുകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഇരുവശത്തും മുഴുവൻ ലെഗ് തളിക്കേണം, വെണ്ണ കൊണ്ട് പുളുസു കയറി. അടുത്തതായി, മാംസം മൃദുവാക്കാക്കാൻ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു. ഒരു വശത്ത് 6-10 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ വർണ്ണത്തിൽ ഒരു വശത്ത് താറാവ് വയ്ക്കുക, മറ്റൊന്നിൽ 2 എണ്ണം കൂടി, അതിനുശേഷം പക്ഷിക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, താറാവ് കൊഴുപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി വറുത്ത് വെക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിയ്ക്കുമ്പോൾ, വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, 3-5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി പാകം തുടരുക. വറുത്ത പാൻ ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളിയും കാശിത്തുമ്പ, മറ്റൊരു 45 സെക്കൻഡ് വറുത്തു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മുഴുവനും ലെഗ് പച്ചക്കറി ഒരു തലയണ തിരികെ, എല്ലാ വീഞ്ഞു, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു ലോറൽ ഷീറ്റ് ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് പക്ഷിയുടെ ചുട്ട് ശേഷം ആവശ്യമെങ്കിൽ ദ്രാവകം പകർന്നു, 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ താറാവ് വെച്ചു.