ഒരു പന്നിയുടെ ഹൃദയത്തെ അത്തരമൊരു ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധിച്ചിരുന്നില്ലെങ്കിൽ പുതിയ പാചക പരീക്ഷണത്തിനുള്ള സമയമായി. നേർത്ത പേശി നാരുകൾ കാരണം, പോർക്ക് ഹൃദയം വളരെ കുറഞ്ഞ ഗോമാംസം തയ്യാറാക്കുന്നു, അതേ സമയം കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും. എത്ര തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഈ അവിശുദ്ധ ഉൽപന്നം തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഗ്രെയ്ൽ പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയത്തിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 pc;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ, കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3-4 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയങ്ങൾ പാളികൾ കടന്നു മുറിച്ച്, അതേ സമയം സിരകൾ, ചിത്രങ്ങൾ, cartilaginous ടിഷ്യു നീക്കം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് , വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് , ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, ഒരെഗോഗോ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തടഞ്ഞ് 30-40 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ഞങ്ങൾ ഗ്രിൽ ഉയർത്തുന്നു. ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ ഉപ്പും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വയ്ക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇറച്ചി കിടക്കുന്നു. 8 മിനിട്ട് നീളമുള്ള കവർ അടയ്ക്കാതെ ഞങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും. സമയം കാലഹരണപ്പെട്ടാൽ ഹൃദയത്തിന്റെ ആവശ്യാനുസരണം ബിരുദം ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ - 2 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ അവ തീയിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, 5 മിനിറ്റ് നേരം ഹൃദയമിടിപ്പ് നിലനിർത്താൻ ഹൃദയം വേണം.
Multivark ൽ പന്നിയുടെ ഹൃദയത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 pc;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
"ചൂട്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിവർകക്ക പാനലിൽ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യത്യാസം വരെ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത്, അതിനുശേഷം വറുത്ത ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത്, ഉള്ളി പൊൻപൊട്ടുന്നത് വരെ പാചകം ചെയ്യുക. വേവിച്ച ഹൃദയത്തെ വേവിച്ചെടുക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അത് "ഗ്രഹിക്കാൻ" സമയമായി. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു ഒരു മല്ലിക പകരും. "കത്തുന്ന" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും സമയം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക - 2 മണിക്കൂർ.
പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം ഞങ്ങളുടെ രണ്ടാം വിഭവം തയ്യാറാണ്, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഘനത്തിൽ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
ഒരു പന്നിയുടെ ഹൃദയത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- പർക്ക് നാവ് - 1 പിസി;
- പന്നിയിറച്ചി - 1 pc;
- marinated champigons - 280 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാവ് തിളപ്പിച്ച്, ചിത്രമെടുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. ഹൃദയം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു വേവിച്ചു അതുപോലെ തകർത്തു. മാളികമുറി കൂൺ പാത്രങ്ങളോടെ മുറിച്ചുമാറ്റി, ചിക്കൻ നാം നാരുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. നാം മയോന്നൈസ് ഒരു സലാഡ് ബൗൾ സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കണക്ട്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് സാലഡ് തണുത്ത പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം അനുവദിക്കുക.
പച്ചക്കറികളുള്ള പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം - 2 പിക്ക.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്ത - 4 എണ്ണം;
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഹൃദയം വെള്ളം ഒഴിച്ചു 2-3 തവണ പുതിയ വെള്ളം മാറ്റുന്നതിനായി, രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക വിട്ടേക്കുക. ഇപ്പോൾ ഹൃദയം വേർതിരിച്ചു മുറിക്കുകയാണ്
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ക്യാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഹാം എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തുണിയിൽ മുളയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഇട്ടു. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, സീസണിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും തീയും കുറയ്ക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി പൊട്ടിച്ചെറിയുടെ പൊട്ടിച്ചിരിയിൽ പൊൻ നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഹൃദയങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത ബേക്കൺ എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. പാചകം കഴിഞ്ഞ് ഉടനടി ആരാധിക്കുക.