മത്സ്യം - ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മൃഗ പ്രോട്ടീൻ ഒരു നല്ല ഉറവിടം. ഇക്കാര്യത്തിൽ, മാംസം താഴ്ന്നതല്ല. കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉറവിടം പോലെ, മത്സ്യം മാംസം, പാലുൽപന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മനുഷ്യർക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ്. അതിനാൽ, "മീൻ" കൊഴുപ്പുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടസ്സമാകുകയും ചെയ്താൽ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3,6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മറ്റ് സത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വലിയ അളവിൽ പൂരിത ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ അളവ്, മറിച്ച്, ഇത് മാത്രമാണ് സംഭാവന നൽകുന്നത്.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 3 തവണ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ നിർദേശിക്കുന്നു. ഈ ജൈവ സൂപ്പർക്ലാസുകളുടെ നദി, നാവിക പ്രതിനിധികൾ ഇതരമാർഗങ്ങളിലാണ് ഉന്നയിക്കുന്നത്. കാരണം അവ വിവിധ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാണ്.
മനുഷ്യർക്ക് കടൽ മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
വേൾഡ് മഹാസമുദ്രത്തിലെ മറ്റു ദാനങ്ങളെപ്പോലെ കടൽ മീൻ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ആവശ്യമായ അയോഡിൻറെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്. മാംഗനീസ് സ്രോതസാണ് ഇത് - മരുന്നുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി, വേദന, പേശികളിലെ പേശികൾ, മെമ്മറി കുറവ് എന്നിവയെ ദുർബലമാക്കുന്നതിന് ഇത് കാരണമാവുന്നു.
കൂടാതെ, തണുത്ത കടലിൽ വെള്ളത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങൾ ധാരാളം ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കും. ഈ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയുള്ള ആദ്യതരം ചുവന്ന മീൻ, പ്രത്യേകിച്ച് സാൽമൺ ആണ്, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ ഡാറ്റകളാണ്. ഗ്രീൻലാൻറ്, ഐസ്ലാൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഹൃദയസംബന്ധമായ ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്കുകൾ മുതലായവ മരണനിരക്ക് വെറും 3% മാത്രമാണ്. ഈ രോഗങ്ങൾ ശരാശരി മരണ നിരക്ക് യൂറോപ്പിൽ
മനുഷ്യർക്ക് നദിയിലെ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ
നദിയിലെ മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണം എളുപ്പമുള്ള ഡൈജസ്റ്റിബിറ്റിലാണ്. 92-98 ശതമാനം മാംസവും 87-89 ശതമാനവും മാംസം മാത്രമാണ്. അങ്ങനെ വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതോ ആയ മത്സ്യം പലപ്പോഴും ദഹനനാളത്തിന്റെ അവയവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രോഗങ്ങളുള്ളവരെ സഹായിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാമിന് 120-150 കലോറി ഊർജവും, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ എ , ഡി, ഇ എന്നിവയും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിയാണ്. നമ്മുടെ ശരീരം പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് വികസനം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ, ഏതുതരം ഇനം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് കണക്കിലെടുക്കാതെ, കടലും നദിയെയും മീൻ പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.