ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഒരു വീട്ടിലിരുന്നു, കുടുംബത്തോടൊപ്പം ചൂടുള്ളതും ഊഷ്മളവുമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി കഴിക്കുകയോ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയോ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക.
തക്കാളി ലെ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെജിറ്റബിൾ പായസം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (മുല, കാലുകൾ) - 575 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 575 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 225 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 325 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 225 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
- രണ്ടോ മൂന്നോ അൾസർ ബൾബുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
- നിലം മത്തങ്ങ ഒരു നുള്ള്;
- പുതിയ പാത്രങ്ങളും ഡിൽ പച്ചിലകളും ഒരു കൂട്ടം;
- laurushki നിരവധി ഷീറ്റുകൾ;
- അഞ്ചു കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം;
- സാധാരണ ഉപ്പ്
- മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പായസം ചിക്കൻ മാംസം ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക ആൻഡ് പേപ്പർ തൂവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണക്കണം. ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഇടുക, അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് ഇത് വെട്ടിവെക്കുക, ഗന്ധം ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. മാംസം കഷണങ്ങൾ മനോഹരമായ പുഷ്പത്തിന്റെ ഒരു നല്ല കഷണം വാങ്ങൽ ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ kazanok ഇട്ടു പച്ചക്കറി ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. നാം വിരലുകളിൽ നിന്ന് ബൾബുകൾ നീക്കം, കഷണങ്ങൾ ഇളക്കി, ഗോമാംസം ചതച്ചതും അതേ ഫ്രൈൻ പാൻ ഇട്ടു. മൂന്നു മിനിറ്റിന് ശേഷം അതിൽ വറുത്ത കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ കൂടി ചേർത്ത് അവയെ മാംസംയിൽ ചേർക്കുക.
പിന്നെ ബീജസങ്കലനത്തിനു വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്പം അരച്ചെടുക്കുക ഒപ്പം വിത്തുകൾ, പെഡിലലുകളിൽ നിന്ന് അവയെ രക്ഷിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, പടിപ്പുരക്കത്തിമിംഗലങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് തൊലികളഞ്ഞത്. നാം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പുതിയ തക്കാളി പഴങ്ങൾ ഇട്ടു, തൊലികളിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക, തിളപ്പിച്ച ഒരു ഗ്ലാസിൽ വെള്ളം ലവണം. കല്ല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുഴുവൻ തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഉപ്പ്, നിലത്തു മല്ലി, അഞ്ച് കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ഒരു ലോറൽ എറിഞ്ഞ്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് കുമ്മായം തൂക്കിക്കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക, മറ്റൊരു മിനുട്ട് തീയിൽ പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് അണ്ഡം പുറത്തെടുക്കുകയും, പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഒരു പായസം എങ്ങനെ പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- മുലക്കും കാലുകൾ മുതൽ ചിക്കൻ fillet - 720 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 175-200 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 45 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം (ഓപ്ഷണൽ) - 25 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു വലിയ കാരറ്റ്;
- വലിയ ബൾബ് ഉള്ളി;
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു പാടുകൾ;
- രണ്ടു കല്ല് ഇലകൾ;
- നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു സുഗന്ധസസ്യങ്ങൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- ടേബിൾ ഉപ്പ്;
- മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ, ragout മുമ്പത്തെ പതിപ്പിൽ പോലെ, എന്റെ, ഉണക്കിയ, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ browned. പിന്നെ താലത്തിൽ റഡ്ഡി കഷണങ്ങൾ താൽക്കാലികമായി നീക്കം, എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇട്ടു - ഒരു പെട്ടെന്ന് ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അതുപോലെ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത