അടുക്കളയിൽ ഒരു വലിയ സഹായിയാണ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ. പേര് സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു - അതു വളരെ വേഗം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മാംസത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നി പാകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ചാറു - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തൊലി, മാംസം സമചതുര അരിഞ്ഞത് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ, കൂൺ മുറിച്ചു, കുരുമുളക്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. സിരകളിൽ നിന്നും ചലച്ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും തൊലി ഉരുകിയ മാംസവും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പ്രഷർ കുക്കറിൽ മാംസം അടയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉള്ളി ഇട്ടു, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. ഉള്ളി കൊണ്ട് മാംസം തളച്ച് സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോഴും വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചാറു കലർത്തിയതും മാംസം ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. സോളിം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കുക (കറി, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറി വിരിച്ചു. നാം ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് goulash വേവിക്കുക.
പന്നിയിറച്ചി കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (വാരിയെല്ല്) - 0.5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബിയർ - 0.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പന്നിനെ എന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. "ചൂട്" മോഡിൽ, ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തോട് മാംസം ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അച്ചടിച്ചുകൊണ്ട് ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിട്ട് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ചു ഫ്രൈ ചെയ്തു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഹോം ബിയർ ഒഴിക്കേണം. മാംസം തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മോഡിൽ ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി കെടുത്തും. അതിന് ശേഷം അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാർ.
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത മുറിച്ച്. അപ്പോൾ മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കീറിപറിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഗ്രീൻപുകളെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരു ലിഡ് അടച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് പീലാഫ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, ഉള്ളി മാംസം, ഒരു വലിയ grater കാരറ്റ് മൂന്നു. ആദ്യം പ്രഷർ കുക്കറിൽ 10 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി അരച്ചെടുക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. നാം കഴുകി അരി പ്രചരിച്ചു വെള്ളം (1.5 പുഷ്പപുടം) അതു നിറക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ 40 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ pilaf മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.