ഇന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മാംസത്തോടുകൂടിയ സ്വാദിഷ്ടമായ അരിസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ സൂപ്പ് മാംസം, അരി, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഒരു യഥാർഥ ക്ലാസിക് ആണ്. അത്തരമൊരു സൂപ്പ് വരെ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തേങ്ങയുടെ കഷണം വളരെ ആകര്ഷണീയമായിരിക്കും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ അസാധാരണവും ഹൃദ്യവുമായ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഗോമാംസം കൊണ്ട് അരി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 200 ഗ്രാം;
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 2 L;
- വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മാംസകഷം എടുത്തു കഴുകിയശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി വെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക. ചൂട് ഓരോ ചാറു രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അവൻ മദ്യപാനം സമയത്ത്, എന്റെ അരി നന്നായി കഴുകി മാംസം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി മൈൻ ശുദ്ധിയുള്ള. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ എറിയുക. കാരറ്റ് മൂന്നു വലിയ grater, ഗാർലിക്ക് വഴി ഞെക്കി വെളുത്തുള്ളി ന് മൂന്നു. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുകയും പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണനിറത്തിൽ വറുത്ത സവാള എണ്ണയും, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡവും, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുക. റെഡി വറുപ്പ് പാൻ ചേർത്ത് മാംസവും അരിയും തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നേരം നീണ്ടു പോവുകയാണ്, ബീഫ് ചാറുമൊത്തുള്ള അതിശയകരമായ അരിസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാൽ ടർക്കി മാംസം കൊണ്ട് മാംസം മാറ്റി പകരം ടർക്കിയ്ക്കൊപ്പം വെളിച്ചെണ്ണയും കുറഞ്ഞ കലോറി അരിയും ലഭിക്കും.
മീറുകളുമായുള്ള അരി സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- അരി - 70 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി) - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് അരി പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി തല്ലി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചാറു ലേക്കുള്ള അയച്ചു. അരി എന്റെയും ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് തടവറ കാരറ്റ് വളരെ ദുർബലമാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും. നാം ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതിൽ എല്ലാം ചേർക്കും. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടി അവരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. നാം അവരെ 7 മിനിറ്റ് ചൂരൽ ഒരു നല്ല സമയം കൊടുക്കും, എന്നിട്ട് പച്ചിലകൾ ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പോർക്ക് ഇറച്ചി പോർക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാർ, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകി, അത്താഴത്തിന് ഇറങ്ങാം!