ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കുക്കികൾ ഞങ്ങളെ അമൂല്യമായി കുട്ടിക്കാലത്തേക്കു കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന വളരെ അപൂർവ്വ പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ജാർ ജാം-ഫ്ലേവർ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ജാർ ജൊൺലി നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, വീട്ടിലേക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അത്തരം കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ പ്രശസ്തി ഒരു ഉത്സാഹമുള്ള യജമാനനാണെന്ന നിലയിൽ സംരക്ഷിക്കും. ടെസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്ക് വെറും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, വെണ്ണ പോലും അധികമൂല്യ മാറ്റി കഴിയും.
റാസ്ബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ബദാം - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
ഇന്റർലേയർക്ക് വേണ്ടി:
- ജാം റാസ്ബെറി - 1/2 കട്ട്;
- ജെലാറ്റിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരകൊണ്ട് മുറിയിലെ ഊഷ്മാവ് എണ്ണ തരാം. മുട്ടയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ഇളക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി കൊക്കോ മാവുകൊണ്ടു വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. അവസാനം, തകർത്തു ബദാം ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൂടുതൽ വടിയിൽ എങ്കിൽ അല്പം മാവു തളിക്കേണം. നാം, ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും ചിത്രത്തിൽ പൊതിയുക കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം നമ്മൾ ടെസ്റ്റിൽ ചെറിയൊരു ദൂരം എടുക്കും. കട്ടിയുള്ള പാളി 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയാവുക. പ്രത്യേക ഘടനകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ട് കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിമാറ്റി നിറച്ച ചിക്കൻ ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. 15 മിനിറ്റ് മാത്രം 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഇതിനിടയിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ളാറ്റിന് ഒഴിക്കുക, മൂന്നാമത് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. വീർക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ചൂട് മേൽ റാസ്ബെറി ജാം ചൂടാക്കി അതിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തണുത്തു വരുമ്പോൾ, അതു pechenyushki സ്മിയർ ആൻഡ് അവരെ ഒരു പശയും സാധ്യമാണ്. റാസ്ബെറി ജാം ജെല്ലി പൂരിപ്പിച്ച് കുക്കികൾ തയ്യാർ!
ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിയന്നീസ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ജാം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തടവുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വേർതിരിച്ചു മാവു പരിചയപ്പെടുത്തുകയും മൃദു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ആക്കുക. അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഏകദേശം 1: 2. ഒരു ചെറിയ കഷണം ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 15 മിനിട്ട് ഫ്രിഡ്ജറിൽ അയച്ചു. ബാക്കിയുള്ള കുഴമ്പ് ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊതിയുകയാണ്. മുകളിൽ ജാം ഒരു പാളി കിടന്നു. അതു പുളിച്ച കൂടെ എങ്കിൽ അത് നല്ലത്, ഉണക്കമുന്തിരി അനുയോജ്യമായ. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തരിമാവിന്റെ കൊണ്ട് പുറംതോട് തളിക്കേണം 160 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അയച്ചു. പിന്നീട് 200 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കരൾ ബ്രൌൺ 5 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അനുവദിക്കുക. അത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിറകു കീറുകയും ചെയ്യും.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് മാംസഭക്ഷണം കുക്കികൾ എങ്ങിനെ തടയാം?
ചേരുവകൾ:
- ജാം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 1 കിലോ;
- അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിക്കുകയും) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1/2 എണ്ണം;
- സോഡ - 1/2 സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- vanillin - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
മാർഗരത് ഉരുകി, അല്പം തണുത്ത ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. സോഡ, പുളിച്ചവീഞ്ഞു വിനാഗിരി, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക. ഒരു സോഫ്റ്റ്, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ 6 ഭാഗമായി വിഭജിക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും ഒരു മിനുട്ട് ചതുരശ്ര അടിയിൽ 2 മില്ലീമീറ്റർ കനം മാത്രമുള്ളതും 5-6 സെന്റീമീറ്റർ ഇടവിട്ട് തുല്യ സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ചതും മധ്യഭാഗത്തായി ഒരു ചെറിയ ജാം ഇട്ടു, ഒരു ത്രികോണം കിട്ടും, അത് വികർണ്ണമായി അടയ്ക്കുക. അറ്റങ്ങൾ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തിയാൽ - ജാം ഒഴുകുകയില്ല, കുക്കികൾ Goose paws പോലെ കാണപ്പെടും. തവിട്ട് വരെ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു തളിച്ചു എണ്ണയിൽ വിതറി തളിച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ തളിക്കേണം.