നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിലെ ജീവജാലങ്ങളുടെ അദ്വിതീയമായ രൂപങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കൂൺ. രൂപവും വലിപ്പവും വർണ്ണവും ആവാസവ്യവസ്ഥയിലെ വ്യത്യാസവും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എല്ലാ വിധത്തിലും വളരെ വ്യത്യസ്തമായ വസ്തുക്കൾ ഒരേ കൂൺ രാജ്യം തന്നെയായിരിക്കുമെന്നും വിശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ചിലപ്പോൾ. നാം "കൂൺ" എന്ന വാക്ക് ഉച്ചരിക്കുമ്പോഴാണ്, സാധാരണയായി ഒരു സ്വഭാവചിത്രീകരണം തോന്നുന്നു: ഒരു കാലിന്റെ തൊപ്പി.
ഉപയോഗപ്രദമായ കൂൺ?
കൂൺ പ്രത്യേക വിഭവം ഉണ്ട്, അവർ രുചിയുള്ള പോഷകാഹാര ആകുന്നു. അതുകൊണ്ട് പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ അതു ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന്, കൂൺ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രൂപത്തിൽ നിരവധി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്: വേവിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതും വെണ്ണയും, വെണ്ണയും, പുതിയതും. നാം പ്രധാന വിഭവം, സൈഡ് വിഭവം പോലെ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയോ ഭക്ഷണം ഒരു പരുക്കൻ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായി നൽകാൻ.
കൂൺ ജനകീയത കാരണം കാരണം ചാരുത സുഗന്ധങ്ങൾ മാത്രമല്ല വൈവിധ്യത്തെപറ്റി വൈവിധ്യമാർന്ന. കൂൺ വളരെ പോഷകാഹാരം നിറഞ്ഞതാണ്. നമുക്ക് നഗ്നതയിൽ നിന്ന് കിട്ടിയ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നോക്കാം.
കൂൺ - ആരോഗ്യവും ആയുർദൈർഘ്യം ഒരു ഉറവിടം
ഉത്പന്നം എത്രമാത്രം ഗുണകരമാണെങ്കിലും, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ പോഷകഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. അതുകൊണ്ട് ഡയറ്റിന്റെ "ഒരു ഉൽപ്പന്നം" പാലിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് കാര്യമായ ദോഷം ഉണ്ടാക്കും.
കൂൺ ഡയറ്റുകൾ നിലനിൽക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക പൂച്ചകളുണ്ടാക്കുന്നത് ശരീരം വമ്പിച്ച ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. കൂൺ താഴ്ന്ന കലോറി (അവയുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെ 90% വരെ വെള്ളം) ആകുന്നു, പക്ഷെ അവ വളരെ പോഷകാഹാരവും പോഷകാഹാരയുമാണ്. ഇതിന് കാരണം - ഒരു പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ, ചെടിയുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഉറവിടങ്ങൾ ഉണ്ട്. പരീക്ഷണഫലമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടു: തുടർച്ചയായി ഫുണ്ടി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ അർബുദത്തിന് പ്രാപ്യമല്ല. കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ലെനിറ്റൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സുഗമമാക്കുന്നത്. ഇതേ വസ്തുവാണു് നിലവിൽ പല ക്യാൻസർ മരുന്നുകളുടെയും അടിസ്ഥാനം.
മാംസം പകരം മാംസം മാറ്റി
ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, നഗ്നതക്കാവും ഏതെങ്കിലും ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ പോഷകങ്ങൾ കൂൺ മാംസം പകരം കഴിവുള്ള എന്നു ഓർമവരട്ടെ. ഒരു സവിശേഷ വിധത്തിൽ പാകം കൂൺ ചില ഇനങ്ങൾ, പോലും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന മാംസം സാദൃശ്യമുള്ള. കൂൺ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് അവരുടെ പ്രയോജനം. ഇതുകൂടാതെ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഗ്ലൂറ്റമാറ്റ്, വൈറ്റമിൻ ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ ഏകജാത ഭക്ഷണമാണിത്. അതുകൊണ്ടു, അതു മാംസഭുക്കുകൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.
കൂൺ എന്തെല്ലാം നേട്ടങ്ങളാണ് കൊണ്ടുവരുന്നത്?
കൂൺ ചില സാഹചര്യത്തിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പഞ്ചസാര മാറുന്നു യാതൊരു അന്നജം ഇല്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കൂൺ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള നല്ല ഭക്ഷണമാണ്.