ഗ്രോഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹോട്ട് ലഹരി പാനീയത്തിന്റെ ഹോംലാൻഡ് ഗ്രഗ് ആണ് യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഈ പാനീയം ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചത് റോയൽ നാവികന്റെ നാവികർ. ആ ദിവസങ്ങളിൽ, പല പകർച്ചവ്യാധികൾക്കും നേരെ പ്രതിരോധ നടപടികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്കർവി മുതൽ, സീം ഉപയോഗിച്ച ദിവസവും റം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പൽ അംഗത്തിന് ദിവസേനയുള്ള നിരക്ക് 250 ഗ്രാം ആയിരുന്നു. സ്വാഭാവികമായും ഇത് അച്ചടക്കത്തോടുള്ള മദ്യപാനവും ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങളും സൃഷ്ടിച്ചു. നാവിക കമാൻഡർ എഡ്വേഡ് വെർണന്റെ ഓർഡർ അനുസരിച്ച് നാവികർ നാവികരെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിക്കളയുകയായിരുന്നു. ആദ്യം, ഈ നവീകരണത്തിനു നിരവധി അസംതൃപ്തിയുണ്ടായി. കാരണം, പാനീയത്തിന്റെ ദൈനംദിന അളവ് വർദ്ധിച്ചില്ല, മദ്യത്തിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ ഈ പാനീയം റൂട്ട് എടുത്തു "grog" എന്ന പേര് സ്വീകരിച്ചു - ഇത് എഡ്വേർഡ് വെർണന്റെ വിളിപ്പേരായിരുന്നു. നാവികരുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ഗ്രോഗ് പാനീനും "മൂന്നു വെള്ളങ്ങളിലുള്ള റം" എന്നറിയപ്പെട്ടു.

1970 ൽ മാത്രമാണ് നാവികരുമായി പ്രതിദിനം മദ്യപാനത്തിന്റെ വിചിത്രഭാരത്തെ വിദഗ്ധമായി പ്രഖ്യാപിച്ചത്. നിരവധി ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ ജനപ്രീതി നേടിയെടുക്കാനായി വർഷങ്ങളായി, ഗ്രോഗ് വിജയിച്ചു. റം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ക്ടെയിൽ ചെലവേറിയ ഭക്ഷണശാലകളിൽ, വീട്ടിലും പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഗ്യാജിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകം പലതവണ മാറിയിട്ടുണ്ട്, പുതിയ ചേരുവകൾ പാനീയവുമായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഇന്ന് മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും ബാറുകളും നിങ്ങൾക്ക് ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

മദ്യപാനീയഗ്രാമം ചൂടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. റംനൊപ്പം കാർണേഷൻ, നാരങ്ങ, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഗൾഗ് പോലെയുള്ള വീഞ്ഞുപോലെ, സാധാരണ തണുത്ത ഒരു വിശ്വസനീയമായ പ്രതിവിധി ഒരു പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. റം കോക്ടെയ്ലുകളുടെ പല പാത്രങ്ങളും ഇപ്പോഴും വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഒരു അളവുകോലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന ഗ്രാജ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഏതൊരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങിയേക്കാം. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ, എങ്ങനെ grog പാചകം.

പാചകക്കുറിപ്പ് "Silter" (സാധാരണ grog) എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി റം;
• തേൻ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ; 250 മില്ലി വെള്ളം;
• ജ്യൂസ് 2 നാരങ്ങകൾ.

തയാറാക്കുക

വെള്ളം തീയിൽ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്, അതിൽ റം പകരും, തേൻ ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, ഒരു ചൂടുള്ള അവസ്ഥ (പാകം ചെയ്യരുത്!) വേണം. അതിന് ശേഷം, ചൂട് കുടിക്കാന് നാരങ്ങ നീര് ചേര്ക്കുക, ഇളക്കുക. ഗ്രോഗ് തയ്യാറാണ്!

ഗ്യാസ് "ആരോമാറ്റിക്ക്" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി വെള്ളം;
• 1 കുപ്പി റം;
• കറുത്ത ചായ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു കാർണിയുടെ 3-5 മുകുളങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 3 മധുരവും കുരുമുളക് പൊടിയും;
• 1 ബേ ഇല;
• 5-6 ധാന്യങ്ങളുടെ ധാന്യങ്ങൾ;
• കട്ട് അഗ്രത്തിൽ ജറ്റ്മാഗും കറുവപ്പും.

തയാറാക്കുക

വെള്ളം തീ പിടിക്കുകയും ഒരു നമസ്കാരം. അതിനുശേഷം തേയിലയും എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം. ചൂടുള്ള പാനീയം അവസാനം റം 1 കുപ്പി ഒഴിച്ചു വേണം. കോക്ക്ടെയിൽ പഴങ്ങൾ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്ക് മുൻപാണ് അത് തീയിൽ നിന്നും കനത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. 15-20 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തവള ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്!

ഗ്യാസ്-ബ്രാൻഡിക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി റം;
• 100 മില്ലി കോഗ്നാക്;
• 1 നാരങ്ങ;
• പഞ്ചസാര 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 50 മില്ലി.

തയാറാക്കുക

കോഗ്നാക് ചൂടാക്കുകയും പഞ്ചസാരയിൽ അലിഞ്ഞുചേരുകയും വേണം. അതിനു ശേഷം, പാനീയം റം ആൻഡ് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, കണ്ണട ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്ല.

പല രാജ്യങ്ങളിലും കോഗ്നാക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയിലുകളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്രോഗ് ബ്രാൻഡി.

വീട്ടിലെ നാരങ്ങ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നത്, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും തണുപ്പിക്കാനായി ഒരു വിശ്വസനീയമായ പ്രതിവിധി നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.