മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മാംസം രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ സ്വതന്ത്ര വിഭവമാണ്. അതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഏറെ ശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം സേവിക്കാൻ കഴിയും.
മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി;
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 400 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - ഇഷ്ടത്തോടെ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി കഴുകി ഉണങ്ങി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും അടുക്കള ചുറ്റിക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മാംസം എന്നിവ ഓരോ രുചിയും ചേർത്ത് ചെറുതായി പാചിപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി വിട്ടേക്കുക, അതു മൃദുവായ സുഗന്ധമാകട്ടെ മാറുന്നു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു വില്ലിന് തയ്യാറാണ്. പകുതി വളയങ്ങളാൽ കുഴിച്ചിട്ടിരിക്കുന്ന പുഷ്പങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവകൊണ്ട് 30 മിനിറ്റ് നേരം വെള്ളത്തിലിട്ടു കളയുക. അടുത്തതായി, ഒരു അണ്ഡാശയ വിഭവം എടുത്ത് വെണ്ണ വെണ്ണ കൊണ്ട് അൽപം ആക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഇറുകിയതിന് ശേഷം മാംസം അടിയിൽ ഇടുക
200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മണിക്കൂർ ഡിഷ് ചുട്ടുകളയേണം. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മുൻപ്, ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകാം, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒരു വലിയ തുക തളിക്കേണം, ഇലകളിൽ ചതകുപ്പ, അടുപ്പിൽ തിരികെ ഫോം അയച്ചു. ഒരു പല്ലിന്റെ കൂടെ ഒരു പന്നിയിറച്ചി തുളച്ച് ഞങ്ങൾ പതിവുപോലെ ഈ വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് കീഴിൽ ഇറച്ചി ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ മേശ വിളമ്പാൻ, പക്ഷേ അതു നന്നായി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂടിച്ചേർന്ന്. പുതിയതോ, വെട്ടിത്തിളങ്ങിയതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അവസരമായി ഉപയോഗിക്കാം. വഴിയിൽ, ഇറച്ചി മയോന്നൈസ് മുൻ മരീചിക കഴിയും.