വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്ന ഭക്ഷണരീതി കണ്ടുപിടിക്കുവാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. കാരണം, ഒരു കഷണിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും വളരെ ഉയർന്നതാണ്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള റൊട്ടിയിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഉത്പാദനം, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പോഷകങ്ങളും, നാരുകളുമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ആരോഗ്യകരമാണോ?
ഭക്ഷണത്തിലെ വെളുത്ത അപ്പം ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് 4 പ്രധാന കാരണങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്:
- ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം അന്നജം, കലോറി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ വേഗത്തിൽ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- വെളുത്തകറിനകത്ത് ഒരു ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സ് ഉണ്ട് , ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസില് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വര്ദ്ധനവുണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പ് വിഭജിക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നു.
- വെള്ള റൊട്ടിലെ കലോറി ഉയർന്ന തലത്തിലാണ്, അതിനാൽ 100 ഗ്രാം വരെ 290 kcal ആണ്. നിങ്ങൾ അതിൽ എണ്ണയോ ജാമമോ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഊർജ്ജത്തിന്റെ മൂല്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും.
- വലിയ അളവിൽ വെളുത്ത ബ്രെഡ് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം, ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോയിനൽ ട്രാക്ടിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
വൈറ്റമിൻെറ മറ്റൊരു പോരായ്മ പല രാസ ജൈവ ചേരുവകളുടെയും ഉപയോഗത്തിന് ഇടയാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിർമ്മാതാക്കൾ ഗണ്യമായി ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, പക്ഷേ ഇന്ന് കടകളിലെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ ധാന്യം, അരകപ്പ്, തേങ്ങല് മാവുകൊണ്ടു ഉണ്ടാക്കി വെളുത്ത അപ്പം കണ്ടെത്താം. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ കലോറി സാധാരണയായി പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:
- ഉപയോഗിച്ച മാവ്;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ തരം: വെണ്ണ ആൻഡ് bezdrozhzhevogo;
- പുഴുക്കൾ
- അഡിറ്റീവുകൾ.
അതിനാൽ നിങ്ങൾ തലയെ തകർക്കുകയോ കണക്കുകൂട്ടുകയോ ചെയ്യരുത്, വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഒരു കഷണം ഏത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു കണ്ടെത്തുക . ഒരു കഷണം 15 ഗ്രാം ഭാരം ആണെങ്കിൽ അതിന്റെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ മൂല്യം 38 kcal ആയിരിക്കും.
എല്ലാം അത്ര മോശമല്ല, വെളുത്ത അപ്പത്തിന് നല്ല വശങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണമായി, ഗ്രൂപ്പിലെ ബി യുടെ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇവ നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്. വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് വർദ്ധിച്ചു അസിഡിറ്റി, അതുപോലെ ശരീരത്തിന്റെ പലിശസഹിതം കൊണ്ട് ജനം ഉപയോഗപ്രദമായ വെളുത്ത അപ്പം. വിട്ടുമാറാത്ത gastritis സാന്നിധ്യത്തിൽ ഒരു ഗുണനിലവാര ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാകും. പുതിയ വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നത് കണക്കിലെടുത്ത്, അത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും.