വീട്ടിൽ ഷവർമ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

ഷൗർമ ലാഭരഹിത ഭക്ഷണം ആണെങ്കിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എല്ലാ നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുകളും ആണെങ്കിലും, അത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും രുചികരവും ഹാനികരവുമാണ്. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ, വീട്ടിലിരുന്ന് ഷവർമ തയ്യാറാക്കുകയും ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.

വീട്ടിൽ ഒരു കുഴിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഷവർമ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

വീട്ടിൽ അത്തരം ചെവികൾക്കുള്ള ഫിൽലിംഗ് ചിക്കൻ ആയിരിക്കും, പക്ഷെ മുലക്കണ്ണിൽ നിന്ന് അല്ല. അതു fillet പ്രശ്നമുണ്ട് കുറവാണ്, പക്ഷേ അത് വരണ്ട വ്യക്തമാണ്. മാംസത്തിന്റെ തുടയിൽ മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സാലഡ് മഞ്ഞുരുമ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 30 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 15 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പാലിലും - 120 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 30 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 10 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മാംസം - 150 ഗ്രാം;
• കേക്ക് പിറ്റാ - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - ½ തലകൾ;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകൾ;
• സിർ, കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, മല്ലി, പഞ്ചസാര എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

തുടക്കക്കാർക്ക് ഞങ്ങൾ മാംസം വിൽക്കുന്നതാണ്. ചർമ്മം മുഴുവൻ ചർമ്മം ആയിരിക്കണം, juiciness നിലനിർത്താൻ പാചകം ശേഷം ഞങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു ചെയ്യും. ഈ കേസിന്റെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ എണ്ണം സ്വയം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അത് ഒരു രുചി വിഷയമാണ്. ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം അല്പം ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, അതുകൊണ്ട് അവർ പേസ്റ്റ് ആയിത്തീരുകയും അവരുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ തരാൻ തുടങ്ങി. നാം ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുന്നുകയും ഉറങ്ങിക്കിടന്ന ഉള്ളി വീഴുകയും, അത് അഴിച്ചുവിടാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഷൗർമ ഒരുക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരെക്കൂടി സോസ് തയ്യാറാക്കാം. വൈറ്റ് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ ഗ്രാമ്പൂ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏതാനും മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ചുവന്ന സോസ് ഫ്രൈ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തക്കാളി പാലിലും ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ രുചി കൊണ്ട്. വളരെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ, ആപ്പിൾ, പക്ഷേ മേശ, നന്നായി ചേർക്കുക ഇല്ല.

ഐസ്ബെർ മുളകും, തക്കാളി, വെള്ളരി നേർത്ത അരിഞ്ഞത് സ്ലൈസ്.

മാംസത്തിന്റെ സമയം വന്നിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിനെ കൊന്നു, ടികെ. മര്യാദകേടു കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി അവർ പരുവത്തിലാക്കിയിരുന്നില്ല. ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പാൻ ഇതിൽ വറുക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞത്. പീറ്റ് ഒരു ഉണങ്ങിയ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ കുഴിച്ചിടുക, ഒരു പോക്കറ്റ് കിട്ടാൻ വിളുമ്പിൽ വെട്ടി വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ പൂരിപ്പിക്കുക, അതിനാൽ രുചിയുടെ സമയത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും വായനയിൽ വീഴുന്നു. ചുവന്ന സോസിനൊപ്പം പാളികൾ കിടത്തുക.

വീട്ടിലെ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റ റൊട്ടി മുതൽ ഷവർമ തയ്യാറാക്കൽ

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി സാലഡ് മധുരം - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 200 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• സോസേജ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 70 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
• ലാവാഷ് നേർത്ത - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി, ചീര, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നമുക്ക് ക്യാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു വലിയ grater ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും. സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ തക്കാളി, ഉള്ളി semirings കടന്നു വെള്ളരിക്കാ വെള്ളരിക്കാ. വഴിയിൽ, സാലഡ് വില്ലില്ലെങ്കിൽ, പതിവ് ഉപയോഗിക്കുക, വെറും ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ തളിക്കേണം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ കൈപ്പും ആശ്വാസം ലഭിക്കും.

മിനുട്ട് അല്പം ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി വെള്ളം വേഗം ചേർത്ത്, പേസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള ഒഴിക്കേണം. പഞ്ചസാരയും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിട്ട് തയ്യാറാക്കി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി പുറത്തു അല്പം പച്ചിലകൾ ചൂഷണം, kefir ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. അതു കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ, ദ്രാവക അല്ല തട്ടിക സോസ് അല്ല ന്യായയുക്തമായും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ താങ്ങുകൾ വെട്ടി, ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപമല്ല, എന്നാൽ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം.

ഇപ്പോൾ pita റൊട്ടി, ചുവന്ന സോസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, ടോപ്പിങ് പ്രയോഗിക്കുക, വെളുത്ത സോസ് ആൻഡ് റോൾ ഉരുട്ടി ഒഴിച്ചു അകത്തുവശം അറ്റങ്ങൾ വശങ്ങളിലായി, ഒന്നും ഒഴുകുന്ന. അഞ്ചുമിനിട്ട് അരച്ചത് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെയിലാക്കാൻ മാത്രമേ അത് കഴിയൂ.