എല്ലാവർക്കും അധിക പൗണ്ട് പ്രശ്നം പരിചയമുള്ളതാണ്, ഒരു പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപിക്കാൻ നല്ലത് ഒന്നും ഇല്ല എന്ന് നന്നായി അറിയാം. മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കുറഞ്ഞ കലോറി ആകുന്നു, അതിനാൽ വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർക്കുന്നു.
പച്ചക്കറികളിൽ ഭാരം കുറയുന്നത് വളരെ നിസ്സാരമാണ്, വിശപ്പ് മൂലം ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, സ്വാദിഷ്ടമായ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമല്ല. പ്രതിമാസം ശരാശരി 4-6 കി.ഗ്രാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിന് വലിയ സമ്മർദ്ദമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പച്ചക്കറികളുടെ ഭക്ഷണ ഉപയോഗം വളരെക്കാലം ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാരണം പച്ചക്കറികളാണ് കുടൽ ശൃംഖലയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായത്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പ്രവർത്തനത്തിൽ അത് നിലനിർത്തുന്നതിനും അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
സാധാരണ ഭക്ഷണം, പലരും പച്ചക്കറികളും, പദാർത്ഥങ്ങളും ശരീരത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു, ഈ ആഹാരത്തിലും, ഭാവിയിലും, ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള കിലോഗ്രാം കുറയുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളുടെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയും നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ, ഭക്ഷണത്തിൻറെ അടിത്തറയായിത്തീരുന്നതിന് ശേഷമുള്ള പച്ചക്കറിക ഭക്ഷണരീതിയും, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ശേഷിക്ക് സസന്തോഷം, സാവകാശം, നല്ല ആരോഗ്യം എന്നിവ നൽകും.
ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ, പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ ഭാഗം അതിന്റെ മെനുവാണ്. ഭക്ഷണതുമാറ്റം നിങ്ങളുടെ വയറ്റിലെ ഒരു തമാശയായിത്തീരുമെന്നത് അതിന്റെ മുറികളും ഉത്തമവുമടങ്ങിയതുമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളുടെ വിജയകരമായ ചില പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നൽകുന്നു.
കൂൺ വെജിറ്റബിൾ പായസം
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- സെലറി - 0,5 കിലോ;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- സവോയി ക്യാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഏത് പച്ചിലകളും - ഒരു കൂട്ടം;
- പാർമസെൻ - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പീൽ, പൊടിക്കുക, വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ, വെള്ളം ഒഴിക്ക അരിഞ്ഞത് ക്യാബേജ്, കൂൺ ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പായസം തയ്യാറാക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മുന്പ് സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ വിഭവം തളിക്കേണം.
സസ്യസംരക്ഷണ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞ, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ലീക്ക് - 3 കാണ്ഡം;
- പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തൂവലുകൾ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ഇനം;
- ആരാണാവോ - ഒരു പകുതി ബാച്ച്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കഴുകുക. കുരുമുളക് പീൽ നീളവും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പകുതി തക്കാളി മുറിച്ചു, വളരെ നന്നായി അല്ല മത്തെങ്ങും പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
ഉള്ളി അവരെ തളിക്കേണം, ഉപ്പ് ചൂടിൽ പ്രതിരോധം വിഭവം തക്കാളി, കുരുമുളക് മടക്കിക്കളയുന്നു, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് സാലഡ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും താലത്തിൽ തളിക്കേണം.
സ്റ്റഫ് തക്കാളി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ;
- MARINATED കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂപ്പ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരിഞ്ഞ chives - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, കൂൺ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഉണക്കിയ ചട്ടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, വേണ്ടേ, ആരാണാവോ, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
തക്കാളി, മുകളിൽ ഛേദിച്ചുകളയേണം, പൾപ്പ് ചില നീക്കം ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം അവരെ സ്റ്റഫ്. ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം താലത്തിൽ തക്കാളി മടക്കിക്കളയുന്നു ആൻഡ് 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ഇട്ടു. ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് വിഭവം തളിക്കേണം മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുക.