തുർക്കി കരൾ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ടർക്കിയിലെ കരൾ വിവിധ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഇത് വേവിച്ചതും വറുത്തതും ഉള്ളതും, യഥാർത്ഥ സലാഡുകളും കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതു വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ടർക്കി കരൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഒരു യുവ ടർക്കിയിലെ കരൾ - 800 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 100 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കരൾ, കഴുകണം, എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ വേവിച്ച വേവിച്ച വേവിച്ചിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ ray വൃത്തിയാക്കി, മൃദു വരെ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് അതു melenko ആൻഡ് passeruem shred. പിന്നെ, മണ്ണിളക്കി ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി. അടുത്തത്, ബ്ലേൻഡർ പാത്രത്തിൽ എല്ലാം വെച്ചു, വെണ്ണ ഇട്ടു ഉപ്പും ചുടേണ്ടതിന്നും മിനുസമാർന്ന വരെ. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാത്രത്തിൽ പേസ്റ്റ് ഇട്ടു ഒരു റഫ്ജിയർ അത് അയയ്ക്കും. ഈ വിഭവം തികച്ചും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, മിഴിഞ്ഞു സംയുക്ത.

തുർക്കിയിൽ കരൾ

ചേരുവകൾ:

• ഒരു യുവ ടർക്കിയിലെ കരൾ - 800 ഗ്രാം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

കരൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും, വെട്ടുകയും, സസ്യ എണ്ണയിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും browned, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേണ്ടി. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു, സീസൺ വിഭവം വിഭവം തയ്യാറായ അത് കൊണ്ട്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ടർക്കി കരൾ ഒരു തളികയിൽ ഒരു തളികയിൽ മാറ്റി പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കുക.

ഉള്ളി കൂടെ കരൾ ടർക്കി കരൾ

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി കരൾ - 1 കിലോ;
• ബൾബ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ക്രീം - 600 മില്ലിഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

കരൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായി പ്രോസസ് ചെയ്യുകയും ഫിലിമിൽ നിന്നും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രൈ 5 മിനിറ്റ്, പിന്നെ ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി അതിനെ കഴുകിക്കളയുക, സെമിക്ലീലുകളെ പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് പൊതിയുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് കൂടെ കരൾ മാറ്റാൻ ക്രീം ആവശ്യമായ തുക പൂരിപ്പിച്ച് സോസ് സുണീ ലേക്കുള്ള, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ. ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ, വേവിച്ച അരിയോ പാസ്തകളോ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു. അതു ആകുന്നു, ടർക്കി കരൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!

ടർക്കി കരൾ നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി കരൾ - 1 കിലോ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

കരൾ കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചുമാണ് സിനിമ. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു കരൾ കൂടെ തകർത്തു. ലഭിച്ച ഭാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട വിരിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് നിലത്തു റൊട്ടി, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാ മിക്സ് ഫ്രിഡ്ജ് അര മണിക്കൂർ ഒരു വേണ്ടി forcemeat നീക്കം. അല്പം എണ്ണയും സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഫ്രൈംഗ് പാൻ പാൻകേക്കുകളെ കിടന്നു. ഒരു വശത്ത് ഇടത് ചൂടിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് നേരം മിനുക്കുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്ലാഞ്ചിംഗിനു ശേഷം മറ്റൊന്നു വയ്ക്കുക. ഈ സമാന്തരമായി, സോസ് ഒരുക്കുവിൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സവാള വൃത്തിയാക്കിയത്, ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ വറ്റിച്ചു, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുണ്ട ചതച്ചതും സുതാര്യമാണ്. അടുത്തത് 2 മിനിറ്റ് മാവു, ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകങ്ങൾ മരുന്ന് വരെ മിശ്രിതം ചൂടിൽ തൂക്കിയിടുക. വളരെ അവസാനം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, 2 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് കരൾ പാൻകേക്കുകളെ കിടന്നു.