വിനാശകരമായ delicacy നീണ്ട നാടകങ്ങൾ ഒരു നായകൻ ചെയ്തു, എന്നാൽ ഹോസ്റ്റസ് ജീവിതത്തിൽ പാചക പ്രയോഗിക്കാൻ ഒരു കാലം തീരുമാനിച്ചു അതിന്റെ കാരണം എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. ഈ കോമ്പിനേഷൻ മിക്കതും വിചിത്രമായി തോന്നാമെങ്കിലും, നിക്ഷ്പക്ഷമായ ഒരു രുചിയുള്ള കൊഴുപ്പ്, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ യോജിച്ച ചേരുവകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ് അതിൽ ഒന്നാണ്.
ചോക്ലേറ്റ് ലെ കൊഴുപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏറ്റവും ലളിതവും ഏറ്റവും വ്യക്തമായതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് തുടങ്ങാം, പുതിയ കൊഴുപ്പ് കഴിയുന്നത്ര കട്ടിയായി മുറിച്ചശേഷം ഉരുകി ചോക്ളറ്റിലേക്ക് മുക്കിയിരിക്കും. ചോക്ലേറ്റ് പാളിയെ ദൃഢപ്പെടുത്തിയതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്കേണ്ടിവരും.
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക രണ്ട് ഇനങ്ങളായാണ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത്: കിട്ടട്ടെ, ചോക്കലേറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് തന്നെ കറുത്തതായിരിക്കണം, കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതാണ്. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഏലം, മറ്റു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാം.
ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ ബ്രേക്ക്, വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ ഉരുകുന്നത്. കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചുമാറ്റുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒന്നൊന്നായി പൊട്ടിച്ചിതറി, പൊരിച്ചെടുത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ കിട്ടട്ടെ. ചോക്ലേറ്റ് മുഴുവൻ കാഠിന്യം കാത്തിരിക്കുന്നു, ശീതീകരണത്തിന് "കാൻഡി" അയയ്ക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ലെ തുകയെടുത്തു
പാചകക്കുറിപ്പിന് നിങ്ങൾ സുഗന്ധപൂശിയെടുത്ത തുകയെടുക്കാം , പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രൈസ്കറ്റ്, അതിന് ശേഷം കുഴച്ചതിനുശേഷം വറുത്തതും ചോക്ലേറ്റ് മൂടിയിരിക്കും. ലഘുഭക്ഷണം മധുരമുള്ളതും ഉപ്പുവെള്ളം ഉള്ളതും പുറംതൊലി.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിമാംസം പുകകൊണ്ടു - 130 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബ്ലാബറിൽ വരെ ഉണങ്ങിയ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത പാത്രങ്ങളാക്കി വറുക്കുക. തയ്യാറായ റഡ്ഡി, മധുരമുള്ള പന്നിയിറച്ചി പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുകയും അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും. ഉരുകി ചോക്കലേറ്റാൻ ഉരുകി ചോക്കലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് കടലാസിൽ വെക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് സുലഭമായതിന് ശേഷം പൂർത്തിയാക്കിയ മരുന്നിന്റെ തണുപ്പാണ്.
തുകയല്ല മധുരം
മറ്റുള്ളവരെ മുഴുവനായി തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സാധാരണ ചോക്ലേറ്റ് മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള മിഠായികൾ നൽകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാസ്തയിലെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുതിയതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പൂർത്തിയായ പാസ്തയുടെ ഭാഗങ്ങൾ പന്തിൽ ഉരുട്ടിയിടാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കാം. പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാവാൻ കഴിയുന്നതുവരെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു. വൃത്തിയാക്കിയ പേസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാറ്റിൽ വെച്ചു ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ഒഴിച്ചു. ഉടൻ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്രീപ് പോലെ - കാൻഡി തയ്യാർ.
മധുരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ്
ഈ യഥാർത്ഥ ലാളിത്യത്തിനുള്ള പാചകവിശകലനം വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചോക്കലേറ്റ് തരം മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് സ്വയംമാത്രമാക്കാം: പുതിയത് ഇറച്ചി പാളി, ഉപ്പിട്ടത് അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു - അത് തുല്യമായി രസകരമായിരിക്കും. പുറമേ, ടെക്സ്ച്ചർ വൈവിധ്യം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ലേക്കുള്ള തകർത്തു പരിപ്പ് ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, പക്ഷേ ഈ ഘട്ടം ഓപ്ഷണൽ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 145 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 45 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- നിലം ഏലയ്ക്ക, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
- വാൽനട്ട് - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട പന്നിപ്പി വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു ബണ്ടിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീസറിലിടുകയും ചെയ്യുക. കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം വെണ്ണ കുളത്തിൽ വെണ്ണയും കറുത്ത ചോക്കളുമുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകി ചോക്കലേറ്റ് ഒരു ഭാഗം അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ സ്ഥലം ഫ്രോസൻ കൊഴുപ്പ്. ബാക്കി ചോക്കലേറ്റ് വിരിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളിൽ ബാർ വെട്ടി, സാമ്പിൾ എടുക്കുക.