ഒഴിവുദിവസങ്ങളിൽ ക്രിസ്മസ് പട്ടിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ദിവസം വീട്ടമ്മമാർ കുടുംബം ഒരുങ്ങിയിട്ടും അല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ദയവായി ശ്രമിക്കുക.
ക്രിസ്മസ് Goose
കത്തോലിക് രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു ടർക്കിയുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓർത്തോഡോക്സ് രാജ്യങ്ങളിൽ അടുപ്പിലെ ഒരു ക്രിസ്തുമസ് ഗോസ് തയ്യാറാക്കുക. പാചകത്തിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഓപ്ഷൻ ഇതാ.
ചേരുവകൾ:
- 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബാസ്;
- 7 ഓറഞ്ച്;
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തേൻ
- 200 ഗ്രാം ആപ്പിൾ പാലിൽ;
- സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ
നാം Goose വേണ്ടി സോസ് പാചകം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഇളക്കുക, അല്പം തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. പുറംതള്ളിൽ നിന്നും അകത്തളവിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതം വലിയ തോതിൽ തുരുത്തിയിൽ വളരുന്നു. അടുത്തത്, ആപ്പിൾ ആൻഡ് തയ്യൽ stuffing. Goose അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ, Goose ആനുകാലികമായി രൂപം കൊഴുപ്പ് തളിക്കേണം വേണം.
പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് വിഭവങ്ങൾ
പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും അനുസരിച്ച്, ക്രിസ്മസ് മേശയിൽ 12 വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഈ വിഭവങ്ങൾ അവർ വിരളമായി അപൂർവ്വമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ചില അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങൾ മേശയിൽ കൊടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉക്രേനിയൻ kutya, ഉവാർ, ജെല്ലി, റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി - ഈ വിഭവങ്ങൾ നാം സന്തോഷത്തോടെ അവധി ഭക്ഷിക്കും. അവരുടെ തയ്യാറാക്കലിനുള്ള പാചക ഇതാ.
കുത്തിയ
ചേരുവകൾ:
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ്;
- 100 ഗ്രാം കഷണം;
- 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. തേൻ
- രുചി പഞ്ചസാര.
ധാന്യം നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. തേൻ തണുത്ത സീസൺ ഗോതമ്പ്. പോപ്പി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കഴുകി മൂന്ന് മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ വെള്ളം കളയാൻ പാപ്പി തുടച്ചു വേണം. എല്ലാവരും മെസ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു. അവസാനം, വറുത്ത ആൻഡ് വാൽനട്ട് മുഴുവൻ പിണ്ഡം ഇട്ടു.
ഉവാർ
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അടുത്തത്, അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തൊപ്പി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യും.
വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- 700 ഗ്രാം പോർക്ക്;
- ഉള്ളി 1 പീസ്;
- ജീരകം
- മാവ്;
- ഉപ്പ്.
മാംസം കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാവു പൊതിയുന്നു. ഒരു പുറം തോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ശക്തമായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. വെവ്വേറെ, ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് മാംസം ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ ജീരകം പൊട്ടിക്കുക. ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ തുടങ്ങുമ്പോൾ, വെള്ളം ചേർക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് മാംസം ആരാധിക്കുക.
ഒരു ക്രിസ്മസ് മേശയുടെ അലങ്കാരങ്ങൾ
രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പുറമേ, അതു മനോഹരമായി മേശ സേവനം പ്രധാനമാണ്, ഈ ഒരു പ്രത്യേക അവധി കാരണം, മുഴുവൻ കുടുംബം പോകുന്നു. ക്രിസ്മസ് ടേബിൾ ക്രമീകരണത്തിന് അതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്.
ക്രിസ്മസ് മേശയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നിറം വെളുത്തതാണ്. അത് ദിവ്യ വെളിച്ചത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്. ചുവന്ന നിറം ഉപയോഗിക്കാനും (സന്തോഷത്തിന്റെ പ്രതീകം) സ്വർണ്ണ (പരമ്പരാഗത മത വർണ) ഉപയോഗിച്ചും വെളുത്ത നിറമുള്ളതാണ്.
ക്രിസ്മസ് മേശ അലങ്കരിക്കാൻ, ഇരുട്ടിൽ പ്രകാശത്തിന്റെ വിജയത്തിന്റെ പ്രതീകമായ മെഴുകുതിരികൾ ഉപയോഗിക്കുക. മെഴുകുതിരികളിൽ നിന്ന് ധാരാളം വെളിച്ചം വരുന്നത് വളരെ മനോഹരമാണ്, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ആഘോഷപൂർവ്വവും കുടുംബവുമാണ്.
ആഘോഷത്തിൻറെ ഒരു പ്രധാന ചിഹ്നം വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ പുല്ലു ആണ്. കന്യാമറിയം തന്റെ മകനെ സ്ഥിരതയിൽ പ്രസവിച്ചു, അതിനാൽ വീടിനൊപ്പം അലങ്കരിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, വൈക്കോൽ മുതൽ കണക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ സുതാര്യമായ കുഴിയിൽ പുല്ലു പല ന്യൂ ഇയർ പന്തിൽ ഇട്ടു കഴിയും. വൈക്കോൽ മുതൽ ക്രിസ്തുമസ് വേഷം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു യഥാർത്ഥ വൈക്കോൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഒരു മാർഗവുമില്ലെങ്കിൽ, ഘടനയിൽ പുല്ലുപോലെയുള്ള കൃത്രിമ വസ്തുക്കൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
പലപ്പോഴും ദൂതന്മാരുടെ ഉപയോഗത്തെ പട്ടികയുടെ അലങ്കാരത്തിനായി, ദൂതൻമാരോടൊപ്പം നാപ്കിനുകൾക്കായി വളയങ്ങൾ, പ്രത്യേകമായി അവധിദിനങ്ങളിൽ അലങ്കരിച്ചിട്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. മേശയുടെ രൂപത്തിൽ അച്ചടികൊണ്ടു നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മേശക്കുവശം വെയ്ക്കാം. മേശയിലെ ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ മേശപ്പുറത്ത് പകരം തൂവാലയിട്ടു.