കൊക്കോയുടെ ഉയർന്ന വില കാരണം ചോക്ലേറ്റ് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും കേടായ പാത്രങ്ങളുള്ളതുമാണ്. പാചകം പോലെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് പരീക്ഷിക്കുവാൻ എലിസലിനു മാത്രമേ കഴിയൂ.
ഇന്ന്, ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് തയാറാക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കുമായി ലഭ്യമാണ്, ആഗ്രഹവും തയ്യാറാക്കിയ കടന്നലും മാത്രം മതി, അത് ഞങ്ങൾ ബാധകമാക്കും. സൂക്ഷ്മമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചിക്ക് നന്ദി, ഏതെങ്കിലും വിചിത്ര പേസ്ട്രി ഒരു പാചക കലയുടെ യഥാർത്ഥ സൃഷ്ടിയായി മാറുന്നു.
അടുത്തതായി, എങ്ങനെ ശരിയായി ചോക്ലേറ്റ് കൊക്കോ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
കൊക്കോയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?
കൊക്കോയിൽനിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരന്തരമായ ഘടകങ്ങൾ മണൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊടി, വെണ്ണ, നേരിട്ട് കൊക്കോ പൗഡർ രൂപത്തിൽ പഞ്ചസാരയായിരിക്കും. പിന്നെ അടിസ്ഥാനം ഫോർമുല പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം അനുസരിച്ച് സേവിക്കും. പഞ്ചസാര നിന്ന് പൂർത്തിയായി ഗ്ലാസ് സാന്ദ്രത മാധുര്യവും, വെണ്ണ നിന്ന് - മൃദുവും ഷൈനും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും അനുപാതത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടാകുമ്പോൾ ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കുന്നു, സാന്ദ്രതയും മൃദുവും, അതുപോലെ പൂർത്തിയായിപ്പോകുന്ന പുൽതകിടിത്തറയുടെ വേഗതയും.
ചട്ടം പോലെ, മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് തയ്യാറാക്കാനായി, മറ്റ് ചേരുവകൾ അടിയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു. ഉത്പന്നത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് അപ്പോഴും ചൂടുള്ളതാണ്, മരവിപ്പിക്കാൻ സമയം കൊടുക്കും.
കൊക്കോ പൗഡറും പാലും ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- പാൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇളക്കുക വെണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
കൊക്കോ പൗഡർ കലർത്തിയ പഞ്ചസാര പൊടി, ചൂടുള്ള പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, ടോൺ, വാനിലിൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കമില്ലാത്ത അവസ്ഥ വരെ ഇളക്കുക. ഉദ്ദിഷ്ടസ്ഥാനത്ത് ഉടൻതന്നെ പ്രയോഗിച്ച് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.
കൊക്കോ പൊടി, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസിനുള്ള ഈ പാചകം കേക്കിനും, വിവിധ ദോശകൾ , പെക്കൻറുകളും കാസേറുകളെയും അലങ്കരിക്കാനുള്ളതാണ്.
പുളിച്ച ക്രീം, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ ഇളക്കി - 50 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ ഇനാമൽ വാലിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ചേർത്ത് വൊളിലിൻ ചേർത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ തീയിൽ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക അതു ചൂടാക്കുകയും, എല്ലാ സമയത്തും ഉണർത്തും മറക്കരുത്. ഇപ്പോൾ വെണ്ണ ചേർക്കുക, മുഴുവൻ പിണ്ഡം പിരിച്ചു അതു ഡിസേർട്ട് കൂടെ ന്യായീകരിക്കാനോ മൂടുന്ന വരെ.