വീട്ടുമുറ്റത്തെ ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അവരുടെ പാചക കഴിവുകളിൽ പ്രായോഗികമാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ഉത്തമമായ അവസരമാണ്. ഒരു ബോണസ് പോലെ അവയിൽ നിന്നും അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ പിന്നീട് ചർച്ച ചെയ്യും പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രയാസം ആരോഗ്യമുള്ള എന്നു, എങ്കിലും അതു കൊഴുപ്പ് ഒരു ചോദ്യം, എന്നാൽ സ്വാഭാവിക - തീർച്ചയായും. ഒന്നിലധികം തവണ കൊഴുപ്പ് ഒരു വേവിച്ച റോൾ പാചകം എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കാം.
വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക
ഉക്രേൻ ക്ലാസിക്കുകൾ ആരംഭിക്കുക - വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും അതിലോലമായതും. എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികളും 10 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും, പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (മാംസം സിരകൾ കൊണ്ട്) - 550 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- കുരുമുളക്, സമുദ്ര ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടിലാലില്ലാത്ത കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകുക. പന്നിമാം പാളി വൃത്തിയാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിലം കുരുമുളക്, വലിയ കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴുക്കി. നാം ഒരു നല്ല കൂട്ടം ഡിൽ എടുത്തു പ്രായോഗികമായി പൊടിയിൽ വെട്ടണം. ഞങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി അതേ, അവസാന ഒരു വേണം, നിങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധ റോൾ ലഭിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു? ഗ്രീൻപീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം മിൽഡറിൽ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ ലോറൽ ഇലകൾ ചേർത്ത് കൊഴുപ്പിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചേരുവകൾ വിതരണം ചെയ്യും. കൊഴുപ്പ് മടക്കിക്കളഞ്ഞ് ഒരു ത്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയർ ഉപയോഗിച്ച് അത് പരിഹരിക്കുക. നാം ഒരു റാഗിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു കുളത്തിൽ മുക്കി. അതു നീക്കം ശേഷം, പൂർണ്ണമായും തണുക്കുകയും ബാഗിൽ നിന്നും നീക്കം രുചി വരെ നീക്കം പന്നിയിറച്ചി, പാകം അപ്പം ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കി.
വേവിച്ച മാംസം റൊട്ടി റോൾ വേണ്ടി ഏഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് നിന്ന് പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചിയുടെ പാചകത്തിന്റെ പാചകവും - യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉടമസ്ഥത, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്താൻ ആഹ്വാനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്: ഏഷ്യക്കാർ സുഗന്ധമുള്ള ചാറുകളിൽ ഒരു ഉപ-ചെറി പാചകം ചെയ്യാനും ചൂടുള്ള ചാറു അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് അടങ്ങിയതും സേവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നാം ശ്രമിക്കാമോ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (ഉപലൈക്വയിൻ) - 550 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- നിമിത്തം - 240 മില്ലി;
- myrin - 240 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 5 സെ.മീ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു റോളിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉരുട്ടിച്ച് പരിഹരിക്കാൻ. നാം ഒരു റാഗിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു. സ്റ്റൗവിൽ വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, മാംസം മൂടി മതി ഏത് തുക. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വരുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി , മിറിൻ എന്നിവയ്ക്കായി ചേർക്കുക. നാം 2 മണിക്കൂർ പാക്കേജ് ഒരു മാംസം പാളി ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു റോൾ, അത് തണുത്ത ശേഷം ശ്രമിക്കുക.