ശീതകാലത്തിനായി വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന സോലിയങ്ക, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള ഒരു ക്യാബേജ് ആണ്. ഇത് വിനാഗിരിയുടെ സാധാരണ അളവിലുള്ള കുറച്ചു അളവുകളോടൊപ്പം ചേർത്ത്, തുടർന്ന് അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ഉരുളൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത കാലത്ത് അത്തരം ഒരുക്കൂടി സൂപ്പ്, ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്റ്റഫ് എന്നിവയ്ക്കായി ദ്രുത വസ്ത്രനിർമ്മാണം നടത്താം. അടിഭാഗത്തെ കൂൺ, ക്യാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്വോർട്ട് ചില പാചകങ്ങൾ പിന്നീട് വിശദീകരിക്കപ്പെടും.
കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ halibut - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 35 മില്ലി;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1 തല;
- pickled വെള്ളരിക്ക - 160 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 35 മില്ലി;
- കൂൺ - 340 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി കട്ടിയുള്ള ഉള്ളി വളയങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഉടൻ സുതാര്യമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു പോലെ, ഉള്ളി ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, അവർ സുഗന്ധം അനുവദിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളം ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം. പരുക്കനായ പുറം ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് ക്ലിയറിംഗ്, തല വെട്ടി അരച്ചെടുക്കുക ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇല ഊഷ്മളമായി അവർ കൂൺ കഷണങ്ങൾ വെള്ളരിക്ക ഒരു കഷണങ്ങളായി അനുബന്ധമായി കഴിയും. വിനാഗിരി കൊണ്ട് പച്ചക്കറികളും കൂണും തളിക്കേണം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും എല്ലാ രുചി കലർന്ന വരെ, കുറഞ്ഞത് 40 മിനുട്ട് വിഭവം അരപ്പൊടിച്ച്, ചേരുവകൾ മയങ്ങുകയുമില്ല. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് കാബേജ് ഒരു കൂൺ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ പോകുന്നു എങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ തുകയല്ല കീഴിൽ നിന്ന് ഉരുകിപ്പോകും കൊഴുപ്പ് ന് വറുത്ത കഴിയും, അങ്ങനെ അവർ മാംസം സൌരഭ്യവാസനയായി കൂടെ സ്പൂണ് നിങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു പാചകം തുടങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് വരെ സൂക്ഷിക്കുക.
കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾ വെളുത്ത കൂൺ ഒരു മാന്യമായ കൊയ്ത്തു മുറുകെ മതിയായ ഭാഗ്യമാണ് എങ്കിൽ, saltwort ക്യാനുകളിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1 തല;
- വെളുത്ത കൂൺ - 390 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി തല;
- കാരറ്റ് - 180 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ മജോരമാം, കുരുമുളക് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 145 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 155 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഹാർഡ് ബാഹ്യ ഇലകളിൽ നിന്ന് കാബേജ് തല വൃത്തിയാക്കാൻ, തുടർന്ന് മുളകും. സി.പി.എൽ പീൽ, അവയെ ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക, എന്നാൽ വളരെ വലുതാണ്. സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. കടൽ ഉപ്പു, മാർജോറാം, പപ്രിക്കിയ എന്നിവയുടെ ഒരു ഉദാരമായ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചാന്തതിൽ വെളുത്തുള്ളി വറുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുത്തിരുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, ബ്രസീലിലേക്ക് എണ്ണ ഒരു ഡ്രോപ് ഒഴിക്കുക ആദ്യം, കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി തവിട്ട്, പിന്നെ അവർക്ക് കൂൺ, ലോറൽ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വെളുത്ത കൂൺ വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ശേഷം, കാബേജ് ഇലകൾ വെച്ചു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു വിരിച്ചു കഴിയും, തുടർന്ന് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം കാബേജ് കൊണ്ട് നിറയും അര മണിക്കൂർ പായസം എല്ലാം വിട്ടേക്കുക.
ശീതകാലം സൌരഭ്യവാസനയായി കൂൺ hodgepodge
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കാബേജ് - 840 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 360 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 45 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 35 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ നാരങ്ങാ - 40 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 185 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ടുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കൂൺ ഒഴിക്കുക. പിറ്റേന്ന്, അധിക ഈർപ്പവും പുറത്തേക്ക്, പക്ഷേ കൂൺ കുഴിഞ്ഞിറങ്ങുന്ന വെള്ളം, ഉപേക്ഷിക്കരുത്. കൂൺ മുറിച്ചശേഷം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സവാള ചേർത്ത് ബസറിയിൽ വെക്കുക. വിനാഗിരി എല്ലാം തളിക്കേണം മിഴിഞ്ഞു ചേർത്ത് പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ് മൂപ്പിക്കുക ഇലകൾ ചേർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ കൂൺ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ പകരും, നാരങ്ങയും ഉദാരമായി ഉപ്പിട്ട വിഭവം ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് ക്യാബേജ് കുമ്മായം കൂൺ ബൂലോകം ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉടനെ അണുവിമുക്ത ജനനവും ഉരുളർത്തി കിടന്നു.