ഒരു ടെൻഡർ പൾപ്പ്, നല്ല സൌരഭ്യവാസന, juiciness, മാധുര്യം എല്ലാം തന്നെ, മത്തൻ രാജ്ഞി. "മൃദുത്വവും" "തീവ്രത" യും കാരണം ചിലപ്പോൾ വിമർശിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വിമർശനം അടിസ്ഥാനരഹിതമാണ്. നാം ഒരു ചീഞ്ഞ തണ്ണിമത്തന് കംപാര്ടിണിയായി രണ്ടുതവണ ഞങ്ങളെത്തന്നെയാണെങ്കിൽ, അത് നല്ലതാണ്. ശീതകാലം തണ്ണിമത്തന് നിന്ന് കഴിയും എന്താണ് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
കുറഞ്ഞതും ലളിതവുമാണ്
നിങ്ങൾ പണം മുടക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉണക്കിയ, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ തണ്ണിമത്തൻ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. അതു ഉണക്കി, പകുതി ഫലം വെട്ടി വിത്തുകൾ എടുത്തു, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അവരെ വിതരണം. പർച്ചേസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്കീമിന് അനുസരിച്ച് അടുപ്പിലെ മത്തങ്ങ ഉണക്കുക: 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ചൂട് അൽപം അര മണിക്കൂർ ഉണങ്ങിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ അടുപ്പിനായി കാത്തിരിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മധുര പലഹാരവും മൂടി നുറുക്കിയത് ഇട്ടു കഷണങ്ങൾ മേശയിൽ ഉണങ്ങാൻ ഒരു ദിവസം.
ഒരു തണ്ണിമത്തൻ സ്വതന്ത്രമാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തൊലികളഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ, ഫ്രീലർ പോളിയെത്തിലീൻ സ്ഥലത്തു ഒരു നേർത്ത പാളിയായി പുറത്തു കിടന്നു. ശീതീകരിച്ച ഭാഗങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ ചെറിയ ബാഗുകളിലോ ഒഴിച്ചു നിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ശീതകാലം ഒരു തണ്ണിമത്തടി മരവിപ്പിക്കാൻ ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ലളിതമാണ്.
തണ്ണിമത്തൻ മുതൽ ജാം
ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു തണ്ണിമത്തന് നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ ചേരുവകളാൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ, വാനില, ബദാം.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് ഒപ്റ്റിമസ്, ചെറുതായി അസ്ഥിരമായ ചർമ്മത്തിന് തുല്യമായ ഇടത്തരം - 4-5 കിലോ;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ജലദോഷം വഹിക്കുന്ന വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- മണൽ പഞ്ചസാര ആഭ്യന്തര കലർന്ന നിറം - 2 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തന് വിഭജിക്കുന്നു - നേർത്ത കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം, തൊലി വെട്ടി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര ലെ shredding, തൊലി വന്നു ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട നാരുകൾ ഇല്ലാതെ മാംസം ശ്രമിക്കുന്ന. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള എണ്നുള്ള ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 4-5 മിനിറ്റ് നേരം ഒരു മത്തങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക. നാം അതിനെ ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്കോ ബേസിലേക്കോ കൈമാറും. സിറപ്പ് പാചകം ഞങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. 8-10 മണിക്കൂർ - പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാവരും ഒന്നിച്ചു നിലനിർത്താൻ, മെച്ചപ്പെട്ട. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സിറപ്പിൽ തണ്ണിമത്തന് പാകം ചെയ്യണം, ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. വേവിച്ച തണ്ണിമത്തന് ജാം വേഗം. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് അത് ഉരുട്ടി.
തണ്ണിമത്തൻ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ സിറപ്പ് ലെ തണ്ണിമത്തന് ആണ്, ശീതകാലം ഈ ഔഷധമൂല്യം അതേ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ തണ്ണിമത്തന് 2 കിലോ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര 3 കിലോ വെള്ളം 3 ലിറ്റർ എടുത്തു. തേൻ പോലുളള നിറവും സ്ഥിരതയുമുള്ള ഒരു വലിയ രുചിയുണ്ട്.
മത്തങ്ങ ഒരു തിരക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ
ശൈത്യകാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ സംരക്ഷണം - നിങ്ങൾ ഭാവനയിൽ ഭാവനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ. തോട്ടത്തിൽ തണ്ണിമത്തൻ മേൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല - ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ജാം പാചകം, പാചക വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗിക്കാം, ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം തരും.
ചേരുവകൾ:
- 800 ഗ്രാം വരെ തൂക്കമുള്ള ചെറിയ തണ്ണിമത്തൻ - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര വൈറ്റ് വൈറ്റ് വൈറ്റ് തൊലി - 2 കിലോ;
- വാനില - 1 പാക്കറ്റ്;
- കറുവപ്പട്ട - കത്തി അഗ്രം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ തണ്ണിമത്തൻ, പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച്, കോർ എടുത്ത് തോല് പീൽ. മൃദുവായ തണ്ണിമത്തന് മൃദുവായതാണ്, അത് ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസ്സറോ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കാം. പറങ്ങോടൻ ലെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പാചകം ആരംഭിക്കുക. തീർച്ചയായും, ഇളക്കുക, ജാം ചുവടെ വരാത്ത. അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ സ്വാദും തകർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവൻ ജൊഫിലിനിയിൽ വറുത്തുമ്പോൾ ജാം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, തുടക്കം, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
മധുരം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ
തീർച്ചയായും, ശീതകാലം ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ലിസ്റ്റഡ് രീതികൾ മാത്രമല്ല വിളവെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അസാധാരണമായ പതിപ്പ് വേനൽക്കാലത്ത് വേവിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ തണുത്തതും എളുപ്പമായിരിക്കും, പക്ഷേ അപ്രതീക്ഷിത ജാമുകളെക്കാളും കൂടുതൽ ആശ്ചര്യമുണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- നേർത്ത ഇളം ചാരനിറത്തിലുള്ള ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ തണ്ണിമത്തൻ മൂക്കുമ്പോൾ - ഏകദേശം 6 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം (ഉദാഹരണം) - 3 ലിറ്റർ;
- (കുരുമുളക് കറുത്ത, വെളുത്ത, സ്വീറ്റ് പീസ്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, ബേ ഇല, ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ) - ഒരു രുചി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡുള്ള സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത മണൽ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി 9% വെളിച്ചം, ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തരിമാവുകളിലിരുന്നാലുടൻ, തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പീൽ പീൽ. നാം വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് പാചകം. ഞങ്ങൾ 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച പഠിയ്ക്കാന് തണ്ണിമത്തന് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് അവരെ നിറക്കുക. വന്ധ്യംകരിക്കാനും ഉരുട്ടി ഉറപ്പുവരുത്തുക.