നിങ്ങൾക്ക് സലോ ഉപ്പേരി വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ശരിയായി ചർമ്മത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ഉപ്പുവെള്ളി താഴെ, വായിക്കുക.
ചാവുകടലിലെ പാകം ചെയ്യുന്ന എത്ര മധുരപലഹാരം?
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- കറുവ ഇല - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 7 ദന്തങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് പീസ് - 6 പീസുകൾ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു മുട്ടായി വയ്ക്കുക. ഉപ്പു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് എണ്ന നീക്കം അതു തണുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. സാൾ എളുപ്പത്തിൽ തുരുത്തിയിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കിട്ടട്ടെ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പരുവത്തിലായ ഇലകൾകൊണ്ട് ഒഴിച്ചു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. അവിടെ ഞങ്ങൾ കറുപ്പും മധുരരോഗ വിരിച്ചതുമായ കുരുമുളക് അയക്കുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ താപനില 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് എത്തുമ്പോൾ അത് ബേക്കനൊപ്പം നിറയ്ക്കുക. നാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് തുരുത്തി മൂടി 2 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് 2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്തു പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ മുക്കി. അതിനുശേഷം കൊഴുപ്പ് സുഗന്ധങ്ങളാൽ ചവച്ചരച്ച് കഴുകാം. നാം ഫോയിൽ ഉപ്പിട്ട കൊഴുപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫ്രീസറിലേക്കയക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കിട്ടട്ടെ കിട്ടാൻ എത്ര രസകരമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- കിട്ടട്ടെ - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - ¼ കപ്പ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ജീരകം വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം വെള്ളത്തിൽ കഴുകും നാപിണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ melenko കട്ട് കൂടി കടന്നു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ജീരകം ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ മേദസ്സു തടവുക, അതു കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട ഉണ്ടാക്കേണം, മുറിച്ചു മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫിലിമിലെ കൊഴുപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് മുകളിലത്തെ നിലയിൽ നിന്ന് കൈകൊണ്ട് നന്നായി കുത്തിയിരിക്കുകയാണ്. 8 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് 2 ദിവസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കുക.
ഉള്ളി തൊലികളിലെ കൊഴുപ്പ് പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര രസകരമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൊഴുപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി തൊലികൾ - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 10-12 ദന്തങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന അതു തിളച്ചു വെള്ളം, 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് പകരും. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ വിരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബാക്കോണിന്റെ കഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം തീയിൽ നിന്നും ഒരു എണ്ന പവറിൽ കൊഴുപ്പ് വെക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തകർച്ചയ്ക്ക് വേണ്ടി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി മാംസം, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക ഇളക്കുക. തണുത്ത കൊഴുപ്പ്, ഞങ്ങൾ തൊലി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം അത് ഉരുട്ടി. ഭക്ഷണം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടി, ഫ്രീസറിൽ ഒരു ദിവസം അതിനെ നീക്കം ചെയ്യും.
ഒരു ഇന്റർലേയർ ഉപയോഗിച്ച് എത്രമാത്രം ബാഗൺ വാങ്ങണം?
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 7 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - 0,5 ടീസ്പൂണ്.
- ഡിൽ ഉണങ്ങിയ - 0.5 സ്പൂൺ.
- കാർണാഷിൻറെ മുകുളങ്ങൾ - 2 പി.
തയാറാക്കുക
കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ കിണറുകളും ഏകദേശം 10 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും 7 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും വൃത്തിയാക്കണം, അതിൽ ഓരോന്നിനും ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ബേ ഇല തകർത്തു, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, Paprika, ഉപ്പ് ലഭിച്ച മിശ്രിതം എല്ലാ വശങ്ങളിലും വിരിച്ചു ആണ്.
വേഗത്തിലുള്ളതും സന്തുഷ്ടവുമായ സലോ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു പറഞ്ഞു. എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമായ ഒരു ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. തയ്യാറാക്കുക, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും!